Rețete - Castravetele „plăcere“ sau castraveți într-un mod diferit ...
La pregătirea această rețetă, dintr-o dată am găsit cupe de măsurare mele, păpuși ..., cu toate acestea ele sunt prea mici pentru proporțiile de castravete, asa ca am luat o ceașcă de măsurare mare ... În această rețetă Uita de grame # 33; # 33; # 33;
-2 părți ras castraveți pe o răzătoare grosier (I - 2 gigant) = 1 = 4 litri pahar fațetată
-1 parte fin tăiat de un arc (4-5 foliculi secundari) = 500 ml. = 2 sticlă fațetată
-1 parte de țelină fin tocat (tulpini rădăcină întregi) = 500 ml (în rețetă nu a specifica ce parte din telina pentru a lua, așa că am luat doar tulpinile verzi, adică la sos este încă verde, ... dar este - .. Nu este neapărat rădăcina este, de asemenea, frumos. ) = 2 sticlă fațetată
-2 buc. boia de ardei verde (cu siguranta - tocat), cele mai multe - mare
-2 buc. ardei iute rosu (fara seminte si tocat), o mărime medie
-¼ o parte sare = 125 ml = 1/2 ceașcă fațetate
separat, avem nevoie de:
-½ părți apă = 250 ml = 1 sticlă fațetată
-1 parte zahar = 500 ml = 2 sticlă fațetată
-. 2 lingurițe de muștar preparat (nu contează - poți și pulbere)
-. 2 ore linguri de semințe de țelină (le am acasă nu a fost, a trebuit să improvizeze și să ia de semințe de muștar - gustul general al acestei nu doare # 33; # 33; # 33;)
Așa cum am menționat deja, avem trei castraveți pe o răzătoare grosier ... Nu contează că folosesc castraveți uriașe cu efect de seră ... pur și simplu, ei au - cel mai ieftin # 33; Cu uz casnic obține chiar mai gustoase # 33;
Din moment ce nu am o mașină de tocat carne - cu ingredientele rămase au avut probleme ... și îi macină într-un procesor de alimente părți ...
Prin intermediul unui mașină de tocat carne - de afaceri câteva minute # 33;
Telina, nu singura mea grijă, dar, de asemenea, scutite de fibre dure externe ...
Am un tăietor de legume face (poate am greșit pentru a apela acest lucru un cuțit, dar puteți vedea cum arată) ... în lipsa acestora - trebuie doar să coaja fibre dure, dar în jur de joc - mai mult.
Părțile superioare ale tulpinilor (de la ramura la frunze) - nu se poate rupe off - ele sunt destul de blând ...
Un amestec de legume stropite cu sare (pentru a viziona, că era mai mult decât norma), în caz contrar sosul se va transforma sărat # 33;
pentru că mai târziu, vom arunca suc, am facut exact opusul: legume în primul rând dat să se scurgă (aproximativ 30 minute) și a folosit acest suc de cocktail nobil ... și numai apoi - Ambasadorul și-a dat din nou să se scurgă # 33; Și acest lucru se face în scopul de a obține maxim „Amber“ în sos de legume finite # 33;
Vegetable amestec bizui pe o sită și se lasă să se scurgă peste noapte.
Dimineața, puteți împinge legumele chiar mai departe, că au dovedit a fi cel mai „uscat“ ...
Ai fi surprins cât de mult suc de sticlă pe noapte # 33; # 33; # 33; Nu-l regret, doar arunca - este prea sarata # 33;
Într-o cratiță, se amestecă apă, zahăr, muștar și semințe de țelină și se lasă să fiarbă.
Se adaugă imediat legumele la fiert din nou și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Hot toarnă în bănci și strângeți. O mai bună - în borcane nu este volum prea mare, de exemplu, 0,5litra.