reteta aluat pentru gogoși cu fotografii

Aur bile în zahăr pudră, cu un maro auriu crocant și un finisaj surpriză în mijloc! NEDREPT nu a putut aminti un astfel de tratament minunat și gustos!

Așa că m-am gândit, destul de accident - atunci când gustat plăcinte din carne și am observat că aluatul a transformat luxuriant, pufos, zazharistoe - bine, un fir de păr ca să ... gogoși! Deci, din acest test, atât prăjituri și porci în pături. Puteți găti și gogoși!

Donuts am făcut-o dată cu mama sa in copilarie. Într-un fel suntem mai dependenți de prăjituri de casă și plăcinte :) Dar luxuriante bunatatile fri, am fost, de asemenea, să gust. La un moment dat ne-am folosit pentru a cumpăra într-un stand-pyshechnoy gogoși gustoase - un ordonat, cu o gaură în mijloc ca bublichki, dar foarte pufos si moale. Și, desigur, în zahăr pudră!

Și gogoși - gogoși este frați, rude, ca să spunem așa, pentru că aluatul se prepară în același mod. Singura diferență în formă. Gogoașă - un inel, o gogoasa - o minge cu o umplutură în mijloc ,. Dacă știți cum să gătească aluatul, puteți de fiecare dată pentru a surprinde familia noi produse de patiserie! O reteta aluat pentru gogoși, voi spune.

ingrediente:

• 25 g de drojdie proaspătă;
• 1 cană de apă;
• 2 linguri de zahar;
• 2 linguri de ulei de floarea-soarelui;
• faina 2,5 cani;
• 1/4 linguriță de sare.

Cum se coace:

Aceasta reteta aluat destinat pentru prăjit în ulei (prăjire) diferă de biscuit din turte de drojdie într-un cuptor. Observați, aici vine mult mai puțin zahăr, nu au nevoie de oua si margarina, ceea ce face aluatul este mai puțin bogat, dar mai ușor de a merge și surprinzător luxuriante. Mai mult decât atât, aceste componente se obține aluat slabă, astfel că, în zilele de post vă puteți delecta o casă delicioasă pentru ceai.

Deci, se năruie drojdia în bol de mâinile tale, frecati-le cu zahăr, și atunci când acestea devin lichide, divorțul o jumătate de pahar de apă caldă.

Se amestecă 1 cană de făină.

Apoi se toarnă o jumătate de pahar de apă rămasă, se amestecă și se acoperă cu un prosop curat și pus pe o baie de apă caldă.

După 10 minute, amestecate pentru a prepara o ceașcă de făină, se dosypaya treptat, aluat de sare.

De asemenea, adăugarea la masa de aluat 2. l. ulei de floarea soarelui.

Și încă o dată pus într-o baie de apă.

După 10 minute, când aluatul este potrivit, vom lua restul de jumatate de cana de faina, se cerne în aluat de făină și se presară pe mâini apăsați ușor în jos aluatul. Încercați să țineți mâinile și aluatul a fost întotdeauna presărat cu făină - atunci va fi ușor să strangulează bucăți de aluat și forma gogoși. Dar nu se toarnă prea multă făină - spunând că zanadto, nu este sensibil, și iterează din aluat de făină poate obține prea abrupte.

Ciupit off de bucăți de aluat, face brațul un chiftea mic, umplutura a pus, de aproape margine și formează o minge. Convenabil, nu doar să le reducă în grăsimea prăjit, și pentru a lipi zece-două, a pus pe masă, se presara cu faina si apoi se prăjește în liniște, astfel încât să nu se grăbească de la aragaz la chiuvetă să se spele pe timp și porniți gogoși.

Ce poți să faci gogoși și cum să le prăjească - vă va spune în publicația următoare.