Rețetă de vită suculent în cuptor

Bună ziua, dragi cititori și iubitori de mâncare bună!

Astăzi, mă întorc la tema mea preferată culinare.

Faptul este că în ultimul timp am iubit de carne de vită. Anterior, nu-mi place că carnea de vită se poate obține dur, el a avut un gust aparte, și nu este atât de ușor să se pregătească.

Dar am încercat recent o reteta de carne de vită suculent în cuptor. care tocmai am câștigat.

Deși am act de faptul că de mult depinde de calitatea de carne pe care le cumpărați. Cu carnea am fost norocos. Era o bucată mare de friptură proaspătă, cu grăsime.

Deci, aici am să vă prezint rețeta pentru carnea de vită, coaptă în folie în cuptor. Farfuria se va dovedi aromata, suculent și foarte gustos!

O garnitură găti ...

Așa cum am spus, am avut o bucata 1,5 kg de friptură de vită.

1. Puneți tava cu fund gros la foc foarte grele.
2. Se clătește carnea de vită în apă curgătoare, și asigurați-vă că pentru a se usuca cu un prosop.
3. Sare fiecare parte și freca sare.
4. Se toarnă în tigaie un pic de ulei, ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui, nu contează.
5. Apoi pune carnea de vită în tigaie și se fierbe fără capac la foc maximă în apropierea timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Lăsați carnea pe o zazharistaya crusta maronie.
6. Atunci când carnea este rumenita, îndepărtează de la căldură. Se lasă să se răcească ușor și „relaxați-vă“.
7. În acest moment, se curata usturoiul si se toaca in jumatate de-a lungul fiecare cuișoare.
8. Asigurați-vă carnea de vită și penelor pentru a insera catei de usturoi.
9. carne de ardei iute, ardei freca cu atenție.
10. carne Acum obmazhte muștar franceză. În principiu, cred că acest lucru este opțional, dar îmi place gustul de muștar.
11. Acum ferm, de preferință, în două straturi, înveliți carnea în folie.
12. Pune-un pachet de carne de vită în folie în cuptor, încălzit în prealabil la 150-160 de grade.
13. Carnea va petrece 2-2,5 ore minim.
14. Cu cât carnea va fi în cuptor și se reduce temperatura în acest caz este, cu atât mai mult oferta și suculentă se va dovedi.
15. Când va fi de ore dureroase de așteptare, scoateți carnea și deschideți cu atenție folia.

Sunt sigur că rezultatul nu te va dezamăgi! Acest fel de mâncare este în stare chiar de a decora de vacanță, cum ar fi masa de Anul Nou.

Din păcate, am putea lua doar o imagine a ceea ce sa întâmplat! Aici este:

Cred că în această carne de vită rece este, de asemenea, delicioase la fel de fierbinte.

Pentru fanii de aroma mai intensa de plante poate consilia pune pe carne cateva crengute de rozmarin proaspat, sau freaca carnea cu un amestec de ierburi provensale.

idee mare pentru un desert:

Vă mulțumim pentru marea rețetă. Acesta poate fi preparat și Anul Nou, cred că toată lumea va dori această carne, chiar și pe masa de sărbătoare. Dar înainte de asta, este în valoare de cel puțin o dată pentru a găti și gust. Bad că acesta trebuie să fie atât de mult timp pentru a găti la fel de mult ca 2-2,5 ore.

Bună ziua tuturor! în cazul în care nevoile dvs. Lavaș armeana în scopuri de patiserie, acesta poate fi comandat aici!
lavashoptom.ru