rețete de cartofi dulci pentru mâncăruri gustoase

Eroul articolului nostru de astăzi va fi de cartofi - cartofi dulci. Rețete din această legumă, din păcate, nu sunt foarte populare în țara noastră, dar în zadar! Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, un produs foarte util. Iată câteva rețete pentru această legumă.

Ce un cartof dulce?

Aceasta leguma este soi de cartof dulce. Pentru noi a venit din America de îndepărtat, care are de zeci de ani sa bucurat de o popularitate meritat. Gustul este atât de dulce și picant, așa că este perfect combinat cu carne care necesită acompaniament dulce (de exemplu, carne de porc sau de curcan). Astfel, tradițional Ziua Recunoștinței, americanii fierte în mod regulat de curcan cu cartofi dulci. În plus, cartofii dulci este combinat cu diverse produse acide (suc de lămâie, coaja de portocala, etc), precum și cu condimente iuti (piper, curry). feluri de mâncare de cartofi dulci, rețetele din care vă vom spune acum, include primul și al doilea, dar, de asemenea, o varietate de deserturi (de exemplu, budinci) nu numai. Apropo, gustul dulce al acestei legume în patria sa îmbunătățit prin adăugarea de zahăr brun sau sirop de arțar.

Gătitul umplute cu cartofi dulci: rețete cu fotografii

Pentru a trata casa lui acest fel de mâncare interesant, trebuie mai întâi să aibă grijă de prezența bucătăriei din următoarele produse: un kilogram de cartofi dulci, 150 de grame de smantana, o jumatate de lamaie (vom folosi nu numai suc, dar, de asemenea, coaja), o lingură de fasole conserve ardei gras, unt, ulei de măsline și puțină sare.

Cartofii dulci sunt spălate, înțeapă cu o furculiță, le-a pus pe grătar, care ulterior vor fi coapte în cuptor. Puțin unsoare cu ulei de măsline. Cu fiecare taie o bucată mică de legume, sub formă de capac și se extrage pulpa. Într-un castron separat, se amesteca cu smantana, zeama de lamaie si coaja rasa tocat, fasole conserve ardei și sare. Toate ingredientele sunt amestecate și greutatea cartofii dulci, umplute. Pe partea de sus a fiecărei răspândire legume pe felii mici de unt. Se incalzeste cuptorul si se coc cartofii dulci pana cand se inmoaie. cartofi dulci umplute, rețeta pe care tocmai le-am spus, va fi un decor real, pentru birou. Acest fel de mâncare poate fi preparat pentru masa de prânz sau cină de zi cu zi, sau pentru un banchet festiv. Poftă bună!

Cartofi dulci: supa reteta piure de

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să stoc pe următoarele produse: cartofi dulci - cinci bucăți, unt - o lingura de aceeași cantitate de făină, un an și lingurițe și jumătate de sare, un pic de ghimbir, scorțișoară, cimbru, zahăr brun - lingura si cesti si jumatate de carne de vită supă și un pahar de lapte .

Cartofii dulci sunt curățate, se spală și se fierbe pana cand se inmoaie aproximativ o jumătate de oră. Se scurge de apă și adormi într-o oală toate ingredientele preparate cu excepția laptelui. Cu mixer, se amestecă toate produsele la consistența de piure de cartofi. Adăugați laptele și a pus pe foc. În cazul în care greutatea ajunge la fierbere, continuă să se fierbe timp de aproximativ 7-10 minute. supa delicioasa de cartofi dulci este gata! Pe masa este necesar să se furnizeze fierbinte. Poftă bună!

Glazurate cartofi dulci

cartofi dulci, rețeta pe care dorim să le aducem la cunoștință, este perfect combinat cu o varietate de preparate din carne, de exemplu, cum ar fi cu friptură de miel. Pentru a pregăti o astfel de garnitură, trebuie să stoc pe următoarele produse: 800 grame de yam, o linguriță de sare, sirop de arțar - 125 ml, 1 linguriță de amar Angostura, aceeași cantitate de suc de lămâie și trei linguri de unt.

Cartofii dulci sunt spălate cu o perie sub jet de apă, apoi trecem în oală, se umple cu apă și se fierbe timp de o jumătate de oră. Dorința de a verifica cuțit ascuțit legume. Se îndepărtează apa, dând ușor cartof dulce rece tranșate fiecare tubercul în patru felii și se presară cu sare. Se amestecă într-un suc cratiță mică, sirop de arțar și lămâie, Angostura amar și unt. Am pus pe foc și se fierbe, amestecând constant. Apoi glaziruem ignami în masa rezultată. yam astfel preparat se dovedește foarte suculent și parfumat. Poftă bună!

Cum de a găti castane cu cartofi dulci

cartofi dulci, rețeta pe care noi vă oferim, este un desert mare. gust delicat si aroma de acest fel de mâncare va surprinde și cuceri atât membrii familiei și invitați. Deci, pentru prepararea acestui desert, trebuie să aibă grijă de prezența următoarelor produse: 400 de grame de castane conserve, un kilogram de cartofi dulci, 1,3 cani de zahar, vin de desert - 4 linguri, două treimi cana de sirop și castane puțină miere.

Cartofii dulci sunt decojite, se spală, se fierbe până când fierte și uscate. L-am întins într-un blender și se pisa până la omogenizare. Shift cartofii dulci într-o cratiță mică, se adaugă zahăr, sirop, miere, vin și, amestecând constant, se fierbe la foc mic timp de aproximativ un sfert de oră. Apoi se toarnă castane, se amestecă și se fierbe timp de câteva minute. Un desert delicios de cartofi dulci cu castane gata! O puteți aplica pe masă!

Reteta de cartofi dulci cu carne tocată și roșii

Acest fel de mâncare este combinat cu o garnitură de orez este perfect pentru un prânz sau o cină copioasă și delicioase. Pentru a face aceasta, avem nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de cartofi dulci, 4 rosii, o livră de carne de vită, ceapa, un pic de ulei vegetal și condimente și sare după gust.

Cartofi dulci bine spălate, tăiate în mai multe bucăți și uscate. Imprastiati pe o tigaie si se prajeste cu ulei până la rumenire. Ceapa curata si se taie fin. Intr-o tigaie separat, se prajeste pana se rumeneste. După aceea, se adaugă carnea tocată, condimente, sare și se prăjește până când carnea gătită. tomatele mele, îndepărtați coaja, se taie în bucăți mici și sa răspândit la umplutura. Se amestecă și se fierbe timp de inca 10 minute. Cartofii dulci sunt puse în ceaunul. Puneți umplutura pe partea de sus și se toarnă sosul rămas prin prăjire. Porniți la foc mare și se aduce la gata, amestecând constant. Pe masă este un fel de mâncare trebuie să fie servit sub formă fierbinte.

Astăzi vom ajunge să știm ce este cartof dulce, care retetele sunt destul de simple și accesibile, precum și feluri de mâncare din ea a obținut un delicios, parfumat și delicios.