Rețetă prăjit brânză Adygei
Fried brânză Adygei - o masă dietetice, care este preparat pe baza de brânză produsă din capră, oaie sau lapte de vacă. Este bogat in vitaminele A, B2, PP, magneziu, calciu, fosfor, sodiu și zinc. Adygeisky brânză, al cărui conținut caloric este de 230 kcal la 100 de grame, are culoare galben deschis sau alb de culoare, gust și consistența unei resturi de lapte fermentat. El congener astfel de brânzeturi renumite ca mozzarella, telemea și brânză feta.
Acesta este utilizat pe scară largă în gătit. Brânză mâncat în forma sa naturală, este făcută dintr-o varietate de snacks-uri, sandwich-uri, adăugate la salate de legume și fructe, servit pentru desert cu miere și nuci. Pe sos de bază, supe, caserole, plăcinte cu brânză, smântână și brânză cu coriandru și pătrunjel, folosit ca umplutură pentru plăcinte, role, produse de patiserie. El îmbină cu ierburi și paste făinoase.
posibile rețete
Există numeroase rețete pentru feluri de mâncare care folosesc acest produs din lapte fermentat util. De exemplu, brânza Adyg pane, Adyg brânză cu roșii, salată brânză Adyg și spanac, salată Caprese, hachapuri. Există rețete pentru sofisticate, care cer mai mult timp pentru a pregăti, acolo prostye.Shiroko rețetă populară prăjit brânză Adygei. Este atractiv ușurința de execuție și un minim de ingrediente.
Delicat, parfumat și consistent brânză Adygei prăjit cu o crustă subțire crocanta se topește în gură și nu poate lăsa pe nimeni indiferent. Ar fi de dorit să se pregătească din nou și din nou. Puteți găsi întotdeauna rețete noi și să le încercați.
Principalele ingrediente sunt simple și directe:
1. Brânză Adyghe - 200-500,
Făină de grâu 2. (sau pesmet).
3. Apa.
4. Sol.
5. Ulei vegetal.
algoritmul de gătit
- Se prepară brânza. Ea are în general forma unui cilindru aplatizat cu laturile convexe și o muchie rotunjită. Pe o placă de tăiere pentru a reduce grosimea plăcii unui cuțit de bucătărie 1 și 1, 5 centimetri și pentru a le pune pe placă.
- Într-un alt vas se cerne faina. Cantitatea de făină depinde de numărul de bucăți. Mai multe dintre ele, astfel încât, în consecință, mai mult va avea nevoie de făină.
- Se adaugă făina și sare după gust, având în vedere că acesta este deja prezent în brânză, și se amestecă. În funcție de preferințele de gust ale unei anumite persoane, puteți adăuga ierburi uscate (marar, usturoi, patrunjel, coriandru), seminte de susan.
- Într-un castron adânc se toarnă 1 cana de apa la temperatura camerei.
- Ia-o tigaie, pune-l pe foc mediu și se toarnă ulei vegetal. Brânză prăjită în cantitatea medie de ulei vegetal și prăjit în ulei.
- Odată ce vasul este încălzit cu ulei, dip felie de brânză în apă, se rostogolesc în făină sau pesmet si se pune în tigaie. În același mod de a face cu feliile rămase pentru a umple întreaga partea de jos a vasului.
- Fry la foc mediu, pe de o parte, până la maro auriu, flip apoi în cealaltă parte.
- Până feliile sunt prăjite, să ia un prosop de bucătărie de hârtie și întins-o pe o placă de tăiere curată. Când sunteți gata pentru a așeza bucăți de brânză pe un prosop pentru a elimina excesul de ulei.
- Pune felii Ruddy pe o farfurie și garnitura după cum se dorește și se servește fierbinte.
Depunerea de brânză prăjită
Împreună cu brânză Adygei prajita ofera legume proaspete sau fierte, sos acru si picant. În cazul în care produsele alimentare este servit ca desert, dulce sosuri de fructe selectate la acesta, gem sau miere.
brânză prăjită poate fi frumos pentru a pune pe o farfurie si garnisiti cu salata verde, rosii cherry si crengute de patrunjel.
Incorporarea imaginație, puteți veni cu decor de fructe și vă rugăm să rudele sau prietenii de la prezentarea inițială.
sfaturi suplimentare
- În loc de făină de grâu poate lua de porumb.
- Apa poate fi înlocuită cu vin să se scufunde brânză în ea. Acesta va da brânză o aciditate plăcută.
- Încercați să faceți dublu-snitele cu ouă. O bucată de brânză dip mai întâi în ou, apoi se ruleaza în făină, apoi din nou înmuiat în ou și rola în pesmet.