reteta Salata cu carne de porc urechi
Salata cu urechi de porc poate fi numită mai degrabă exotică. Dar, dacă apreciați urechile, va fi iubirea vietii tale. urechi de porc crocantă au fost considerate o delicatesă în Rus vechi. Mai mult decât atât, de foarte multe ori ele nici măcar nu fierte. O primă tencuit au mancat anterior pe foc. Dar, în timpul nostru, această metodă de preparare a acestui produs prin faptul că nu este, probabil, în valoare de repetarea. Apropo, v-am oferit o opțiune de salata cu urechi de porc.
Cel mai bine este de a pre-fierbe urechi, și apoi se prăjește cu condimente si legume. Apropo, acest fel de mâncare poate servi în continuare ca un aperitiv excelent pentru bere, care vor aprecia cu siguranță omul.
reteta Salata cu carne de porc urechi.
Ingrediente pentru gătit:
- 2 ureche porcine,
- 1 ceapa,
- 2 dimensiuni medii Morkovin
- cap de usturoi,
- 2 linguri de ulei vegetal,
- lingura de otet,
- sare,
- piper negru măcinat,
- o jumătate de linguriță de zahăr,
- 5 mazăre de piper negru,
- 2 frunze de dafin.
Gustul de salata este foarte puternic influențată de urechi de porc. Prin urmare, achiziționarea lor ar trebui să fie abordată cu atenție. Delicious, urechile de licitație sunt doar un porc tânăr. Acestea sunt caracterizate de dimensiuni mici și de culoare roz. urechi imense, galbene mai bine să nu ia. În primul rând, chinuiești curățați-le cu o perilor rigid. Și în al doilea rând, au un gust aproape ca de cauciuc. Pentru a prepara salata cu urechi de porc în primul rând, acest produs trebuie să fie înmuiate în apă timp de două ore, și apoi le racla cu un cuțit.
Apoi, trebuie să fiarbă urechi. Ele sunt fierte timp de două ore în apă sărată, cu adaos de boabe de piper negru si frunze de dafin. Urechile fierte, se scoate din apă și se taie în fâșii.
Zaruri ceapa.
Frecati morcovi rasi.
Usturoiul se toaca marunt cu un cutit.
Se toarnă ulei în tigaie încălzită și se toarnă ceapa.
Prăjește ușor și se adaugă morcovii. Fiarbă toate împreună timp de 10 minute.
Se presară urechi tocat.
Se agită, usturoi pus, zahăr, sare și piper. Se fierbe timp de ceva timp încă timp de aproximativ 10 minute, la sfârșit se adaugă oțet.
Se transferă într-un castron si se presara salata cu urechi de porc verdeață tocat.
De asemenea, va oferim pentru a încerca o salata cu limba si legume carne de porc.
Salata cu „Mivina“
salata Caesar cu pui și roșii
Salata cu carne de pui si morcovi „inima“
Salata Calamar cu ciuperci și brânză
Salata „Fusion“ cu carne de porc
Salata cu carne de pui, ou si morcov
Salata de ridiche alba si morcov