Retete de carne de porc secrete borș selectarea ingredientelor și adăugarea
Borsul - un prim curs magnific cu un nume mândru.
Sigur! Aceasta supa este atât de delicios și hrănitoare, care merită respect. O supă bună nu este rușine să chiar și cele dragă oaspete să se odihnească. Pregătiți-l în conformitate cu regulile?
Supa cu carne de porc - principiile generale de pregătire
• carne de porc pentru supa este mai bine pentru a utiliza pe os. Dar, dacă nu aveți timp, puteți lua carnea, se taie în bucăți mici.
• Borș fără sfecla - această supă. Root se adaugă întotdeauna, frecat, prăjită sau compot separat. Dacă arunci un drept, supa va fi urât, maro.
• Varza. varză proaspătă sau murată hand.
• Cartofi. Nu a adăugat întotdeauna. Acesta poate fi tăiat în mari, mici, cuburi, cuburi sau fâșii. În propria sa discreție.
• Ceapă, morcovi. utilizat întotdeauna, sote într-o tigaie separat.
• tomate. Puteți lua pasta, suc de roșii sau sos. De obicei, prăjit de tomate cu sfecla sau alte legume.
• Pentru a umple borș folosi de obicei, ierburi proaspete, usturoi, smantana. Toate acestea este mai bine pentru a adăuga la placa. Dar dacă ierburi uscate, în tigaie.
Supa de carne de porc în limba ucraineană
borș rețetă simplă cu carne de porc, care este ideal pentru o cină de familie. Apropo, acest fel de mâncare poate fi încălzit de mai multe ori și este pur și simplu delicios. Deci, se simt liber pentru a crește cantitatea de ingrediente și se fierbe mai mult!
• 0,7 kg cotlet de porc;
• 3 cartofi;
• 1 morcov;
• 0,3 kg varză;
• 1 lingura de otet;
• 2 linguri de paste;
• 2 căței de usturoi;
• ierburi și condimente diferite;
• 2-4 linguri de ulei.
1. Se spală carnea de porc. Dacă utilizați brusc carnea de pe os, poate dura mai puțin. Se umple trei litri de apă, se fierbe timp de o oră. Scoateți spuma în timp, că este, nu pierde zeama de fierbere.
2. O oră mai târziu, vom arunca ceapa, ardei gras și dafin. Gatiti carne de porc până la făcut, aproximativ 30-45 de minute.
3. Bulionul filtrat sau scoate ceapa cu o spumiera si orice altceva. Carnea este împărțit în bucăți, potrivite pentru a manca, dar până bulionul nu este rambursabil.
4. cartofi tocat Aruncare și se fierbe până se înmoaie. La câteva minute după ce a aruncat cartofi grosieră morcovi rasi.
5. frecat cu sfecla, arunca într-o tigaie în ulei fierbinte și se adaugă imediat oțet. Gatiti până la inmuiat la foc mic.
6. semi-aruncă cartofi varză, mărunțită în fâșii. În această etapă, supa poate fi sare.
7. De îndată ce sfecla devine moale, adauga la pasta de tomate și se prăjește câteva minute. Apoi ne mutăm în tigaie la restul legumelor, oferindu-se fierbe timp de cinci minute. Aici aroma dorită cu sare, piper, dacă este necesar.
8. Fat Chop Chop foarte fin usturoiul, se amestecă. Plante medicinale pot fi, de asemenea, adăugate la acestea.
9. Se toarnă în farfurii de supa, se adaugă usturoi aromat cu untură, arunca în continuare crema. Gata!
Supa de fasole cu carne de porc și conservate
În mod ideal, fasolea pentru borș cu carne de porc fierte separat de fasole uscată. Dar din ce în ce, puteți găsi retete cu alimente conservate. Ele sunt mult mai ușor de a găti vasului mai ușor.
• 3 cartofi;
• 1 b. fasole;
• 1 morcov și ceapă;
• 0,1 kg de tomate;
• 0,3 kg varză.
Opțional: plante aromatice, usturoi, condimente diferite în ceea ce privește gustul său, un pic de ulei si otet.
1. Gatiti supa de carne și prescrierea de apă. Se fierbe carne de porc de aproximativ 2 ore.
2. Se adaugă cartofii tocate și se fierbe timp de zece minute.
3. Într-o tigaie ceapa si morcov passeruem pana de culoare aurie. Apoi se adaugă aceeași cantitate de apă de tomate diluat. Fierbeti la foc mic.
4. sfecla prime freca, a pus într-o altă tigaie, se adaugă un pic de oțet și ulei, se fierbe până când fierte separat.
5. varză shinkuem, adăugați la tigaie la cartofi cu carne de porc introduc linguriță de sare.
6. Banca cu fasole deschise, apa este drenată. Dacă este într-o rosie, poți pleca. Noi trimitem într-o cratiță.
7. După un minut după fierbere ceapa răspândit din tigaie.
8. Un minut mai târziu a pus sfecla. Se amestecă. Dacă este necesar, vom introduce o altă sare. Tomim la foc mic timp de 5 minute. Supa ar trebui abia se fierbe.
9. În acest timp, se taie ierburi si usturoi. Adăugați la tigaie, arunca dafin, opriți-l. Lăsați capacul pe timp de treizeci de minute. Borsul nevoie reală și se simt aroma.
Supa cu carne de porc și varză acră
Varianta saturată, supa strălucitoare și foarte delicios cu carne de porc, în care varza utilizată. La vasul a fost mulțumit gustul, pregăti ingredientele necesare toate regulile.
• 0,5 kg de carne de porc;
• 0,3 kg varză;
• ceapa mica;
• o pereche de linguri de tomate;
• Abur cartofii;
• Sfecla One mijlocii;
• 1 oră. L. oțet;
• un pic de ulei.
Pentru umplerea borș: condimente, usturoi, smântână, ierburi proaspete.
1. Gatiti supa de carne de porc. Rezultatul ar trebui sa 2,5 litri. Carnea este scoasă la final, se taie, acesta poate fi adăugat direct la placa sau rola înapoi în oală înainte de sfârșitul anului de gătit.
2. Se taie cartofii, aruncă în oală. Sare, dar un pic. Gatiti timp de zece minute.
3. Așezați două vase de pe aragaz. În ambele toarnă ulei. Pune-o ceapa si morcov ras. Începe să maro.
4. În tigaie sfecla rasi a doua pus, se adaugă imediat oțet, se amestecă și se fierbe până se înmoaie.
5. Odată ceapa ușor rumenit, se adauga varza, se amestecă și se fierbe împreună.
6. sfeclă de zahăr a pus câteva linguri de tomate. Dacă el nu este foarte bogat, și un lichid, puteți adăuga mai mult. Am prăji câteva minute.
7. Noi trecerea într-o oală de cartofi la varză practic terminat. Se fierbe câteva minute.
8. Acum Pune sfecla. Fierbe la foc mic timp de cinci minute. Deoarece aceste produse de acid, cartofii nu clocotească.
9. Încercați supă. În plus, sare, arunca condimente, plante aromatice. Dacă este necesar, întoarceți carnea de porc la tigaie. smantana cu usturoi pus în farfurie.
Supa rapidă cu carne de porc fara cartofi
Opțiunea borș fără cartofi, dar cu carne de porc. O caracteristică a rețetei este de a accelera pregătirea de o oră medie de nevoie. carne fără oase folosit.
• 0,3 kg de carne;
• 100 g de ceapă, morcovi și sfeclă;
• 1 ardei gras;
• 30 g de ulei;
• 30 g de tomate;
• 400 g de varză;
• condimente, oțet.
1. cuburi de carne de porc tăiate, aruncă o cratiță cu 2-2,5 litri de apă și se fierbe timp de 30-40 minute.
2. Imediat se toarnă în tigaie un pic de ulei, arunca sfecla ras si se toarna un pic de oțet. Mai întâi se prăjește câteva minute, apoi se adaugă puțină apă sau bulion ușor din tigaie, se acoperă și se fierbe până se înmoaie.
3. Separat, se prăjește ceapa si morcovii, se adaugă ardeii și roșiile tocate în câteva minute. Prăjită, opriți-l.
4. shinkuem varză, aruncă în oală, sare. Se fierbe până aproape fierte.
5. Rulați conținutul ambelor tigai, se fierbe timp de încă trei sau patru minute, îmbrăcați la gust piper, dafin, usturoi și off.
Supa cu carne de porc „afumat“
Pentru prepararea borș utilizate afumat de porc. Puteți lua antricotul sau orice altă piesă cu os.
• 0,25 kg de carne de porc;
• 1 cartof;
• varză 0,25 kg;
• ceapa, morcov;
• 1-2 linguri de tomate;
• sfecla mici;
• ulei, condimente.
1. în apă (suficient de 1,5-1,8 litri) de porc stabilire fierbere, cartofii tocate într-un minut, arunca varză, sare în cinci minute. Dacă ea este tânără și fierte repede, așteptați zece minute.
2. ceapa, morcovi Passeruem în unt.
3. Separat, se prăjește sfecla, puse la sfârșitul tomate.
4. Noi schimba conținutul tuturor tigai din supă, fierte împreună timp de 5-7 minute.
5. Se umple primul fel de mâncare cu condimente, plante aromatice afumate și opriți soba.
Supa cu carne de porc și ciuperci
Versiunea Chic de borș cu carne de porc, care, dacă se dorește, aveți posibilitatea să adăugați cartofii. Dar totul funcționează bine fără ea.
• 0,3 kg de carne;
• 0,2 kg ciuperci;
• 0,3 kg varză;
• o pereche de linguri de paste;
• 1 bucată de ceapă, morcov, sfeclă;
• ulei, condimente.
1. Se prepară un bulion obișnuit cu doi litri de apă. Odată ce carnea de porc este frageda, se condimentează cu sare și a alerga varza tocata si morcovi rasi.
2. Ciuperci tăiate, puse într-o tigaie și se prăjește până când evaporarea apei. După ce ciupercile incep sa se rumeneasca, aruncările ceapa tocata si maro.
3. sfecla freca, gatiti separat, cu o picătură de oțet sau un vârf de cuțit de ananas. Puteți folosi tigaie și se pune doar afară.
4. Se adaugă la ciuperci varza aproape terminat.
5. aruncă Trei minute mai târziu, sfecla. Degustarea, la cererea unui alt sezon cu sare.
6. Dă borș se fierbe, Punerea verde on și off. Insista o jumătate de oră.
Supa cu carne de porc în multivarka
Rapidă și ușoară rețetă borș în carnea de porc multivarka.
• 0,7 kg de carne;
• 0,2 kg varză;
• 4 linguri de unt;
• lingură de pastă de tomate concentrat;
• 0,5 kg de cartofi;
• 100 g de ceapă, morcov, sfeclă;
1. Tăiați ceapa, aruncă în ulei multivarku, se prăjește într-un mod de lot la transparență.
2. Adăugați morcovii și sfecla, benzi rași. Vom continua prăjire, picurare un pic de oțet sau suc de lămâie pentru culoarea sfeclei de conservare. După câteva minute de stabilire roșia, încălzim un minut.
3. Acum, a pus pe partea de sus a carne de porc, se taie în bucăți mici.
4. răspândirea un strat de cartofi. O pistă și varză mărunțită. La cerere, se adauga ardeiul bulgar.
5. Umpleți cu apă clocotită prin ajustarea grosimii la discreția sa. Am arunca o pereche de boabe de piper.
6. Activați modul „supa“ timp de o oră. Apoi, verificați disponibilitatea de carne de porc, ora exactă depinde de puterea Multivarki. crește dacă este necesar.
Supa cu carne de porc - sfaturi și trucuri
• supa de carne de porc se transformă adesea tulbure, se strică vedere borshch. Pentru a evita acest lucru, trebuie să eliminați frecvent grăsimea de la suprafață și să nu lăsați fierbe supa în mod activ.
• Borsul va pur și simplu uimitoare atunci când pentru a umple din nou cu un amestec de bacon tocat, ierburi și usturoi.
• Ce să prezinte borș? În mod tradițional această pâine. Dar mult mai interesant este obținut cu crutoane de casă sau gogoși usturoi.