Pilaf delicioase cu carne de vită este un popular feluri de mâncare orientale, care sunt foarte mândru de gătit în țara noastră. Este demn de remarcat faptul că o astfel de masă se poate face nu numai din carne de vacă, dar, de asemenea, de a folosi carne de porc, pui sau miel. Cu toate acestea, pilaf cele mai gustoase este obținut din grăsime de vită.
Reteta Pilaf cu orez clasic
- Morcovi - trei bucăți mijlocii;
- piper - 1/3 lingură mică;
- sare - o linguriță plină;
- carne proaspătă - 550 grame;
- verdeață - o pereche de frunze;
- ulei vegetal - trei linguri mari;
- frunze de dafin - opțional;
- Ceapă - patru cap mijlocii;
- Condimente pentru pilaf - după gust și dorință;
- pasta de tomate - două linguri mari;
- orez prefiert - jumătate din cristal;
- Usturoiul - un întreg cap.
Pilaf reteta Carne de vită: prelucrarea cărnii și a legumelor
Pentru acest fel de mâncare delicios și dovedit parfumat, înainte de preparare ar trebui să se prăjește cu atenție carne și legume. Este demn de remarcat faptul că carnea de vită pentru acest pilaf este cel mai bine pentru a cumpăra dezosat și cu o cantitate suficientă de grăsime. Astfel, carnea achiziționată necesită spălare bună în apă rece, apoi se taie în blocuri mari. În continuare, carnea de vită ar trebui să fie pus într-o tigaie, se adaugă la ea câteva linguri de ulei vegetal și se prăjește un pic. După care aveți nevoie pentru a pregăti legume. Trei morcovi mijlocii și patru cepe ar trebui să fie curățate și se taie în cuburi. Apoi, tocat legume cu dafin, pasta de tomate, sare și piper necesită pus în tigaie cu carne și, de asemenea, ușor se prăjește. După ce produsele sunt ușor acoperite cu crusta aurie, vasele trebuie să fie îndepărtat din căldură și începe procesarea orezului.
Pilaf reteta Beef: pregătirea și formarea de orez bucate
se recomandă să se utilizeze un orez prefiert lung pentru gătit pilaf. Este demn de remarcat faptul că astfel de cereale se pregătesc pentru mult timp, iar gustul și aspectul său este mult mai bine decât alte soiuri. Înainte de pregătit fierbătorul mix de orez, trebuie să fie mai întâi cu atenție clătit fierbinte și apoi cu apă rece. Mai mult, noada trebuie să fie plasat într-un cazan mare, și apoi pentru a pune carne de vită prăjită cu legume. Ingredientele se amesteca bine cu o lingura si apoi se adauga la un pic de sare, condimente, verdeturi tocate și capul întreg de usturoi brut. Înainte de a pune pilaful pe foc, este necesar să se umple cu apă clocotită. Trebuie remarcat faptul că lichidul ar trebui să acopere crupa nu este mai mare de centimetri și jumătate. După orezul prefiert absoarbe nu cantități foarte mari de apă.
Pilaf reteta Carne de vită: de alimentare corectă la masă
Se serveste pilaf carne de vită clasic pentru prânz de dorit fierbinte. Se recomandă, de asemenea, un fel de mâncare suplimentară pentru a prepara o salata de verdeturi proaspete, roșii, castraveți și ceapă.
Pilaf reteta Carne de vită: un sfat bun
Înainte de a distribui plăci pilaf, este de dorit să stea într-o tigaie bine înfășurat de aproximativ patruzeci la cincizeci de minute. Deci, un fel de mâncare vine la sfârșitul anului și va fi chiar mai gustoase.
