Rețetă pentru tocană în oala sub presiune - toate retetele romanesti

ingrediente
Porții: 8

Se încălzește uleiul din partea de jos a oala sub presiune pe foc mediu. Brown ceapa și carne de vită, chiar în oala sub presiune.
Se toarnă apă, se adaugă cuburi de Bouillon și morcovi, închideți capacul și setați regulatorul de presiune. Când auzi suieratul, fluier, se reduce presiunea la mediu și se fierbe timp de 20 de minute. Dacă aveți un regulator de presiune opțional, a pus pe 5 kg de presiune.
Se fierb separat cartofii.
După 20 de minute, pentru a reduce presiunea. Toate modelele sunt diferite. oala mea presiune să stea timp de 5 minute în apă rece, presiunea poate fi îndepărtată numai după aceea.
Deschideți capacul și a pus oala sub presiune pe foc mediu. Se aduce la fierbere. În acest moment, pentru a dizolva amidonul într-o cantitate mică de apă rece. Se adaugă carnea și se continuă să se încălzească timp de cateva minute, pana se ingroasa. Adauga la carne fiert cartofi. Sau extinde cartofii pe plăcile și așezați pe o tocană de cartofi.