Rețete brânză de vaci de Paste
Torturi nu coace pentru Paste - nu mănâncă deloc. Da, și rareori altceva decât ouăle vopsite fac, pentru toți invitații la o petrecere ca)
Și apoi pentru revista a cerut, da) „atelier culinar“ au rubrica „bloggeri prescripție“ (titlul fotografiei - „ea“ dreapta).
Și apoi pagina mai mare:
Aici am un pic, în cazul în care un proces de razvirtualizatsii interesat)
ADF. are 2 greșeli de tipar în revista (!) Reteta Paste fierte brânză de vaci ar trebui să fie uscat (acest lucru este important!), revista a declarat „nu ar trebui să fie.“ Smantana în această rețetă este de a fi de 200, mai degrabă decât 20 (deși nu e deosebit de infricosator, din fericire. Dacă 20ml crema va fi un gust puțin diferit, dar Paștele este încă).
Scuzele mele! Într-un post pe blog toate ingredientele sunt corecte.
caș de Paste. În primul rând. Cu mascarpone si ciocolata.
Ar trebui să fie:
300g brânză de vaci
250g branza mascarpone (se poate substitui smântână)
70g zahăr pudră
extract 1h linguriță de vanilie (vanilina sau vanilie coli)
75ml de smântână grele (30%)
50g migdale prăjite
50g ciocolata
125 g de diferite fructe uscate (I - cireșe)
brânză mascarpone și bate bine împreună într-un mixer (sau procesor blender), pentru a evita formarea de noduli (dacă nu există nici un mixer, frecati printr-o sită). Adăugați zahărul pudră și se amestecă.
Separat, o crema pic de frisca. fructe și nuci uscate sunt taiate marunt. Adăugați toate la amestecul de brânză și se amestecă din nou.
Forma de Pasti (pasochnitsu) deschide dublu strat de tifon ușor umedă (de mai jos vă spun ce să fac dacă nu există pasochnitsy).
Curd pus în formă, capetele de folie tifon, se acoperă masa pe partea de sus.
Pune forma și sub jugul departe în frigider peste noapte.
Paștelor terminat îndepărtat din matriță și se servește.
Eu chiar sos de ciocolata (ciocolata topita cu cremă) a făcut, și a servit cu felii de cireșe și migdale.
caș de Paste. În al doilea rând. Fierte. Cu sos de fructe.
Ar trebui să fie:
1 kg de caș
500 g de unt
5 oua
350 de grame de zahăr
200 ml de smântână
1 linguriță extract de vanilie (vanilina sau vanilie coli)
Cașul ar trebui să fie întotdeauna uscat. Prin urmare, dacă faci este ud, ar trebui să cântărească: pune în tifon și atârnă peste un castron, după un timp excesul de zer este drenat.
Uleiul a fost ușor bătut de ou și caș pus în tigaie, și încălzire la foc mic, amestecand, se aduce la fierbere.
Adauga vanilie si crema. Se răcește ușor, bătut într-un mixer (procesor de alimente sau blender, sau printr-o sită) pentru a se evita formarea de noduli.
Adăugați fructe uscate tocate (am luat stafide, nuci de caju).
Mai mult încă, la fel ca în rețeta precedentă: pasochnitsu vystelit tifon umed, a pus în brânză de vaci ei. Eliminați sub opresiune.
DAR: Acest Paște nu poate fi pus în frigider, dar într-un loc răcoros. Avem nevoie de o răcire, rece, puternic și amar treptată nu sunt cel mai bun mod afectează consistența.
Se serveste si garnisiti cu fructe proaspete sau coapte. Puteți turna un sos cremă de fructe sau dulce.
Am copt un măr tăiat în felii și a făcut un sos de vanilie cremos (smantana încălzit, se adaugă o picătură de extract de vanilie și o linguriță de zahăr).
„Forma originală a Paștelui - trunchiat piramida, care simbolizează Sfântul Mormânt. În mod tradițional, am folosit o forma speciala de lemn pliabil pentru prepararea paștelui - pasochnitsa. Aceste zile, pentru că este adesea folosit, și alte ustensile; în România, există, de asemenea, de vânzare a producției industriale, din plastic pasochnitsy.
„Hristos a Inviat!“ Pasochnitsa de lemn din scânduri în interiorul căruia se taie literele „XB“, adică salut, precum și imaginea crucii, sulițe, bastoane, cereale încolțite, varza si flori - simboluri ale suferinței și învierea lui Isus Hristos (uneori porumbei , Sfântul Duh simbol). Aceste cifre și inscripția apoi imprimat pe finit de Paște. Cele două plăci au urechi, iar celelalte două - găuri pentru urechi. Pentru pene de rezistență mai mari sunt introduse în orificiile papuc. „(Wikipedia)
Este vorba despre forma originală. Dar, dacă nu aveți acest lucru, o poti face singur. Am gătit în cutii mici, care sunt realizate din sticle de plastic obișnuit cu capac: se taie în jumătate, făcut 5 găuri mici în partea de jos și capacul (acesta a fost „de jos“, la cea de a doua formă): toate :)
Pentru a pune „sub presiune“, a preveni mucegai într-un castron și a pus pe partea de sus a unui vas umplut cu apă (care a dovedit o sarcină grea).
De aceea, excesul de umiditate este eliberat din masa de caș, curgea prin deschiderile din castron, și se Paștele păstrat forma, deoarece a fost un tifon.
Cred că astfel de caș de Paste pot fi preparate în orice moment și să fie servit ca desert. Pentru micul dejun, de asemenea, ar fi grozav.
Poftă și fericit au o vacanță de luminos!