Rețetă de pui chakhokhbili-pas prin pregătirea

Pentru acest fel de mâncare puteți lua ca bază pentru orice parte a puiului. O reteta clasica chakhokhbili de pui arata ca o tocană de gros. Originea numelui asociat cu cuvântul georgian „Jojoba“, care se traduce ca un fazan. Dar chiar și în Caucaz, mâncare tradițională rareori se face dintr-un fazan, o pasăre, pentru că este costisitoare și dificil de accesat. Pentru a realiza pui reteta chakhokhbili, putem lua pulpelor de pui, coapse sau trimestru fin tocat. Pentru un sos gros sa dovedit mai parfumat, bucătarul georgian adesea adăugat la rețeta de pui chakhokhbili vin de servire. Puteți adăuga, de asemenea, un alt pas în pregătirea - o carne prăjire pe o tigaie uscată. Apoi, piesele vor arata mai roz si apetisant. În sezonul de iarnă, atunci când vânzarea unei tomate cu efect de seră, ingredientul poate fi înlocuit cu jumătate din pasta de tomate conserve.

Toate pui rețete chakhokhbili acasă se potrivesc perfect sub feluri de mâncare de orez și cartofi laterale. Acesta amintește tehnici de gătit clasic gulaș fel de mâncare.

Ingrediente Chakhokhbili de pui:

• 800 g de pui (pulpe de pui);
• 700 g de tomate;
• 2 cepe;
• 4 catei de usturoi;
• pătrunjel 1 legătură;
• 1 h. L. hamei-suneli;
• sare;
• Ulei pentru prăjit;
• 100 ml de apă;
• 1/4 h. L. oțet.

Rețetă pentru pui Chakhokhbili:

Se taie ceapa cuburi pe o placă de tăiere.