Rețetă pentru cartofi în cuptor Dzheymi Olivera - cartofii în produsele alimentare cuptor 1001
Cartofi Rețetă în cuptor de la Dzheymi Olivera
Este foarte important de a alege cartofi dreapta - nu ar trebui să fie razvaristoy, în caz contrar acesta va cădea în afară doar în timpul coacerii și maro, cum ar trebui să fie pe bază de rețetă. Dar, chiar dacă nu sunteți norocos cu brand-ul, nu vă faceți griji: crusta se va transforma în jos, iar gustul și aroma va fi în continuare de neegalat!
Condimente pot fi ajustate pe placul dumneavoastră; Dacă ierburi proaspete pe mână acolo, puteți utiliza uscate, sunt vândute în saci, dar usturoiul este întotdeauna prezent. Apropo, se dovedește foarte gustoase, și de asemenea poate fi acolo. grăsime de gâscă oferă cele mai frumoase crusta zazharistuyu, așa că, dacă faci după gătit de gâscă sau rață a fost de grăsime, gatiti cartofii în cuptor de la Dzheymi Olivera.
Foarte gustos transformă cartofi cremoase cu ciuperci într-o oală. și rețete tradiționale din bucătăria tocană de cartofi Rusă cu carne de porc și ciuperci - totul clasic al genului. Aș dori să vă oferim un alt fel de mâncare foarte original de cartofi - iubitori de cartofi prăjiți. Astfel de cartofi în formă de inimă este vasul perfect pentru Ziua Îndrăgostiților.
Cartofi la cuptor de la Dzheymi Olivera
Porții: 8
Calorii: Calorii scăzut
Calorii per portie: 175 kcal
Pentru a găti cartofii în cuptor de Dzheymi Olivera, veți avea nevoie de:
cartofi - 1,5 kg
usturoi - 1 cap
rozmarin proaspat - 1 buchet
ulei de măsline (poate înlocui unt topit sau gâscă / grăsime rață) - 50 ml
sare de mare - gust
piper negru proaspat macinat - dupa gust
Cum de a găti cartofii în cuptor de Dzheymi Olivera.
1. Se spală cartofii și curate, mari, tăiate în 2-4 bucăți, mici, se lasă întreg. Principalul lucru este că toți cartofii au fost de aproximativ aceeași mărime. Se spală din nou cu apă rece, pentru a scăpa de amidon.
2. Se toarnă cartof apă pură, astfel încât să-l acopere complet, sare și se aduce la fierbere. În acest caz, pe suprafața va fi spumă albă - aceasta este amidonul, acesta poate fi îndepărtat cu o lingură. Se fierb cartofii pe foc mediu timp de 10 minute după fierbere, și flip apoi la o strecurătoare la sticlă de apă de cartofi și uscate.
3. vasul de copt toarnă niște ulei de măsline și puneți cartofii într-un singur strat, sare și piper după gust.
4. Puneți un vas de copt într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C, și se coace timp de aproximativ o jumătate de oră, până la maro auriu.
5. Între timp, clătire rozmarin, uscat și rupe frunzele. Căpățâni de usturoi, liber de stratul superior al pielițe și se împarte în cuișoare, dar nu le curățați bine. Se amestecă într-un bol cu rozmarin, usturoi, se adaugă uleiul de măsline (dacă doriți, puteți adăuga un pic de oțet de vin roșu) și se amestecă. Dacă nu aveți rozmarin proaspăt, uscat utilizare, dar în stare proaspătă, desigur, mai bine.
5. În continuare - cel mai important lucru, în conformitate cu Jamie: forma cu cartofi, ajustate la jumătate, se scoate din cuptor și apăsați în jos mașină de tocat sau de cartofi, deci este un pic splyusnulsya. Datorită acestei zone de contact creștere cu cartofi de copt de fund, cartofi propechetsya format și rumenite mai uniform. De aceea este atât de important ca cartoful nu a fost razvaristy, în caz contrar acesta va cădea în afară doar sub presiune.
6. După aceea uniform rozmarin cartofi, usturoi și unt, și trimite formularul înapoi la cuptor pentru încă 40-45 minute până la cartofi acoperite crusta rumenita. Se serveste imediat. Baked de usturoi, astfel, de asemenea, se pare foarte gustos.