rețetă de prăjitură teren de fotbal cu mastic

Prepararea acestui tort necesită considerabile de timp, efort și îndemânare. Dar, toate acestea vor fi cheltuite nu în zadar - „teren de fotbal“, fără exagerare poate fi numită o capodoperă a artei de patiserie! Tort de bază - aluat Smântână cu tort cacao pudră obținută pe tăiat cu dungi - tort de ciocolată înconjoară alb imaculat strat acru jeleu de smântână.

Există mai multe rețete pentru decorare tort de mastic. masă plastică bun se obține din marshmallow - sau, cum este numit, de mestecat bezea. Pregătirea ușoară, dar are o formă foarte bună. Pregătiți-l în conformitate cu rețeta noastră și distra familia și prietenii tort originale, frumos și delicioase, cu figurine de jucători!

Tort „Teren de fotbal“

reteta „Teren de fotbal“ tort

Zahăr, smântână și vanilie conectați într-un recipient și se amestecă. Gelatina în apă și se lasă să se umfle (aproximativ 10 minute). După aceea, a pus pe foc, și fără fierbere și agitare, așteptați pentru dizolvarea completă a boabelor. Porții mici intră gelatina într-un amestec de zahăr și smântână. În procesul de se amestecă în mod constant a maselor.

Acoperiți vasul de copt cu folie. Se toarnă amestecul de zahăr, smântână și gelatină, suprafață plană. Pune în frigider pentru a turna cel puțin 4 ore și de preferință peste noapte. Se prepară aluatul. Potul sparge ouale, se presara zahar, ușor bate cu o furculiță. La masa de ouă de zahăr se adaugă smântână. Se amestecă bine.

Se cerne faina impreuna cu bicarbonat de sodiu, se adaugă la aluat și se amestecă. Se amestecă pudra de cacao la aluat. Se agită și asigurați-vă că masa nu a avut nici cocoloașe. Scoateți umplutura din frigider, scoateți-l din matriță și a reveni la frigider. Lubrifia sub formă de unt, se toarnă aluatul în ea, suprafață plană. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade și se coace până când este gata (aproximativ 25-30 de minute).

Între timp, se prepară crema. smântână și zahăr, conectați și la sol pentru a dizolva zaharul. Se prepară mastic: zdrobi bezea, ori într-un castron de metal, se adaugă apă. Topiti bezele într-o baie de apă - păstrează felii marshmallow la foc mic până la până când sunt complet dizolvate. Apoi, se scoate din baia de apă.

Îndepărtați punga cu ciocolata din apă, se taie în corner. Cercul contur desenat pe hârtie. Un fragment dintr-un „acoperiș“ al porții cotului. întreaga Această structură în loc și se lasă congelator timp de cel puțin 15 minute. Lasă un pic de ciocolata pentru marcaj rutier.

Scoateți prăjitura din cuptor, se scoate din matriță. Egalizat sus - Mound tăiat cu un cuțit ascuțit. Trim deoparte. Gata tăiat tort în jumătate pe lungime. Până la patiserie este încă fierbinte, perie tort cu două fețe crema tăiate. Pune puțină cremă. Korzhi lăsați să se înmoaie la temperatura camerei sau lasa sa se raceasca si păstra la frigider.

Atunci când prăjiturile sunt înmuiate, asambla tortul. O parte din biscuitului, care are de sus, a pus jos (inmuiat sus). umplere Cover (elimina anterior film). Dacă stratul lăptișor se extinde dincolo de tort, taie excesul. Acoperiți cealaltă jumătate a prăjiturii. Top ar trebui să fie placă de bază sale - o suprafață plană.

În fiecare bucată de mastic, adăugați culoarea necesară. Acest lucru poate fi ușor aplatiza mingea de chit, se toarnă vopsea în mijloc și se frământă, și puteți folosi o scobitoare pentru a pune punctul de culoare în câteva fragmente aglomereze. Apoi, vopseaua uniform distribuit. Se prepară un „câmp“. chit verde rola cu un ac de rulare. strat mastic ar trebui să aibă o grosime de cel puțin 23 mm și ușor depășesc dimensiunile unui tort.

Pentru a acoperi precis stabilite, acesta trebuie să fie gros. Cu un sucitor, se transferă pasta preparată pe tort si pune-l pe partea de sus. aliniați cu atenție unghiurile. Nu vă fie teamă de a folosi un sucitor pentru: mastic este foarte flexibil, astfel încât să nu acoperă daunele cauza. Bucăți de acoperire care se extinde dincolo de tort, imediat tăiat cu un cuțit ascuțit.

Cifrele NEVĂZĂTORILOR de jucători de fotbal și roll mingea. Dacă este necesar, echilibrul termic al ciocolatei albe. Se aplica pe structura: linia de frontieră a cercului de mijloc din interior. Eliminați din ușile frigorifice. eliminați-le cu grijă cu filmul și locul pe teren. Figurile jucători aranja vizite. Cercul în mijlocul terenului a pus mingea. Se serveste tortul la masa.