reteta secreta uimit „Yum“ castravete

ingrediente:

Castravete - 4 kg
Patrunjelul - 1 buchet
Uleiul de floarea soarelui - 200 grame
Oțet 9% - 1 cana
Sare - 80 g
Zahăr - 1 cană
Piper negru macinat - 1 lingurita
Usturoi - 1 cap

Mod de preparare:

S-au cântărit 4 kg de castraveți, tineri, mici. Mea. Aveți posibilitatea să tăiați ușor cozile și nasul.

Acele castraveți, care sunt mai mari, se taie pe lungime în patru părți: prima jumătate a anului, jumătățile are două. Cei care mai mici, tăiate în jumătate pe lungime. Fold castraveți preparate într-o oală.

Se toaca marunt fasciculul de pătrunjel bun și trimite-l la castraveți. Adăugarea într-un vas de sticlă de ulei de floarea soarelui, manșonul 9 la sută oțet și 80 g de sare (100g ceașcă nu umple până la degetul brim).

Marinata rezultat pentru castraveți Se toarnă o ceașcă de zahăr, desert lingura de piper negru.

capul mediu de catei de usturoi pe demontaþi, le taie în felii subțiri și acolo - în tigaie la castraveți.

Lasă timp de 4-6 ore. În acest timp, să li se permită suc de castravete - în acest amestec și marinare va avea loc.

Acesta poate fi de mai multe ori pentru a se agită pan la castraveți marinate mixte.

Și între timp vă puteți nasterilizovat cutii de jumătate de litru (de 4 kilograme de castraveți obține 9 borcane de conserve).

La sfârșitul timpului dorit luând borcane pregătite și să le umple cu felii de castraveți: furculiță și să ia o bucată de înclinare ușor borcan, pune-l pe verticală. Și așa, până când banca este plin. În cazul în care banca nu este plin, pune un alt strat de castraveți pe orizontală.

Se umple borcane marinata brim rămase în tigaie, capace de acoperire și se sterilizează preparate 20-25 minute.

Gat, rulati bine.

Băncile pus cu susul în jos, prosoape de folie până la rece.