Rețetă morcov în coreeană cu calmar - toate rețetele românești

ingrediente
Porții: 6

• 4 morcovi
• 2 cepe
• 5 catei de usturoi
• 3 linguri 9% oțet
• 1 lingura zahăr

• 1/2 linguriță ardei roșu fierbinte
• 1 h. L. coriandru
• 200 g de calmari
• 100 g ulei vegetal

Metoda de preparare
Mod de preparare: 10 min> Preparare: 10 min> 3 + h sărare> Timp total: 3 ore 20 min

1. Morcovii grătar pe răzătoare sau se taie în fâșii subțiri.
2. Se fierbe calmar câteva minute. Se scurge apa. Calmar tăiat în fâșii.
3. In ulei vegetal pentru a prăji ceapa felii, până capătă o culoare aurie. Ceapa se indeparteaza cu o spumiera și se aruncă.
4. În ulei fierbinte (în care ceapa prăjită), se adaugă coriandru și piper roșu, țineți timp de 1 minut pe foc. Off. Se lasă uleiul să se răcească ușor.
5. Umple, încă fierbinte, dar nu ulei fierbinte, morcov. Adăugați usturoi stors. Sare ușor.
6. Adăugați calmari și oțet. Se amestecă bine. Dă marinat timp de câteva ore în frigider.

Nu știi cum să curețe un calmar?

retete similare

morcovi coreene cu calmar

Morcovii în coreeană în 10 minute # X25ba;