Rețetă turtă dulce de Crăciun acasă

Crăciun condimente turtă dulce sunt considerate produse alimentare tradiționale, care combină dulceața de desert și cadou de vacanță originale. Prin tradiție, coace-le înainte de vacanța de Crăciun, da la prieteni și familie, decora bradul de Crăciun. Pentru o astfel de utilizare reteta de Crăciun prăjituri neobișnuite, și cu o mulțime de copt, condimente parfumate. produse de decor prea plin de viață - acestea sunt udate cu glazura multicolore, creând pe suprafața fiecărei omuleț Moș Crăciun, fulgi de zăpadă, brazi de Crăciun și alte motive de vacanță.

Ghimbirul are o istorie lungă de coacere. Crăciun cookie-uri turtă dulce cu glazură au fost populare în Evul Mediu în Europa. Apoi au avut loc chiar și târguri, în cazul în care prăjituri vândute în cutii frumoase sărbători. În plus față de turta dulce coapte, precum și alte forme de produs sub formă de figuri de regi, castele, mori, inimi și așa mai departe.

Este mai bogată a fost decorat turtă dulce sau casa de turtă dulce, mai scump este în valoare de ea. Turtă dulce manual prezentat sub formă de cadouri de Crăciun și de Anul Nou cele mai scumpe si dragi. Probele cele mai prețioase ale vopselei folosite pentru vopsirea suprafeței de aur a fost decorat cu margele, asigurați-vă că totul a fost făcut manual. Crăciun reteta turtă dulce este de obicei păstrate și transmise din generație în generație.

Astăzi, pentru a face turtă dulce manual aveți posibilitatea să proprii mâini, și nu neapărat în Ajunul Crăciunului. Astfel de produse vor încânta copii și adulți, pentru a aduce aroma ta casa și magie de vacanță. Facuta cu propriile lor mâini, acest lucru ar putea fi morcov și decor prezent pentru pomul de Crăciun.

ingrediente

Pentru a testa turtă dulce moale parfumat, veți avea nevoie de următoarele produse:

200 ml de miere lichidă proaspătă;
2 oua mari;
200 grame pachet de unt;
30 de grame de pudră de cacao;
zahăr 1 cană;
la jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu și sare;
5 grame de ghimbir, scorțișoară, cuișoare;
2 pachete de zahăr vanilat;
o jumătate de linguriță de nucșoară;
950 de grame de făină albă.

Descărcați șabloane pentru prăjituri în HD

Apropo, ghimbir în această rețetă puteți folosi în stare proaspătă, suficient de fin pentru a freca pe o răzătoare. Dar nu exagerati, pentru ca radacina de ghimbir gust destul de ascuțit și poate ruina aluat dvs. turtă dulce de Crăciun.

In acest test, nici un lichid, cum ar fi lapte sau apă. Din cauza acestui tort finit pot fi stocate timp de aproximativ 1 lună și nu strica. Luați în considerare, de asemenea, că pictura ar trebui să fie ca congelare, astfel încât începe să gătească o prăjituri festive pentru câteva zile.

procedeu de preparare

Pentru înaltă calitate, morcov gătit durează foarte puțin timp. Singurul lucru necesar să se joace cu o listă pentru a obține un foarte frumos produse de vacanță. Să începem cu aluatul:

miere lichidă se toarnă într-un castron mare, în cazul în care se va produce în continuare frământare. Este de asemenea posibil de a utiliza miere coagulat, numai că trebuie să fie pre-topit într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde și apoi se răcește la temperatura camerei.
Unt și se topesc și se răcește la temperatura camerei si se amesteca cu zaharul pana cand este cald, până când toate cristalele pentru a se dizolva. Conectați miere și unt și zahăr, cu ajutorul corolei.
Ouăle rupe într-un recipient separat, se amestecă cu un mixer pana se omogenizeaza. albi Lush în această rețetă nu sunt necesare, dar este necesar să se combine ou. Se toarnă ouăle bătute în masa de miere.
Se amestecă bine, intră în amestec zahărul vanilat și condimente. Condimente măcinate uscate frecvent utilizate in retete, dar dacă utilizați rădăcină de ghimbir proaspăt, acesta trebuie să răzuiesc sau strivi într-un mojar.

Intră cacao. Dacă cacao puțin stringy, se adaugă la aceasta o lingură de zahăr pudră și se amestecă, și numai apoi se adaugă în amestecul de miere.
Se adaugă sare și coacere sifon. În loc de sifon, puteți utiliza praf de copt. În acest caz, ai nevoie de un sac de până la 1 kilogram de făină.
Cerne făină este necesar, apoi porționată să doarmă în amestecul ei de miere și frământat de fiecare dată mixer submersibil.
Atunci când mixerul framanta aluatul devine dificil să se presara masa cu faina, pentru a schimba în aluat ei turta dulce și să continue să-l framanta cu mana. Este necesar să se utilizeze toată porțiunea de făină. Aluatul ar trebui sa foarte strâns și dens, ca o cămilă, chiar un pic mai greu.

Înainte de a găti turtă dulce Crăciun aluat este necesar pentru a apăra cel puțin o jumătate de oră. Înveliți-o în folie de plastic și se pune în frigider acest timp. După aceea, vom proceda pentru a crea o coacere festiva:

aluat de tip rolă într-un strat de aproximativ 4 mm grosime, acoperind-pergament. Apoi rotiți stratul de pergament în jos.
Se prepară un șablon, prin care se va tăia cookie-uri. Pe lângă șabloane din hârtie, aceasta poate fi o tăiere specială sau mucegaiuri din tablă sau siliciu. Dacă folosiți hârtie goală, pentru a le face în mod optim pergament, astfel încât acestea să nu se lipesc aluatul.
Acum atașați stencil pe aluatul, astfel încât acestea nu au mers unul la altul. Foarte subțire, cu un obiect ascuțit contururi cuțit de tăiat. Puteți utiliza o varietate de instrumente la îndemână. De exemplu, pentru a crea găuri mici ar trebui să fie bine cocktail de paie.
Acum, acoperit pergament de copt, se unge cu o cantitate mică de unt topit. Cu atenție, folosind o spatulă largă, se transferă toate lucrările pe pergament. Golurile dintre ele nu pot părăsi, deoarece aluatul de turtă dulce este puternic în creștere în volum.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, apoi se pune înapoi la un prăjituri de copt, se coace timp de aproximativ 5 minute, în funcție de grosimea produsului. prăjituri finite întuneca la inceput va parea foarte uscat, dar atunci când se răcească, aluatul va fi mai moale și suculent.

Toate prăjituri ori pe un vas într-un strat de 1 și se răcește la temperatura camerei. Înainte de a decora astfel de produse, aluatul ar trebui să se răcească complet, în caz contrar glazura nu va rămâne pe suprafață.

Pentru înregistrarea New turta dulce necesită glazura specială. Va oferim rețeta cea mai simplă și la prețuri accesibile pentru pictura glazura:

Separat unul răcit din albuș de ou și se toarnă într-un recipient curat fără grăsime. Bateti până când nu este necesar pufos mixer spumă albă în această rețetă, pur și simplu se amestecă ușor cu o furculiță sau măturică.
Apoi, încet printr-o sită, se adaugă proteine de la 200 de grame de zahăr pudră măcinată fin, fără a uita să se amestecă în mod constant maselor. Se amestecă totul până la omogenizare. Greutatea ar trebui să semene cu crema de tort.
Acum stoarce lamaie o lingura de suc, asigurați-vă că să-l tulpina asa ca nu a lovit os sau carne. Se toarnă sucul de lamaie in glazura si se framanta timp de aproximativ 3 minute, cu silicon sau spatula de lemn.
Pentru glazura de culoare aveți nevoie de coloranți lichizi. Cel mai bine este de a folosi gel, acestea sunt mai groase, mai bine conectați cu glazură și smântână. Coloranți adăuga foarte atent, pentru a obține o culoare naturala.

Acum vom proceda la înregistrare:

Cel mai greu lucru de făcut copac turtă dulce în vrac. În acest scop, până când aluatul este încă fierbinte, face tăiat în jos aproximativ 2/3 din lungimea unei piese. După aceea, în canelura unui al doilea gol plat, că ambele au fost unul de altul la unghiuri drepte.
Pentru a acoperi pomul de Crăciun, veți avea nevoie de verde glazură și maro. Brown glazura folosind un sac de patiserie cu o duză îngustă pus pe trunchi, glazura vopsea verde copac ramuri.
Restul apartamentului vopsea decoratiuni așa cum se dorește. Puteți aplica pe diferite modele lor de glazuri de diferite culori, fulgi de zăpadă, trage un cerb, stele și alte atribute indispensabile ale Anului Nou.
În plus, puteți aranja stropește turta dulce bomboane colorate, nucă de cocos colorate, fulgi de ciocolata sau firimituri.
Cireașa seacă aproximativ o jumătate de oră, dar dacă sunt tratate un strat gros de glazura să se usuce poate necesita mai mult timp.

Crăciun figurine din turtă dulce deveni un favorit trata întreaga familie pentru Anul Nou. Le puteți centrul mesei de vacanță face și decora pomul de Crăciun.