reteta sushi nigiri cu fotografii

ingrediente

• fileuri de somon
• orez sushi
• ghimbir
• Wasabi Blue Dragon

Cum de a găti

Sushi nigiri trebuie să taie peștele. Pestele se taie peste cereale cu un cuțit ascuțit, chiar înainte de a pregăti sushi.
Ia-o singură bucată de pește, mâna a doua face o mică bucată de orez fiert și pune-l pe pește. Ne întoarcem peste, astfel încât peștele a fost pe partea de sus și se presează ușor peștele, în scopul de a face lipit de orez.
Toate. nigiri nostru pregătit. Decorați cu ghimbir și wasabi Blue Dragon
Pentru sushi nigiri poate fi folosit atât somon proaspăt și sărate. Sushi cu somon afumat acoperit cu o felie mica de lamaie. Sushi anghilă după gătit se toarnă sosul unagi și presărat cu semințe de susan prăjite, dacă se dorește.

Pas cu pas fotografii

informaţii suplimentare

Nigiri sushi - cel mai simplu lucru din bucătărie japoneză. Dar numai la prima vedere. Se prepară sushi nigiri nu este la fel de ușor cum pare. Pe de o parte este o minge mică de orez și o bucată de pește. Pe de altă parte, japonezii înșiși nu au gătit nigiri sushi acasă.
Secretul este că sushi nigiri folosind cele mai proaspete pește. Dar, pentru a realiza o astfel de prospețime în casă nu se poate.

Pentru a prepara nigiri-sushi nu se poate folosi orez rece. Prea cald nu se potrivesc temperatura optima este temperatura corpului uman. Se prepară sushi ai nevoie foarte repede. Nu permiteți contactul de pește cu alte obiecte. Folosiți cuțite murdare și așa mai departe. Nu este, de asemenea, permise.

Pește dacă utilizați congelat. întotdeauna dezgheța în frigider, în ambalajul original. Ton, biban de mare și Yellowtail - acești pești nu sunt supuse tratamentului și să vină în România în vide.Dlya sushi congelat acestea sunt decongelate imediat înainte de utilizare. Și se păstrează în frigider.

Sushi, pastă de pește crud uns „wasabi“. Afumați, sărați și prelucrate termic pastă de pește pentru a unge „wasabi“ nu este necesar. Fructe de mare este, de asemenea, utilizat pentru sushi. Benzi de sushi nori lega numai cei cărora le este imposibil să lipiți de umplere. De exemplu: sushi cu anghila sau caracatiță.

Reteta: Nigiri sushi, cum să gătească acasă rapid și gustos