reteta dreapta salata de cartofi cu o fotografie
salată de cartofi germană - este un clasic stabilit în Germania. În cele mai multe cazuri, aceasta servește ca un fel de mâncare parte la cursurile de grătar, kebab sau al doilea, mai degrabă decât o auto-tratament. Difuzarea pe scară largă a acestei salata de cartofi europene tara sa datorat iubirii speciale a germanilor la această rădăcină, au făcut-o tradiție, folosesc adesea un fel de mâncare.
În Germania, el este pasionat de a spune: „Face salata de cartofi propria gazda buna“ Este, această sărbătoare are mai multe variante de gătit cu diferite ingrediente: cârnați, ceapă, slănină, șuncă, mazăre, bulion, muștar și chiar mere. Cu toate acestea, baza sa sunt fierte tuberculi de cartofi. Iată câteva variante, ia reteta salata de cartofi.
Recipe Unu: salată Berlin
În Germania, le place să mănânce, nu numai gustoase, dar, de asemenea, satisfacatoare. Și ce ar putea satisface mai bine favorit nu doar germani, ci și cartofi românesc? salata de cartofi Poate doar cu adăugarea unor componente, precum și condimente. Prima reteta este potrivit pentru toate aceste descrieri, precum și o garnitură excelentă pentru carne sau vegetariene feluri de mâncare sunt minunate de sine.
- Cartofi (rădăcini mici) - 1 kg;
- Muștar - 2 lingurite;.
- Zahăr - 3 lingurițe;.
- Sosul de muraturi (saramura) - 100 ml;
- măr verde - 1 buc;.
- castraveti murati medie - 4 buc;.
- ceapa dulce - 1 buc;.
- Usturoi - 1 cățel;
- Oțet - 1 linguriță;
- Ulei vegetal - 2 linguri;.
- Verde ceapa - 40 grame;
- sare;
- Pepper - 1 vârf de cuțit.
- spală temeinic din sol toate rădăcinile, deoarece se va fierbe în pieile lor. Se umple cu apă rece, se pune la fiert. După fierbere, se sare bine. Gatiti? Se îndepărtează lichidul, da rece, apoi se curata pielea, carnea se taie în felii îngrijite. Dacă bețele de cartofi, umeziți cuțitul cu apă cu gheață;
- Ceapa se spală, curățați coaja, shinkuem foarte fin;
- Noi tratăm cu usturoi, dar va trebui să se pisa în terci. Cum - alegeți, apăsați potrivesc, bine răzătoare feliator cuțit;
- Acum prepara sosul sau sos de umplere. Borcanul sau orice alt recipient cu capac se toarnă castravete saramură, adăugând la aceasta o picătură de oțet, ulei vegetal, zahăr, muștar, piper, ceapă și usturoi. container este apoi închis etanș și agitat foarte viguros începe. Sarcina noastră - pentru a crea o consistență uniformă a marinata;
- merele mele, piei decopertarea, shinkuem cuburi îngrijite. Cel mai bun din toate aceeași formă ca și înainte de cartofi;
- Castraveți taie în jumătăți și apoi semicercuri;
- Ierburi proaspete clătire, apoi bine uscat pe un prosop. După aceea este posibil să se fin cotlet;
- Acum trebuie să ridice salata noastră. Mai întâi pune o mică parte din cartofi, urmată castraveți și mere. Toate se toarnă sosul abundent. Apoi, a pus din nou cartofi, mere, castraveți. Din nou, se umple cu soluție salină. Alternate mult timp până când se termină;
- Ei bine, adăpostind acum toate, vom da infuzat timp de aproximativ 4 ore sau chiar o noapte întreagă;
- Inainte de servire, se încălzească un pic la o salată a devenit cald;
- Stropească cu ierburi tocate, a servit. Gata!
Sfat: salata de cartofi german cald va avea un gust mai bun dacă îl toarnă înainte de a servi supa de carne fierbinte de carne de vită, de vițel sau de porc.
Reteta Doi: salata de cartofi șvăbească
Aceasta salata de cartofi este una dintre cel mai ușor de a pregăti, nu este necesar de a pre-CHOP. Tot ceea ce este necesar - este de a pregăti bulion, care se va potrivi chiar din cub Bouillon, dar în acest caz, este important să nu adăugați prea multă sare în timpul rădăcini de gătit. Acest fel de mâncare este perfect pentru orice carne, grătare și grătare fierte, precum și peștele. Vegetarienii pot substitui supa de legume.
- cartofi mijlocii - 500 de grame;
- Ceapă - 52 buc;.
- Bulion - 100 ml;.
- Muștar - 1 lingura;.
- Nuc nucșoară rasă - 1 vârf de cuțit;
- Oțet 3% - 60 ml;
- Ulei vegetal - 2 linguri;.
- Pepper - 1 linguriță;.
- Sare.
- Mai întâi de toate, tuberculilor de cartofi mei bine, apoi se umple cu apă rece, nava pe foc. Să se răcească ușor după gătire, astfel încât a fost felii calde, curate, frumoase shinkuem;
- Ceapa și se spală, coaja curata, se taie polukolechkami. Apoi vom adauga la cartofii intr-un bol salata;
- Rămâne să se pregătească umplutura. Pentru ea, se amestecă supa cu muștar, ulei, oțet, precum și trei la un pic nucșoară. Se incalzeste un pic;
- Acum trebuie doar să completați compozițiile rezultate legumele, se amestecă și se servește imediat în timp ce masa caldă încă. Gata!
Sfat: Dacă nu posedă o soiuri de cartofi solide, dar numai sfărâmicios - se fierbe până la jumătate „în uniformă“, apoi se scurge apa, se acopera cu un prosop. După 15 minute, el „vine“ și un pic rece. Odată ce poate fi ușor de curățat și se taie în felii îngrijite în salata de cartofi din Germania.
A treia reteta: Salata de cartofi cu mazăre verde deschis
salata delicioasa, simplu și ieftin de cartofi opțiunea de gătit germană. Această masă copioasă este un mare plus față de orice produse din pește și carne, precum și un fel de mâncare picant pentru cină. Pregătirea este foarte simplu, dar din punct de vedere al costurilor - nu scump, astfel încât să poată fi preparat chiar și fără motiv.
Sfat: În cazul în care salata de cartofi germană conține carne, apoi să-i neapărat nevoie să adăugați un vârf de cuțit de piper alb și nucșoară. Se va adăuga eleganță și un gust delicios, făcându-l uimitor.
Reteta Patru: Salata de cartofi cu afumat
Uimitor fel de mancare gustos, care este excelent pe cont propriu sau ca o completare la carne la grătar și grătar. Mouthwatering aroma ea dă afumat, și în detrimentul gustului de cartofi este echilibrat. Salata incredibil de gustoase, corpolent, bogat și atractiv. Cu siguranță, aprecia toți bărbații și necesită suplimente.
- Cartofi - 8 buc;.
- Ham - 390 grame;
- ceapa rosie - 2 buc;.
- Bacon - 320 grame;
- Mezeluri afumate (cârnați de vânătoare) - 420 grame;
- Beef Broth - 100 ml;.
- Ulei vegetal - 2 linguri;.
- Măsline fără sâmburi - 1 bancă;
- piper alb;
- nut Muscat;
- Ulei vegetal.
- Pentru aceasta salata ar trebui să fie pre-marinati cartofii separat de celelalte ingrediente. Tuberculii otmoem, gatiti, apoi clar. Vom tăia felii mari;
- Rapid se încălzească până la supa de carne de vită caldă, se adaugă câteva linguri de sosul din borcan de măsline. Se amestecă;
- umplere cartofi Cald încălzit saramura, sub rezerva infuza;
- felii subțiri Nashinkuem de slănină, cârnați și șuncă;
- Se încălzește un pic de unt într-o tigaie, apoi se prăjește slănina în ea. Distribuiți pe un șervețel pentru a absorbi grăsimea;
- În același prăjește maslitse toate sunca, atunci vom scoate, lasa scurgere pe șervețele;
- Ceapa pentru a curăța, se spală, vom tăia mai mici;
- Arunca în cârnați de vânătoare ulei sau carnati afumati, în funcție de ceea ce ați luat. Adăugați la aceasta ceapa, se prăjește. Apoi, tot rece;
- Maslinele shinkuem inele subțiri, saramura rămasă a fost golit;
- Acum a venit timpul să emită o salată. Conectează-te într-un bol de felii de cartofi înmuiate în bulion, cârnați prăjiți cu ceapă (cu excepția slănină), măsline, se adaugă un pic de nucșoară, piper alb;
- La sfârșitul tuturor Decorați prăjit slănină bacon!