Reteta tort în Kenwood aparat de făcut pâine - produse de patiserie Paste 1001 alimente

tort Rețetă în aparat de făcut pâine Kenwood

tort clasic necesită cheltuieli mari de timp și efort, ci pentru că producătorul de pâine poate deveni un instrument indispensabil în pregătirea acestuia. Remarcabil se transformă tort clasic în aparat de făcut pâine Kenwood. Principalele componente ale tort sunt faina, lapte, ouă, unt, zahăr și drojdie. În tort clasic de Paste ar trebui să fie orice fel de suplimente: fructe confiate, stafide, coaja de lamaie confiate, etc. Aceste componente pot fi înlocuite. De exemplu, stafide - migdale sau fructe confiate.

Pentru caracteristici aroma și savoarea picante pentru a îmbunătăți aluat adăuga vanilie, turmeric, nucsoara, coaja de lamaie, cuișoare. Cu toate acestea, ele nu trebuie să întrerupă aroma distinctivă a testului. În funcție de mașina de pâine. și cantitatea de ingrediente aditivi de bază poate varia. Cu toate acestea, etapa de pregătire rămân constante.

Pentru a începe aluatul este preparat, apoi amestecul de drojdie, un amestec de lapte și de ouă, urmat de pregătire pre-test, de bază, și coacerea finală. Între aceste etape există un anumit interval de timp, în care aluatul este adecvat. Când aluatul este gata, procesul de coacere începe.

Pentru a pregăti tort în mașină de pâine, veți avea nevoie de:

lapte (1,5-3,5%) - 80 ml
Ouă de pui - 4 buc.
Sare - 1/2 linguriță ..
zahar - 6 linguri. l.
unt - 7 Art. l.
Făină de grâu - 500 g
drojdie uscată (rapid) - 2,5 lingurite ..
vanilină - 1/2 linguriță ..
stafide (fără sâmburi) - 1 lingura. l.

O metodă de preparare a unui filtru de tort pâine stafide:

1. Doar rețineți că acest tort este preparat în 2 frământare. Deci, primul lot:
Ne toarnă lapte într-o temperatură adâncă camerei oală, se adaugă la acesta 2 ou întreg și 2 gălbenușuri de ou. amestecati bine toate ingredientele cu un mixer.
Apoi se adauga zaharul si se amesteca din nou (până când zahărul se dizolvă complet). Acum, se toarnă masa rezultată în breadmakers găleată, se adaugă sarea de unt topit (cald, nu fierbinte) (se poate folosi 4 linguri. L. unt + 3 v. L. Margarina), 350 g de făină, 2 lingurițe de drojdie (în acest caz, drojdie de SAF-TIME) și vanilină.
Acum trimitem găleată în filtru de pâine și a stabilit programul de „test“ (nota, în acest stadiu stafide dozatorul, nu am răspândit încă).
2. Al doilea lot:
După încheierea „test“ programul scoate paharul și se adaugă breadmakers ea 1/2 linguri linguriță de drojdie, iar 150 de grame de făină rămase. În continuare sortate, spălate și uscate bine pentru prosop de hârtie stafide (nu contează, de lumină sau întuneric, atâta timp cât nu a fost greu). Trimite stafide preparate în dozatorul.
Rețineți că, dacă ai pus prea mult de stafide, se poate întâmpla ca tortul nu va crește după cum este necesar. Ei bine, dacă doriți, puteți găti, și chiar și fără stafide.
Trimite paharul pentru a coace pâine și prăjituri filtru pe programul „versiunea de bază“ (în cazul în care greutatea - 1 kg + crusta de lumină). Puteți, de asemenea, în acest caz, folosiți programul „pâine dulce“ (acest lucru se va selecta, de asemenea, opțiunea 1 kg + crusta de lumină).
3. Vom scoate tortul finit din mașină de pâine și asigurați-vă că să-i dea să se răcească. După aceea vă puteți decora cu zahăr pudră sau se toarnă ciocolata / proteine ​​glazura si se presara cu pulbere colorată. În orice caz, un foarte frumos și elegant!

Toată lumea se bucură de masa!