reteta Kebbe cu fotografii

• Carnea tocată de vită -1 kg.
• Cușcuș (crupele de grâu) -1st.
• Ceapă 2 buc.
• Morcov-1 buc.
• Pesto (verzi) -2st.l.
• Cinnamon -1 formă de praf / 2ch.l.
• Pepper-1 / 2ch.l.
• sare
• Pentru prăjire:
• Ulei sl.-30g.
• Ulei de măsline, 30g
• Ulei vegetal pentru prăjirea.

Cum de a găti

Cușcuș toarnă apă fierbinte timp de 15 minute.

scroll Beef printr-o mașină de tocat și divizarea mărunțit în două părți, pe baza 2/3, 1/3 pentru umplere. Cu ajutorul tocătoare de ceapa rupe în bucăți, o ceapa, se adaugă cea mai mare parte din carne, retrase din circuitul agricol pentru a doua umplere.

Doar folosind un tocător morcovi cu grătar și se prajeste cu ceapa pe un amestec de ulei și unt masla.K tocana de legume de măsline pus deoparte pentru umplutura de carne tocată și se continuă să se prăjește până la gătit.

Se răcește ușor și se adaugă verdeață umplutura de cedru pus în mod tradițional oreshki.U am avut un pesto bazat pe rucola si nuci de pin, și am resturile trimise la umplutura, care mai târziu este foarte bine reflectat în vkuse.Rekomenduyu. Pesto mă pregătesc, și am întotdeauna la îndemână verdeață proaspătă.

Umplutura este gata, gatiti miezul de umplutura. Cușcuș este bun aburit, răcit, se adaugă la carnea tocată, se condimentează cu sare. piper arc și scorțișoară și se amestecă bine tocată la Kebbi. El ar trebui să obțineți un gros și vâscos, dar nu se lipește de mâini.

Pe polizorul set duza Kebbi (dacă nu aveți un astfel de atașament, puteți Kebbi brațele turnate.) Se pune carnea de vită într-un castron și de a folosi sfaturi obține spații libere pentru viitorul Kebbi, veți avea umplutura pentru a merge ca un tub de carne, lungimea piesei turnate, se definesc, dar nu mai mult de 10cm.

Oricare ar fi umplutura nu se lipește de mâini, umeziți-vă mâinile cu apă rece, înainte de a lua tubul de carne.

Pe Internet, în cazul în care am învățat un cuvânt nou pentru mine Kebbi, oferind în primul rând face tuburi, apoi umplute. Am atât de mult și i-am pus imediat într-un tub de 1ch.l. umplere. Capetele trebuie să se adune și să formeze o cotlet mică, rotundă, cu margini ascuțite alungite.

Apoi, trebuie să Kebbi prăjește în grăsime, sau tigaie, decideți. Am început cu prajirii, și a realizat că numai un foarte îndrăzneț și a continuat să gătească într-o tigaie. Pentru a obține o burgeri frumos, acestea ar trebui să se rostogolească în făină, griș sau pesmet, și mai bine, dacă te-adânc prăji, face aluat dreapta.

Fried Kebbi Se transferă într-un prosop de hârtie.

Serviti vasul terminat cu o mulțime de diferite verdeață și sos de muștar. Aveți posibilitatea de top amestec aroma de piper și sare fierbinte, dacă se dorește.

Acest fel de mancare este foarte consistent și gustos.

Pas cu pas reteta fotografii