reteta clasica salata greceasca cu o fotografie

Astăzi, călătoria noastră culinară ne-a condus la Grecia, o țară cu o istorie extraordinara, arhitectura, frumusețea naturală uimitoare și bucătărie Vivid unic. De data aceasta vom afla reteta de salata grecească clasic!

Sunt doar trei legende care iau ca fiind unul din istoria originii salata delicioasa grecească. Toate cota o caracteristică: ca ingrediente alese pur și simplu, cele mai frecvente in Grecia Produse: legume, branza, ierburi, ulei de măsline. Este clar că, înainte de creatorul de feluri de mâncare nu a fost problema lovit ingrediente rafinate, hrănire spectaculoase sau reteta speciala. fel de mancare gustoasa pur si simplu si rapid - asta e ceea ce a vrut să gătească.

Fiecare dintre noi se poate reproduce perfect gustul este clar, și este foarte simplu. Dar, uneori, există unele dificultăți. Și este firesc! Am pregătit o soluție!

Legume și ierburi

Legume proaspete fara poreclele si reduceri - doar astfel încât acestea vor face salata grecească uimitor de delicios! Tomatele trebuie să fie strâns, astfel încât pulpa nu va cădea în afară de coaja agitare. Salata este ierburi bune și proaspete - un busuioc proaspat tocat, care, dacă se dorește, se presara salata inainte de servire. Ocazional, nu este necesar să se înlocuiască pătrunjel.

Ceea ce determină gustul unui astfel de salată grecească cu mai multe fațete?

Este brânză! Brânză stabilește tonul pentru masa, acesta este doar nota picantă, care creează o simbioză perfectă cu prospețimea de legume. La feluri de mâncare de acasă, folosind brânză feta, care trebuie să fie razlomlen pe bucăți mari sau servite pe vârful unui singur rezervor de legume. - și se pare că versiunea originală, clasică de salata greceasca. Mai târziu, am devenit deosebit de popular opțiune de gătit cu brânză, care are un gust cremos de lumină. De fapt, în fiecare restaurant, unde meniul include această delicatețe, feta tăiat la alegerea sa, în România, cea mai populară formă de cub.

Cum să taie sau brânză feta?

de multe ori observăm că feta se sfărâmă, și se lipește de brânză cu lama în timpul tăierii. Pentru a evita astfel de probleme, păstrați mâncarea în frigider este aproape până la vasul de alimentare. Brânza trebuie să fie foarte rece, atunci fă-o! Doar cuțit macerat în apă rece. Se taie branza? Ungeți cu ulei de măsline perie de cuțit. Și puteți alege un alt instrument, cum ar fi o linie de fir sau de pescuit.

Completarea salata grecească

Cum ar putea simplu: ulei de măsline, și mai mult! Deloc. În urma reteta autentică a salata grecească clasică trebuie să fie ulei de măsline extra virgin amestecat în prealabil cu oregano. Farfuria finit este presărat cu suc de lămâie și mai mult, sau pur și simplu adăugat la stația de benzină, și câteva picături de oțet. Puteți turna, de asemenea, un pic de piper negru.

Se agită sau nu? Cum se aplica?

Se combină toate ingredientele, sos udă abundent și se amestecă bine - acțiune, nu foarte potrivite. În timpul utilizării, brânza începe să se încălzească, iar verde devine umed și pierde forma. Legumele frumos plasate împreună cu ierburi aspre rupte, brânza este apoi - și că, pentru fiecare porțiune. Apoi, cu aromă de sos de unt.

Reteta clasica pentru salata greceasca

ardei rosu din Bulgaria - 2 buc
Pepper galben clopot - la cerere
Dlinnoplodny castravete - 1 buc
Feta - 200g
ceapa rosie dulce - 2 buc
roșii mici - 5 piese sau cherry - 250 g
Măsline - 230-250 gr
Salata, puteți folosi dumneavoastră preferat - 1 buchet
Vasile - 2-3 crengute

Uleiul de masline - 5-6 linguri
Oregano - 0,5 linguriță
Oțet balsamic - un pic mai puțin de 1 linguriță
Sucul de lamaie - cateva picaturi

Legume și plante se spală, se usucă pe un prosop de hârtie. În acest moment, se prepară umplutura.
Într-un castron, combinati untul si oregano, apoi se amestecă în oțet. Se adauga sucul de lamaie (nu mai mult de 0,5 lingurite), și se amestecă din nou până când structura omogenă.
Verzii pauză de mână sau de tocat. Solemnă ocazie? Se separă unele frunze și aranja pe un platou.
Tomatelor tăiate în felii, cherry - la consumat, castraveti - felii subtiri, ceapa - inele și jumătate.
Pepper și se taie în felii mari, iar apoi alta în 4 părți.
Vasile cotlet, puteți dezasambla în buchețele și le decora cu salata servi.
Într-un mod haotic așterne toate legumele preparate deasupra salatei.
După distribuirea măsline și cuburi de feta.
Se toarnă sos salata greceasca, decora cu busuioc.