reteta de somon Olivier cu o fotografie

Este dificil să ne imaginăm Anul Nou fără un castron mare salata cu „Olivier“ pe masă. Cu toate acestea, există o salata de an timp de decenii an foarte plictisitor. Cum de a combina tradiția și dorința de experimentare? Cook a „Olivier cu pește roșu“! Pește roșu - și mai bine, desigur, somon - da gust nobil salata si face chiar mai festiv. Rețeta „salata cu somon“ este destul de simplu de implementat. Dar există câteva secrete.

Dacă muraturile din familia ta nu le place sau nu mănâncă din cauza problemelor de sănătate, nu ezitați să adăugați la salata in loc de castraveți acru - proaspete. Crede-mă, „Olivier cu somon și castravete“ foarte bine se potrivesc în meniul de Anul Nou.

ingrediente

Cum de a găti salată cu somon

Pentru Olivier avea nevoie de o bucată de somon sărat. Peștii pot te murarea sau cumpăra gata făcute. Deoarece salata de somon este măcinată fin, se recomandă utilizarea abdomenului sau coada acestui peste. La un cost va fi mult mai ieftin decât să cumpere o singură bucată de somon.

somon Sărate trebuie să fie tăiate în cuburi mici. Încercați să păstrați toate ingredientele pentru Olivier au tăiat aceeași.

Morcovi și cartofi, se fierbe în prealabil, curat și se taie în cuburi și trimite împreună cu somon într-un castron.

Mazăre sunt frecvent utilizate pentru prepararea salatei conserve bănci. În ultimul timp a devenit la modă să ia salata mazăre proaspătă congelată. Păstrate mazăre în congelator. În mod direct înainte de prepararea de salată mazăre trebuie Blanch în apă de nu mai mult de 10 minute. Un astfel de produs leguminoaselor are o consistență foarte moale și umbră luminoasă. Scurgeti cu mazăre și se adaugă la castron cu ingredientele.

ouă fierte se taie marunt si trimite-l la salata.

pleca salata Se agită pentru impregnare timp de 40 minute, iar apoi să pregătească o prezentare. Pentru salata cu somon am avut un aspect festiv, ar trebui să-l servească pe o placă de frumoasă sau de bord, mai degrabă decât într-un bol de salată obișnuită. Inel stabilit pentru centrul de bord, și bine umple salata de mucegai.

După îndepărtarea salatei inelului să fie depozitat îngrijit și compact la bord. Înfrumuseța Olivier frunze de patrunjel. Placa poate fi presărat cu semințe de susan.