reteta de calorii si risotto cu carne de pui si ciuperci Dieta - Pierde Greutate
Bună ziua dragi prieteni din blog „Dieta pierde în greutate!“
Astăzi ne uităm la o reteta risotto cu ciuperci de pui și - unul din faimoasele preparate din bucătăria mediteraneană. Risotto, al cărui conținut caloric este semnificativ mai mic decât cel al familiar pentru noi pilaful, împreună cu paste este printre cele mai populare feluri de mâncare cele mai de top din Italia.
Rețetă pentru risotto cu carne de pui si ciuperci
Considerăm reteta de risotto cu carne de pui si ciuperci - ciuperci sau pădure, aici toată lumea poate alege ingredientul pe gustul său, sau pe baza produselor disponibile. Un astfel de conținut caloric risotto este puțin mai mare decât mesele doar cu legume, dar, de asemenea, un gust mai intens.
Pentru prepararea risotto reteta cu pui si ciuperci, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- * Figura - 200 g
- Ciuperci (pădure sau ciuperci) - 300 g
- Pui - 1 kg
- Vin alb - 100 g
- supa de pui - 0,7
- Morcovi - 75 g
- Unt - 50 g
- Uleiul de masline - 3 linguri. l.
- Telina - 1 crenguta
- piper parfumată - 2 buc.
- Frunze de dafin - 1 buc.
- Ceapă - 75 g
- Sare, piper negru macinat - dupa gust.
Pas cu pas reteta
1) În primul rând, să pregătească stocul, care se adaugă în conformitate cu rețeta în risotto cu carne de pui si ciuperci:
- Imprastiati carnea în tigaie, se umple cu apă rece și se aduce la fierbere.
- Îndepărtați spuma, adăugând la carne frunze de dafin, piper, telina si morcovii, apoi se fierbe puiul până la gătit.
2) Carne de pui se taie în bucăți mici.
3) ciupercile mele și se taie mărunt.
Se taie ciupercile spălate
4) Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se fierbe-l in pui si ciuperci pana dupa fierte.
5) Pur și ceapa tăiată.
ceapa curate și shinkuem
6) se prăjește în ulei de măsline într-o altă tigaie.
7) Se adaugă ceapa la unt, și după ce sa topit, sa răspândit Fig.
8) Orez Se amestecă atâta timp cât uleiul este absorbit.
9) Se adaugă vinul în tigaie și se amestecă rapid conținutul său.
10) Treptat se toarnă bulion (0,7 litri total) în orez, amestecând acesta din urmă.
Se adaugă treptat supa la orez
11) Cand orezul este aproape gata, dar în interiorul un pic mai degrabă uscat, pus pe o tigaie ciuperci, carne, sare și piper, se amestecă și se lasă risotto-l pe foc mediu timp de încă 5 minute.
Farfuria finit este descompus de plăci calde și imediat a servit la masa.
Risotto: calorii
- orez arborio (200 g) - 660 kcal
- Vin alb (100 g) - 65 kcal
- Apa (1 l) - 0 kcal
- Morcov (45 g) - 14,4 kcal
- Ciuperci albe (300 g) - 102 kcal
- Pui (1 kg) - 1900 kcal
- Unt (50 g) - 374 kcal
- Ceapa (75 g) - 30,75 kcal
- Ulei de măsline (30 g) - 269,4 kcal
Caloriei total de risotto (100 g portii): 120 kcal