reteta Kurutoba de bucătarul-șef de la Moscova
Kurutob este una dintre cele mai vechi și cele mai renumite preparate din Tadjikistan. Potrivit Tajik pregăti acest fel de mâncare nu este dificil, și, în principiu, fiecare dintre noi se poate găti.
Am decis să cerem bucătarul unuia dintre tadjică cafenea din Moscova, Saidmurod, kurutoba reteta. El este fericit să facă schimb de informații cu noi, este un fel de mâncare, de ce este satisfăcătoare și ce să adăugați.
Potrivit bucătar, ea kurutob considerate feluri de mâncare foarte sănătoase și sănătoase. Nu e de mirare reteta kurutob, care este transmisă din generație în generație, sunt numite vechi. „În trecut, strămoșii noștri au mâncat kurutob dis-de-dimineață și a plecat să lucreze în domeniul Mâncat antena suport uman bine hrăniți până seara, în ciuda lipsei de carne în farfurie.“ - acțiuni cu noi Saidmurod.
reteta Kurutoba de bucătarul-șef de la Moscova
Deci, ce ai nevoie pentru un kurutoba gustoase:
- suzma (lapte fermentat)
- Fatir (tort stratificat)
- ceapă
- floarea-soarelui sau ghee
- roșii
- castraveți
- ardei iute
- verdeață
- sare dupa gust
Dacă aveți orice produse pe o parte, procesul de preparare ia pe forța pentru o jumătate de oră.
Mai întâi trebuie să taie rondele de ceapă și jumătate legume mari, bine curățate și tocate și ierburi. Atunci când toate produsele sunt tăiate și gata, a pus „Fatir“ într-o farfurie adâncă, de sus „suzma“ și apoi a pus ceapa și se toarnă tot uleiul fierbinte, și apoi unul câte unul, se adaugă legumele, plante aromatice si sare dupa gust. Asta e tot, fel de mâncare este gata!
În Tadjikistan, kurutob pregătește în mare măsură fără carne. Dar, în ultimii ani, oamenii au început să adăugați carne prăjită în ea. Aceasta reteta a devenit popular în multe tadjică cafenea din Moscova. „Clienții înșiși sunt rugați să decora un fel de mâncare de carne, și feluri de mâncare gust care nu se statornică opri“, - spune Saidmurod.
Dacă vă aflați în Tadjikistan, și du-te în orice magazin de cafea sau un restaurant, va poate oferi acest fel de mâncare minunat pentru un cost mic. Modul de preparare și de depozit poate varia în funcție de instituție, dar un singur lucru - uimitor gust kurutoba - rămâne neschimbat.
Vom mâncat cu plăcere fierte kurutob Saidmurod și toată ziua a mers bine hrănit și mulțumit.
Salvați rețeta acasă și atunci când aveți o dorință de a încerca ceva nativ, răsfățați-vă cu un kurutobom delicios.