reteta azeră Bozartma de pui
![reteta Bozartma pui azeră (bozartma) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x300_bss4whyldc6u8uidhmbs.webp)
Gatiti sănătos supa de pui, delicioase și dieta sunt în măsură tuturor gospodinelor. Cu toate acestea, pentru astfel de feluri de mâncare ca bozartma, probabil, foarte puțini oameni au auzit vreodată, bucătar și gust. Bozartma - este în mod tradițional o vacanță de mâncare națională azeră, deși unele atribut la bucătărie georgian. Cuvântul „bozartma“ inițial vine de la cuvântul turcesc „bozartmag“, ceea ce înseamnă - carne fiartă.
Cu Azerbaidjan „bozartma“, a explicat - carne, dobândită în timpul gătirii gri. Este un fel de mâncare de gros și foarte parfumat supă-tocană. legume fierte, grăsime carne și o cantitate mică de bulion bogat gros. miel Cel mai des folosit Azerbaijani bozartmy sau păsări de curte (pui, gâscă, pui, curcan).
Principalele ingrediente ale supei azere - cartofi, ceapă și roșii, și un fel de mâncare unei păsări poate fi fără roșii. Un set de condimente, plante aromatice și mirodenii se modifică în funcție de gradul de carne. Pregătirea bozartma suficient de mult timp de aproximativ două ore, dar rețeta în sine este destul de simplu și accesibil tuturor. Prin urmare, ruina acest fel de mâncare este aproape imposibil, iar gustul său bogat și gust unic, cu siguranță, incanta toate. Supa festive servite preparate din bucătăria Azerbaijani fierbinte în plăci adânci mărunțite, cum ar fi cupe. În est, în fiecare porțiune este pus în continuare castraveti si lamaie felii proaspete. În acest articol Mâncăruri delicioase este o reteta de pui bozartmy. Pentru un rezultat de succes feluri de mâncare trebuie să fie urmat principala condiție - utilizarea unei păsări de grăsime, atunci se va dovedi superb.
Bozartma de pui în azeră, reteta cu fotografie
ingrediente![reteta Bozartma pui azeră (reteta) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_thng1ttzx52jjerr4wca.webp)
![reteta Bozartma pui azeră (reteta) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_thng1ttzx52jjerr4wca.webp)
Pui - jumătate de carcasă
Cartofi - 3-5 bucăți
Ceapă - 1 buc
ardei rosu fierbinte - ¼ linguriță
Frunze de dafin - 3 trucuri
piper parfumată - 5 lucruri
Sare - dupa gust
Usturoi - 2-3 catei
Sol piper negru - dupa gust
Limon (opțional) - pentru alimentarea, în fiecare placă o felie
preparare
1. pui spălați bine sub jet de apă, se usucă afară și vom tăia felii portii. Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi orice parte a acestuia, cu excepția sânilor, ca bozartma - făină de grăsime, și în această parte a cărnii de pasăre este mai uscat.
![reteta Bozartma pui azeră (bozartma) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_9oqymp4198sq9xlfleso.webp)
2. ceapa curețe de coji, noroi și folosind un procesor de alimente sau Grind polizor. Dacă nu aveți astfel de ajutoare de bucătărie, doar se toaca marunt ceapa cu un cuțit ascuțit.
![reteta Bozartma pui azeră (reteta) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x329_h2ecqh2rxvr143vcq87j.webp)
3. Curățați cartofii, lăturilor și vom taie în 4 bucăți, în cazul în care tuberculii sunt prea mari, le puteți împărți în 6 porții. Cu toate acestea, una dintre caracteristicile de feluri de mâncare mari sunt bucăți de cartofi, atât de mult fin acestea nu sunt mai mici.
coaja de usturoi și se clătește.
![reteta Bozartma pui azeră (reteta) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_pfle4r70fx61worryjdj.webp)
4. căldură Binele bakeware (oala cu ziduri groase și un fund, utyatnitsu, vas de copt, vas ceramic) turnat cu ulei vegetal. În cazul în care untul este bine incalzit, pune carnea de pui si se prajeste peste mari de căldură până capătă o culoare aurie, amestecând din când în când. În mijlocul de gătit, se adauga ceapa tocata si se prajeste un pic cu pasărea.
![reteta Bozartma pui azeră (pui) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_itlfj44jhrckzv5nid1g.webp)
5. Apoi, într-o cratiță trimite cartofi.
![reteta Bozartma pui azeră (reteta) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_yo0329vutxwk2jqt8hso.webp)
6. prăji produse cu o temperatură medie de aproximativ 10-15 minute. După ce am pus frunza de dafin si boabele de piper.
![reteta Bozartma pui azeră (pui) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_a1ipxd4ic9vff2ds8kmc.webp)
7. se toarnă apă potabilă, care a fost adus la fierbere. produse Apoi reduce căldura la foarte mic și se fierbe va aproximativ 1,5 ore. Timp de 10 minute până la mâncăruri gătite, stoarce prin presa cojit catei de usturoi pus ardei rosu fierbinte, se condimentează cu sare și piper.
![reteta Bozartma pui azeră (pui) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_mrzr16clsmvyh3lqlmmt.webp)
8. Bozartma gata și poate fi turnat pe bolurile. Fiecare consumator de a uita pentru a pune o porțiune dintr-o felie de lămâie sau de muraturi felii. Acest lucru va da un plus de mâncăruri orientale.
![reteta Bozartma pui azeră (reteta) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_2w46ynmsueq706u654z0.webp)
Cu stimă, Lyubov Fedorova.
Pe mâncăruri delicioase, puteți încă găti:
pui tocana cu ciuperci în sos de smântână, reteta cu o fotografie
![reteta Bozartma pui azeră (pui) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_8jin63tc77n82yjmy899.webp)
pui fiert cu ceapa, reteta cu pas cu pas fotografii
![reteta Bozartma pui azeră (bozartma) reteta azeră Bozartma de pui](https://webp.images-on-off.com/25/628/434x326_buafmqk4oaua5ap01l2z.webp)