rețete Carp multivarka cu fotografii

Complexitatea: 4 din 5

Carp, mulți nu le place, considerându-l de pește josnică, osos, si urat mirositoare mâl. Într-adevăr, viața mai comune reprezentant al familiei crap nu poate fi numit rege. El trăiește în apă stagnantă.

În iazuri, lacuri, rezervoare, locuite de crap, colmatat de jos. Acesta a fost în gropi în partea de jos, în noroi și mocirlă, acest pește își petrece iarna, care se încadrează temporar în animație suspendată. Cu toate acestea, acest admirator al mocirlă există o întreagă armată de fani. Carp respectat pentru carnea lui blând, moderat de grăsime albă.

Mirosul de mlaștină, care vine de la el, este ușor să „omoare“ în mâinile capabile de bucătarul-șef. Ei bine ... oase Boney - este un fleac în comparație cu posibilitatea de a gusta carne, suculent de pește! Dar crap multivarka se dovedește în acest fel.

Există diferite rețete pentru acest pește. nu este potrivit pentru sărare și uscare, ca mirosul locuitorilor slime mâl gropi poate fi îndepărtat numai prin tratament termic. Carp adesea prajite, coapte pe cărbuni sau aburit, pus în ureche. Și rețete testate în timp oferă o mare animale împăiate și complet coapte în cuptor.

Desigur, în cazul în care oamenii tăi ca un pescuit trofeu adus acest pește, ca în această fotografie, apoi gatiti într-un cuplu de multivarka ai face niciodată. Astfel de carcase 2 kg și mai mult ca și făcute pentru mâncăruri gustoase cu numele de „crap umplut la cuptor.“

Și în cazul în care pescarii de captură sa dovedit a fi mult mai modeste, este un păcat să nu utilizeze serviciile unui miracol-sobă. De altfel, crap viu, pur și simplu, puteți cumpăra în magazin.

Într-un mediu perfect uniform de pește real, mare pe un tocător și arată ca imaginea de mai jos:

Pentru asta, noi pur și simplu nu trebuie să aibă pe masă a venit doar coapte în multivarka pește mare ca o gazdă glumă „1 kg de carne de porc, avocado, pene bufniță zăpadă și 4 ochi de dragon.“ Este suficient să aibă:

Vom trece la etapele de pregătire.

În opinia mea cu experiență, acest pas este cel mai dificil și plictisitor. Deoarece este puțin probabil că există gospodinele care iubesc pentru a curăța de pește. Personal, nu m-am întâlnit cu o astfel. Mai mult decât atât, unii nu practică în feluri de mâncare de pește rețete de bucătărie, deoarece înainte de a pregăti o carcasă de locuitori ai mărilor și lacurile trebuie să fie eviscerat și curățat de solzi.

Mai ales rău reprezentanții tratabile crap, caras, biban. scalele lor sunt suficient de lipit de piele. Ei bine, în cazul în care cel care a adus în casa crap, propriu și pensula. Dar acest lucru se întâmplă rar.

Rețete de gătit de pește proaspăt întreg începe cu eviscerare și solzi de curățare. Deci, în primul rând am rupt deschis cu burta un cuțit ascuțit ridicat de pește, elimina măruntaie și branhii (dacă ai coace cap crap).

Apoi se taie toate aripioarele de pește, taie coada și, dacă doriți, cap. Apoi curățați balanța. O mai bună utilizare a detartraj, atunci resturile nu se va împrăștia peste tot în bucătărie, și, în plus, procesul de curățare mai ușoară. Odată stăpânită acest exercițiu, se spală peștele interior și în exterior.

Nu vom coace pește pentru un cuplu, cu toate că aceste rețete de gătit foarte popular în multivarka. Nu ne și crap compot potrivi. Versiunea noastră - coacere. Și pentru aceasta trebuie să fie sigur să pescuiască un pic murătură.

Șervet crap rezerva de umiditate în exces. Acum este necesar să se freca un amestec de sare și piper, condimente. suc de picurare abundent Top stors din lămâie proaspătă. Și nu uitați să crap în interiorul peritoneului face același lucru. Pune pestele deoparte 20-30 de minute.

Să ne ceapă și ierburi. Ceapa poate fi tăiată în inele, dar mai bine - inele și jumătate.

Jumătate din fasciculul de mărar tocat. Ceapă întinde ușor mâinile dumneavoastră prisolit și de a adăuga un pic de suc de lămâie. Utilizarea trebuie să se plece! El a fost cel care, după cum se menționează în rețetele clasice de crap, distruge mirosul natural al mâl. Pentru aceste scopuri folosesc adesea usturoi. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie utilizat în cazul în care peștii gatiti pentru un cuplu.

Pestele marinat pozare burta mărar tocat și jumătate fierte ceapa.

Intr-un vas Multivarki toarnă ulei vegetal, doar o jumătate de linguriță. Am pus pe partea de jos a crapului suferința corpului. camuflaj lui ceapă și ierburi rămase. Puteți merge chiar și la sol într-o mașină de tocat piper.

Multivarki închideți capacul și să activeze programul „produse de patiserie.“ Timpul de preparare depinde de mărimea peștelui. specimene suficient de mici pentru a se coace 30 de minute, dar pestele cel mare trebuie să-l dețină în cuptor timp de 20 de minute mai mult. O carne de pește bine coaptă este moale, bine în spatele oaselor, suc limpede este extras din ea.

Baked crap va fi mai apetisant (deși mai puțin dieta decât de făcut pentru un cuplu), în cazul în care pescuiești pentru osypte ras fin de brânză cu 15 minute înainte de sfârșitul procesului.

Când peștele nostru mare este gătit și un pic rece, puteți să scoateți-l ușor pe un vas oval. Decoreaza partea de sus a felii de lamaie proaspete felii subtiri, mărar. Serveste oaspeții pot fi ca o garnitura, și fără ea.