Rețetă pentru fasole verde în armeană
fasole fasole verde - 500 de grame de iaurt - 15 mililitri de unt topit - 15 grame
- Porții: 1
- Timp de preparare: 30 minute
Fasole în armeană cu ou
În bucătăria armeană, o mulțime de rețete de la fasole verde - se adaugă la supe, salate, gatiti diferite feluri de mâncare laterale. Pentru a pregăti fasole verde în armeană, cu oul va avea nevoie de un minim de timp și efort.
- fasole fasole verde - 500 g;
- unt - 35 g;
- Lapte - 25 ml;
- bow - 75 g;
- medie de ou de pui - 2-3 buc;.
- iaurt natural, unt topit - 15 ml
- coriandru, pătrunjel, usturoi proaspăt
- sare, condimente.
De la fasole pentru a elimina cozile și venele, se taie fiecare săculeț în 3-4 părți. Absoarbe legume în apă clocotită și se fierbe timp de 5-7 minute - fasolea ar trebui să rămână ușor fermă. Pentru a păstra verde luminos, trebuie să-l stingă imediat cu apă cu gheață.
Untul topit, apoi se prăjește ceapa tocata, se adauga fasolea, sare, condimente, gatiti acoperit la foc mediu timp de 10-12 minute. Într-un castron adânc, ușor se bat ouale cu lapte, se toarnă legumele, se acoperă, se fierbe timp de 15-20 de minute.
Se prepară sosul: Se amestecă iaurt cu usturoi și ierburi zdrobit. Boabele terminat înainte de servire se toarna sosul.
Aceste boabe pot fi prezentate în mod independent sau ca garnitura pentru preparate din carne.
Fasole în armeană: o iarnă gol rețetă
Pregătiți un gol pentru iarna sub forța chiar bucătari novice.
- fasole - 2 kg;
- Usturoi - 45g;
- Ardei acut - 35-40 g;
- morcov - 70 g;
- sare - 30-35 g;
- apă - 0, 7 l.
Fasole curățate de vene și cozi, să se umple complet în apă clocotită și se fierbe timp de 5-7 minute - acesta trebuie să rămână rigid. Bizui pe o sită, se clătește cu apă rece.
ardei iute tocat fin, morcovi razuiti, zdrobi usturoi decojit. Banca de legume stivuite straturi - usturoi fasole, ardei, morcovi. Se umple borcanul nu este până la sfârșitul anului - lăsați 4-5 cm, la margine.
Apă adusă la fierbere pentru a dizolva sarea, răcită. Se toarnă legumele saramură rece, se lasă timp de o zi, pentru a deschide cutii de conserve. După 24 de ore, containerul închide capacele strânse, păstra la frigider.
După 7 zile Turshu gata - puteți mânca cu ulei vegetal si ceapa verde.
Bucătăria armeană este cunoscut pentru mâncăruri rapide, delicioase și sănătoase din diferite legume. De fasole verde poate pregăti cu ușurință o gustare rapidă sau marinati-l pentru iarna.