reteta de carne de vită gelificat cu fotografie, în special de gătit

gustare rece Tasty

bulioane Hrănirea în timpul sezonului rece, sunt foarte populare. Dintre ele pot găti supă. Bazat pe ele, puteți face un jeleu gustos. Este un fel de mâncare rece este incredibil de popular. Acesta poate fi preparat la fel ca asta, dar cea mai mare parte de umplutură este alimentat la masa festivă. În unele familii, acest fel de mâncare este servit la fiecare vacanță.

Pentru prima dată în carne aspic a început să facă în Franța. Aspic aspic diferit de prezența în aditivilor compoziție de gelifiere. bucătari moderni utilizate ca gelatina aditivi.

Aspic este foarte convenabil pentru a găti în forme speciale. Este mai bine, dacă acestea nu sunt foarte mari. Atunci când vasul este îngheață complet, vă puteți transforma pur și simplu mucegai și „partea de jos“ devine „de sus“. Se pare destul de atractiv și apetisant. La urma urmei, în partea de jos a feluri de mâncare speciale poate fi frumos pentru a pune legume, ornat cu verdeață. Mai ales pentru FAS, am pregătit o carne de vită foto-rețete aspic.

ingrediente

Pentru a aspic avansat incredibil de delicioase, trebuie să aibă grijă de pregătirea puternic supa de carne de vită. Unele gospodine îl folosesc în loc de apă sau de legume bulion, dar acest lucru nu este în întregime corectă. Gustul vasului finit, în acest caz, nu este foarte intensă.

Pentru a pregăti supa va avea nevoie de aproximativ 400 de grame de supa de carne de vită și 300 de grame de pastă de carne de vită. Semifinit produs se fierb in apa timp de aproximativ 1,5 ore. Puteți pune în apă și o mică ceapa patrunjel înainte de preparare. Aceste alimente vor da supa o aroma specifica.

Potrivit sfârșitul gătit pastă de care aveți nevoie pentru a pune pe o farfurie, set de supa pentru a pune deoparte si se strecoara supa. În plus față de supa de carne de vită și de pulpa pentru a face jellied nevoie de morcovi, ouă, mazăre, verde, ardei gras.

carne de vită în aspic. un pas cu pas reteta

Pentru a prepara o jellied incredibil de gustoase nevoie de următoarele elemente:

• bulion de carne de vită puternic (0,5 litri);
• Carne de vită fiartă (300 grame);
• Gelatina (1 sac);
• Morcov (1 x);
• Ouă (2 unități);
• Mazăre (150 grame);
• Apă (0, 5 cesti);
• ardei;
• sare;
• piper;
• Condimente.

Începe pregătirea de umplere trebuie să fie pentru a pregăti produsele. carne vită fiartă trebuie să fie tăiate în cuburi de dimensiuni mici.

Morcovi și ouă ar trebui să se fierbe, apoi se răcește, coaja. Morcovii pot fi cubulete si feliate mai bine. Cercuri să arate mai atractiv, puteți face buclat. Ouăle trebuie să fie tăiate destul de mare. Fiecare ou ar trebui să fie tăiate de aproximativ 8 părți.

Pepper trebuie să fie tăiate în inele subțiri. În partea de jos a fiecărui lot de matrițe nevoie pentru a pune pe butuci de verdeață, aranjate cu grijă carliont morcovi, ardei, depun ouă, mazăre și carne de vită. Apoi, puteți începe să umplere.

Pentru a prepara umplutura trebuie turnat în oală de apă, se adaugă gelatină în ea și să aștepte 10 minute. Mai departe, în gelatina umflată trebuie adăugată la bulionul și se încălzește pe aragaz în timpul agitării. Se aduce amestecul la reflux imposibil.

Când supa sa răcit, este posibil să se filtreze și apoi le umple cutii cu carne și legume. Matrițele umplute la macerat în frigider timp de aproximativ 6 ore. Atunci când umplutura se întărește complet, puteți flip-le ușor, puneți-le pe un conținut de placă. Ați putea fi în măsură să dețină mucegai în apă caldă pentru jeleu mai bine separa de pereții săi.

Completare perfectă pentru aperitive reci sunt salate. Printre salate festive, salata pot fi identificate Boyarsky, a carui reteta este simplu, dar delicat și gust original nu va lăsa pe nimeni indiferent!

La întocmirea meniului masă festivă, trebuie să ia în considerare gusturile tuturor oaspeților, deoarece unele carne de dragoste, celălalt - peștele. În acest articol veți găsi o rețetă de sturioni mare, care va decora orice masă!

Aspic „provensal“ carne de vită

Pentru prepararea umpluturii originale au nevoie de următoarele elemente:

Rețetă de umplere „provensal“ din carne de vită pentru a găti destul de simplu. În matrițe pregătite nevoie pentru a pune cuburi de carne de vită fiartă, felii de morcovi fierți, ouă fierte, cuburi.

Gelatina este necesar să se umple cu apă timp de 10 minute și apoi se adaugă gelatină umflat în bulion, amestecul a fost încălzit până aproape de fierbere. Bulionul rezultată trebuie să fie rece, se filtrează și apoi se împarte în trei părți.

O parte din bulion pentru a turna matrite cu aproximativ o treime, iar apoi îndepărtați matrițele în frig. Când supa sa răcit ușor, aveți nevoie pentru a pune pe suprafața de fasole verde, rondele de ardei.

Materialul de umplutură trebuie să fie îndepărtat în frig timp de 4 ore, apoi se pune ușor pe o farfurie. Farfuria se dovedește extrem de gustos și are un aspect atractiv datorită multi-stratificat.