Rețetă pentru tomate sărate rapid „picant“ în pași

castraveți sărați nu a fost o lungă tradiție în fiecare familie. Nu a fost încă nu de vară fără castraveți murați crocante cu cartofi tineri. Încercați să gătească roșii sărate. Ei nu sunt la fel de bune castraveți aproape și gusturi picante și neobișnuite vor face apel la toți iubitorii de preparate autohtone.
Deci, rețeta.

reteta rapida roșii sărate „picante“

• 2-2,5 kg tomate medii
• 5-7 catei de usturoi
• 2 linguri. l. săruri (majore, fără top)
• 1 lingura. l. zahăr
• buchet verde de marar
• 1-2 linguri. l. plante medicinale (amestec de "măsline", "italian", etc.)
• 2 crengute de busuioc verde
• 3 linguri. l. ulei vegetal
• 2 linguri. l. 6% oțet

1. roșii coapte selectați și cărnoase. Se spală roșii sub jet de apă.

2. Usturoiul se curata si se taie foarte fin, dar nu pe o răzătoare.

3. Rupe frunzele de busuioc și se taie cu un cuțit ascuțit.

4. Dill se spală, se agită și se macină întregul pachet.

5. Într-un castron, se amestecă mărar, busuioc, usturoi, sare și zahăr.

6. Se toarnă amestecul în ierburi uscate și se amestecă.

7. Se toarnă în ulei picant umplutura de legume și oțet. framantati temeinic masa.

8. Roșiile incizie de sus cu privire la mijlocul fructului.

9. Atașați buzunar rezultat o umplutura de usturoi mic.

10. Puneți roșiile într-o pungă de plastic gros sau recipient de plastic cu capac.

11. Cu atenție și foarte strâns pachet cravată nod. Puneți punga în cealaltă, și, de asemenea, pentru a lega.

12. Lăsați pachetul pe masa timp de 20 de minute. Apoi, pachet flip la partea cealaltă și se lasă timp de încă 20 de minute.

13. Apoi scoateți punga din tomate în frigider pe raftul de jos timp de aproximativ 12 ore.

Puteți face martor pe timp de noapte și în dimineața pentru a încerca roșii delicioase.

• roșii pentru această metodă de sărare este necesară cărnoase, nu coapte și puternic nu va merge;
• Usturoiul poate fi folosit în loc de rădăcină de hrean ras;
• dacă vrei roșii este foarte urgentă, pachetul poate fi pus în congelator timp de 30-40 minute și apoi se serveste imediat mânca;
• roșii rapide nu ar trebui să fie păstrate timp de mai mult de 2 zile;
• murături de sare folosesc cel mai simplu, și o piatră mare, dar, în orice caz, nu iodată;
• opțional în roșii pot adăuga un ardei ascuțite sau fierbinți;
• gust neobișnuit va avea rosii cu telina verde sau ciupiți pudra uscată de ghimbir;
• sunt foarte bine potrivite pentru kebab roșii rapide, nu uitați să le pregătească pentru o excursie în mediul rural.

Gatiti cu plăcere și să fie sănătos!