reteta Nuga pentru modul de a face nuga

Nuga - un desert delicios și un favorit al tuturor. Cum să se pregătească reteta de nuga acasă? Este destul de ușor. Avem nevoie amintim doar că principalele componente ale acestei delicatese sunt nuci cu miere si zahar si albus de ou.

reteta nuga

Înainte de a vă pregăti nuga, pregătiți produsele necesare. Pentru acest desert, veți avea nevoie de: 400 de grame de zahăr pudră; 300 g de miere; 700 grame de alune (purificată); 300 grame de ciocolată cremă; albușul de ou - 3 unități; 50 de grame de apă; zahăr.

Cum sa faci o nuga?

Mierea este pus într-o cratiță și se fierbe la foc mediu. Este necesar să se agite în mod constant mierea nu este ars în partea de jos a vasului. Se fierbe miere pentru o lungă perioadă de timp. Verificați disponibilitatea sa poate, în acest fel: dacă picătură de miere, a scăzut în apă rece, se intareste si devine foarte greu, înseamnă că mierea este gata să se pregătească nuga.
Zahar pudra pentru a prepara nuga, se toarnă puțină apă și se fierbe la foc foarte mic, până când, până când amestecul va deveni maro. Este important să nu se digera. Dacă digest, nuga sirop poate obține un gust amar, precum și să fie vâscos.
Conectează-te cu sirop de zahăr și miere pentru a prepara nuga. Toate bine. Se prepară tigaie mai mare, turnat în el de apă fierbinte, se aduce la fierbere și se pune într-un vas mic cu miere și zahăr. Gatiti tot timpul, amestecând această baie de apă.
albușul de ou pentru nuga bine mixer bici până la o spumă stabilă. Într-o cratiță cu miere și zahăr, se toarnă încet în albușuri de ou bătut. Se amestecă. Apoi, pentru a trimite nuci, care sunt pre-curățate și coajă.
Topiti ciocolata, în scopul de a pregăti rețeta pentru nuga. Pentru a face acest lucru, rupe ciocolata în bucăți mici, puse într-o cratiță. Se adaugă apă și 50 de grame de zahăr în aceleași 50 de grame. Se topește la foc foarte lent, până la dizolvarea completă a ciocolatei. Adăugați primul dintr-o oală cu toate celelalte ingrediente. Se amestecă bine.

Sfaturi utile pentru a face nuga

Nuga este gătită nu mai mult de douăzeci de minute. Când a terminat de gătit nuga, masa rezultată ar trebui să fie puse cu grijă pe bord, care este pre-uns cu ulei. Ei bine, în cazul în care placa este din material plastic sau sticlă.

Când nuga fierte se răcească complet pe bord, acesta poate fi tăiat în bucăți diferite. Dacă doriți, puteți presara nuga ciocolata ras fin sau zahăr pudră sau zahăr pudră amestecat cu cacao.