reteta Tort cu crema de brânză în cuptor pentru prepararea prăjituri preferate

produse de patiserie moale, parfumată cu un caș crème - nu este ideală ceai complement? Opțional, căutați tehnici de gătit complicate pentru a le modifica, adăugarea de ingrediente noi și neobișnuite într-un vas. Chiar și o rețetă de prăjitură simplă cu cremă de brânză în cuptor este capabil să surprindă gurmanzi, în cazul în care trata se face cu dragoste. Va oferim pentru a învăța un simplu câteva opțiuni delicatețe caș și să încerce să le pregătească. Suntem siguri că rezultatele nu vă va dezamăgi dacă să respectați cu strictețe rețeta.

Printre marea varietate de dulciuri, care se bazează pe brânză de vaci, ocupă un loc special prăjitură cu brânză. În forma și aspectul ei pot fi foarte diverse - unele dintre ele eliminate departe de vederi standard, în timp ce altele sunt mai mult ca biscuiți sau prăjituri. Topping-uri pot fi completate cu un amestec de fructe de pădure, fructe și alte ingrediente. Baza pentru o astfel de coacere lasă, de asemenea, loc pentru creativitate - biscuiți, drojdie, sub formă de fulgi. Vă sugerăm să alegeți una dintre felurile de mâncare de mai jos și de a descoperi un aspect nou la prăjituri.

Reteta №1. prăjitură cu brânză țarul

prăjitură cu brânză Uimitor licitație. fundația care este chips-uri uleioase cu brânză, este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent. Farfuria poate decora în continuare stafide sau caise uscate, puse într-o tigaie mare sau răspândit peste matrițe pentru briose mici. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

făină - 1 cană;
unt - 100-120 gr;.
caș - 0,5 kg;.
Oua - 2 buc;.
Zahăr - 250 gr.

Ulei ar trebui să fie tăiate în bucăți mici, se amesteca cu faina, facand un fel de chips-uri de componente. Tigaia adâncă pune jumătate a testului, atunci există un strat caș-ou (masa caș ouă au fost preamestecate într-un vas separat, se adaugă zahăr), iar apoi a doua jumătate a miezului. Atunci când ingredientele sunt stivuite, trimite tava într-un cuptor la 220 grade preîncălzit. Farfuria va fi pregătit aproximativ o jumătate de oră, cu toate acestea, este mai bine periodic priviri.

Reteta №2. brânză de vaci și plăcintă cu mere

Se prepară o delicioase produse de patiserie și gustoase din cheagul poate fi un alt mod. De exemplu, aceeași plăcintă cu brânză de mere va impresiona chiar și cei mai pretențioși clienți sunt sigur de a cere suplimente. Pentru mese va avea nevoie de:

făină de grâu - 350 gr;.
unt - 250-300 gr;.
caș - 0,5 kg;.
ou - 6 buc;.
mere verzi - 3-4 buc;.
zahăr - 0,6 kg;.
vanilie si praf de copt - 1 plic.

Untul este mai bine pentru a scoate din frigider, astfel încât acesta a reușit să ușor topit, cumpăra o consistență confortabilă.

Pune untul intr-un castron, adăugați-l la o treime din zahăr și 3 galbenusuri de ou, amestecati bine. Semifabricatul produs turnat făină cernută, praf de copt și jumătate vanilina de ambalare. Dintre aceste ingrediente trebuie să framanta aluatul, apoi trimite-l cu 20-30 într-o cameră rece (poate fi pus în frigider).

În acest moment, se amestecă separat brânză, o cană de zahăr, 3 gălbenușurile de ou rămase și jumătate de sac de vanilie. Să acorde o atenție la masă caș de umiditate - trebuie să fie în mod necesar uscat, în caz contrar prăjitura în timpul tratamentului termic se poate prăbuși. Cu coaja de mere, se taie în felii subțiri frumoase.

Mai întâi răspândit pe un strat de aluat copt și apoi masa de caș, în timp ce la partea de sus - mere. Un tort a fost coaptă în cuptor timp de o oră la 190 de grade. În același timp, vă puteți pregăti un decor pentru prăjituri. Proteinele cu ouă bătute cu un pahar de zahăr, răspândit pe un strat de vas rumenit. Coacerea trimis din nou la cuptor, numai de data aceasta, timp de 10 minute. În acest timp, masa de proteine va dobândi o nuanță frumoasă de aur, dar rămâne încă moale. Poftă bună!

Stai cu ochii pe coacere după aplicarea stratului de proteine - în cazul în care este de a exagera în cuptor, în partea de sus se va arde.

Reteta №3. tort uimitor

Nu mă pot nega plăcerea de a sta sub o pătură cu o ceașcă de cafea și prăjituri moi. Apoi, următoarea rețetă sigură pentru ai pe suflet. Coacere necesită:

margarina sau unt - 250 gr.;
caș - 200-250 gr;.
zahar - 1 cana;
făină - 0,4 kg;.
Oua - 4 buc;.
stafide sau caise - 100-150 gr;.
sare - un pic;
sifon - ½ linguriță;..
Lemon - 1 buc.

Cu coaja de lamaie trebuie să fie eliminate. Cel mai bine este de a utiliza o răzătoare foarte fină. Stafide spălate în apă fierbinte, îndepărtați tija și resturile. Intr-un castron se amestecă separat unt topit, zahar si amestecati pana se omogenizeaza.

Se topeste untul nu este necesar. Trageți-l pentru câteva ore înainte de gătit de coacere frigider.

In amestecul de ulei trebuie să se rupă treptat ouăle, nu uita tot timpul se amestecă viitorul aluatului. După aceasta, componentele sunt adăugate o jumatate de suc de lămâie, un praf de sare, coaja de lamaie, și se spală stafide. In turnat o lingura de bicarbonat de sodiu, se stinge cu suc de lămâie, se adaugă la aluat și se aduce masa până la omogenizare.

Curd se toarnă cu grijă într-un semifabricat pentru copt, agitată în masă. După aceea, se toarnă încet în aluat de făină. Este mai bine să adăugați pulbere în porții mici la masa nu începe să formeze cocoloașe. Consistența trebuie să semene cu o bază suficient de tort cremă groasă.

Coacerea unsoare vas cu unt, se toarnă aluatul și se coace în cuptor la 190 de grade. După 45 de minute, tortul este gata. Pune-l ușor pe o farfurie de servire, se presara cu zahar pudra si garnisiti cu fructe de padure proaspete.

Reteta №4. Delicatetea aluat brânză de vaci

Acest fel de mâncare este o reminiscență a unei încrucișări între o plăcintă închisă și sarlota de brânză de vaci. reteta Master este destul de simplu. Veți avea nevoie de:

brânză de vaci - 250 gr;.
zahar - 150-200 gr. + 3 linguri. l. pentru umplutura;
făină - 1 cană;
unt - 1 ambalaj;
amidon și praf de copt - 2 linguri. l. și 1,5 h. l. respectiv;
zahar vanilat - la cerere;
mere soiuri de acru - 4 buc.

Necesitatea de a se pisa faina si untul, se adaugă pentru a le un îndulcitor pudră, brânză de vaci, amidon și coacere, se framanta baza acestor componente, și pentru a elimina o jumătate de oră în frig. Cu coaja de mere, se taie în felii subțiri le frumoase. Apoi, împărțiți aluatul în 2 părți, una dintre care desfac tortilla și presărate în pre vas de copt unsă. Pe baza răspândirea un strat de mere, se presara cu zahar (daca vrei poti presara scortisoara pe vârful unui cuțit). A doua parte este rulat în același mod, este pus peste umplutura.

La 180-190 de grade, vasul va fi pregătit aproximativ 20-30 de minute. Periodic în valoare uitându-se la produse de patiserie. placinta gata servite prin împărțirea în bucăți porții și presărate cu zahăr pudră. Poftă bună!

În loc de mere în această rețetă pot fi folosite si alte fructe si boabe, cum ar fi pere, afine, zmeură sau cireșe.

Reteta №5. brânză de vaci și miracol banane

Spre bucuria iubitorilor de rețete neobișnuite și noi soluții culinare în mod necesar va dori brânză de vaci și o trata banana. Coacerea este amestec moale, blând și luminos de arome din orice cauză admirație. Pan va avea nevoie de:

caș - 1 ambalaj;
Oua - 2 buc;.
faina - 150 gr;.
unt - 50-60 gr;.
sifon stins - ½ linguriță;..
coaja de lamaie - L;. 1-2 ore.
vanilie - dupa gust;
banane și kiwi - 1 buc.

Ouăle rupe în ceașcă, amestecat cu zahăr și adus la o stare de spumă. Într-un alt castron se combină uleiul cu caș, după care conținutul ambelor recipiente sunt amestecate. Pasta rezultată se adaugă puțin vanilină, hidratat cu suc de lamaie, suc, faina cernuta si coaja, se amestecă bine. Fructe tăiate în bucăți mici de formă arbitrară, se toarnă în aluat.

radială a piesei de prelucrat este transferat într-o foaie de copt mică, unsă cu ulei vegetal. Cuptorul se va coace trata aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade. Farfuria terminat poate fi servit presărate cu zahăr pudră sau decora crema aerisită.

Reteta №6. Ciocolata prăjitură cu brânză

Se prepară prăjituri moi rafinat din brânză de vaci poate fi un alt mod. De exemplu, aceeași biscuitul de ciocolată cu un strat delicat de brânză constituie un apetit si place ochiului.

Pentru testul pe care trebuie:

ouă și albuș de ou - 2 și 1 buc. respectiv;
zahăr și făină cernută - ¾ cana fiecărei componente;
Pudră de cacao - 2 linguri. l.;
sifon - ½ linguriță;..
oțet de mere sau suc de lămâie - ½ st. l.

Material de umplutură din următoarele ingrediente:

caș - 200-250 gr;.
1 gălbenușul de ou;
amidon și zahăr - 2 linguri. l. fiecare;
vanilie - la cerere.

Mai întâi trebuie să se amestecă într-un recipient separat, toate componentele de umplutura, se aduce la o pastă fină. Proteina rămasă se toarnă într-un alt vas, se adaugă la ea 2 ouă și se toarnă zahăr, biciuire la o spumă. Masa rezultată se adaugă sodă hidratat, cacao, fără a uita să se amestecă. Ultima se toarnă în aluat de făină cernută. Încercați să păstrați aluatul nu se ajunge pe la bulgării neplăcute.

Vasul de copt se toarnă aluatul rigid, distribuie-l uniform. brânză de vaci de top și greutate ou nevoie pentru a trage modele frumoase. La coacerea într-un cuptor (20-25 minute la 180-190 grade) brânză va merge mai adânc în biscuit, formând un strat încântătoare și delicat. Poftă bună!

În concluzie, este de remarcat faptul că există și alte modalități de gătit prăjitură cu brânză în cuptor, care va deveni antena semnătura. De exemplu, în testele descrise în prima reteta, este posibil să se pregătească un delicios de brânză prăjituri și alte produse de patiserie. Prăjituri și biscuiți din aluat caș obținut este incredibil de gustoase și ofertă, cu o aromă plăcută lăptos. Dacă doriți să vă și de cei dragi o uimitoare produse de patiserie trata, opțiunile de mai sus feluri de mâncare cu siguranță impresiona.