Rețetă de sărare pentru castraveți dulci de iarnă, decapare pentru iarna

pe fundul 3 x litri cutii pus morcovi, tăiate în 4 bucăți, 2 bulbi mici, mai multi catei de usturoi, frunze de coacăze, cireșe, umbrela mărar, hrean, piper.
pat spălate castraveți, se toarnă apă clocotită timp de 15 minute
de scurgere de apă, se adaugă la ea 5 ore lingurilor de sare, 10 linguri de zahăr, 100 de grame de 9% oțet, se fierbe, se umple borcanul să se rostogolească, folie.
minte otest, atât de delicios. noroc. obținută ca sărați dulce
Cum să Shop. 3 x borcan litru castravete marinata:
1,5 litri de apă
3 linguri de sare
6 linguri de zahar
2 linguri otet 70%
toate se fierbe
într-un borcan castraveți, mărar, semințe de muștar (1 lingura), usturoi, ardei gras, ardei goky fără semințe mici.
castraveții se toarnă apă clocotită, se acoperă borcanul și rola, să-și încheie banca nu are nevoie să se scurgă apa prin 30 de minute într-o tigaie și se fierbe saramura. Castraveții sunt obținute anulate. Aceste dulce ascuțite
Inițial saramură: apă 2 litri art. de sare, 1 lingura. lingură de zahăr, apă de la robinet, se amestecă toată sarea și zahărul se dizolvă. 3 litri x 1,5 litri borcan de must de saramură. castravete, fenicul, hrean, usturoi, pus în borcane curate și se toarnă saramură, se acoperă cu tifon borcane și ostovlyaet la temperatura camerei, timp de 3 zile, spuma a apărut doar pe castraveți nu uitați să eliminați în fiecare zi. După 3 zile, turna saramura în oală, se fierbe, se toarnă băncile și răsuciri sub capacul de fier (stand toată iarna și nu devin moi). S-a obținut ca un tambur, beat chiar și murături, noroc. "
castraveți în sos de tomate:
3 x borcan litru castravete:
1,5 litri de suc de roșii
sare 2 linguri
2 linguri de zahar
1 linguriță de oțet 70%
castravete se toarnă apă clocotită, stea timp de 40 de minute, se scurge apa, sucul se fierbe cu sare și zahăr, se toarnă în borcan, se adaugă oțet, rola, folie
aperitiv foarte gustoase de castraveți:
„“ Produse: 2,5 kg castraveți. 100 g de usturoi, 1 lingura. linguriță de sare, 0,5 cani de zahar, 1 lingura. linguri 70% otet 150 g ulei de 3 kg scrolled roșii, mărar gust. Uvarov greutate de tomate, se adaugă sare. zahăr. ulei. Scrierea fiert, se adaugă castraveți castravete mărunțită în cuburi mici. Amestecul prokipyatit15 min. adăugați ierburi, usturoi, se fierbe timp de 5 minute. se toarnă oțet, se amestecă și se toarnă în borcane preparate, rola, folie. Eu folosesc și rassolnik pentru pizza și ca un sos pentru găluște! „“

Încercați după cum urmează: 3 kg de castraveți (mici)
2 litri de apă clocotită
2 linguri. l. sare
2 linguri. l. saxara
1 linguriță oțet
câteva tulpini de mărar
3 foi de hrean
6 catei de usturoi
3 bucăți leafs
1 linguriță boabe de piper negru
gustul de cireșe frunze, coacaze

Metoda de preparare
1. În partea de jos a cutiilor de conserve pentru a pune piper, frunze, mărar și usturoi. Apoi se umple borcanul bine castraveți.
2. Se aduce la fierbere apă, sare și zahăr.
3. Se toarnă în borcane, se adaugă esență de oțet. Închideți capacul.