Reteta tinctura de cenușă de munte pe vodca sau vorbe de clacă
Toamna - un timp pentru recoltare de bitter și lichioruri aromatice, nu excepția, și există un munte de cenușă după primul îngheț, am colecta pentru gătit băutură minunat, în acest articol voi revela un simplu și dovedit de-a lungul anilor reteta de tinctura de cenușă de munte.
Reteta tinctura de cenușă de munte. coniac
ingrediente:- Rowan roșu - nu mai puțin de 1 kg. grad mai bine „Nezhinskaya“
- Zahăr - 50-100 g,
- Vodka sau infuzare purificat - 1,2 litri.
Prepararea tinctură de scorus
Rowan trebuie să fie separate de ciorchini, se spala bine, uscat, poate fi lăsat peste noapte în congelator, astfel încât să eliminăm amărăciune în gust. Rowan adormi într-un borcan, stropindu-l cu zahăr, zahăr nu este nevoie de mult. Rowan Bank umple aproximativ 2/3 din volumul total.
Apoi umple alcoolul borcan că a acoperit complet cenușă de munte. Ca alcool, cel mai bine este de a utiliza o rezistență bună distilatului de cereale de 50-55%, în cazul în care acest lucru nu este prezent, iar vodca va face, principalul lucru care ar fi neparfumat. Gustul poate fi o cenușă de munte adăuga un pic de coaja de lamaie sau de trandafir, este aroma lichioruri complementare. Insista la temperatura camerei în întuneric timp de cel puțin 4 săptămâni.
După aceea, se scurge și se toarnă din nou Rowan tinctura de alcool, această nevoie de timp pentru a utiliza o bere mai puternic nu este de 45%, lăsați în aceleași condiții timp de o săptămână.
După 7 zile de scurgere perfuzie și Rowan stoarce folosind 2 straturi de tifon, în timpul ciclului de centrifugare nu are nevoie de mult să fie zelos. Primul și al doilea mix de perfuzie, gustul se poate adăuga zahăr sau miere. Se lasă să se odihnească lichior Rowan în sticlă la dezvăluirea completă a buchetului pentru încă 1-2 luni.
De obicei, aceasta tinctura este gata pentru sărbători Anul Nou, aroma de coniac este bine miros perceptibil de pădure toamna, note lemnoase întrepătrund cu note de fructe uscate și fructe de pădure. Rowan tinctura bine merge la „capul pacientului“, după o sărbătoare furtunoasă, mită sale moliciune să bea mai mult, dar trebuie să fii atent, de gradul nu avea copii. Ideal pentru această carne gustare bautura este combinat cu decapate si murate produse: varză. murat mere, roșii și castraveți.