Salata de cartofi și ridichi
- cartofi fierți - 5-6 bucăți (mediu);
- ridiche - 150 g;
- Sorrel - 10-15 pliante;
- ceapa verde - un fascicul mic;
- ouă cu gălbenușul luminoase - 2 buc;
- castravete - 2 bucăți;
- suc de lămâie - 1 linguriță ;.
- ulei vegetal (preferabil nerafinate) - 2-3 linguri. l;
- smântână - la gust și, dacă se dorește;
- sare - dupa gust.
1. Salata de cartofi cu coaja de ridichi si se pune la fiert in apa cu sare. Până la fiert cartofii pentru salata, se spală toate legumele. În ridiche și castravete tăiat cozi și nasul. Dacă castraveți cu efect de seră cu pielea groasă aspră, este mai bine să taie. castraveți la sol încearcă să gust - ei pot gust amar (apoi trebuie, de asemenea, să taie coaja). Se taie castravetele în cuburi mici.
2. Ridichea tăiate în 2-4 bucăți și apoi se taie în cuburi.
3. Într-o salata de cartofi și ridichi vom folosi doar frunzele de măcriș, se taie picioarele. Pliantele se toaca marunt cu un cutit sau rupere cu mâna.
4. Se toaca marunt ceapa verde inele pene.
5. Cartofii sunt un pic mai rece și încă cald taie în cuburi cu latura de 1,5-2 cm.
6. Ouale fierte se taie în cuburi mici. Jumătate dintr-un ou și un gălbenuș de ou, lăsați pentru decorarea salata cu ridichi și cartofi.
7. Se amestecă toate legumele. Se condimentează cu sare dupa gust, se condimentează cu ulei de floarea-soarelui parfumat (sau de măsline).
8. Pentru a consolida și menține aciditatea de măcriș, salata se poate adăuga un pic de suc de lămâie. De fapt, aceasta salata este gata. Ea trebuie să se amestecă din nou și se serveste imediat la masa.
10. Completați bol salata sau placa largă. Bine tasează-l. ceașcă plat Placă de acoperire și de flip. Trageți cu grijă în sus paharul, având grijă să nu pentru a distruge gramada de salata verde.
- ridiche Salata cu cartofi si muraturi
- Salata cu spanac, carne de porc și cartofi „Delight“
- Salata „plăcerea“ de cartofi și castraveți cu carne
- Salata cu macrou afumat
- Salata cu somon sărat
- Salata de castraveti si ridichi cu branza
