Rețetă acasă conserve de pește la domiciliu

Cum de a găti de casă conserve de pește

somon conservat delicios sau orice alt pește pot fi preparate acasă într-o oala sub presiune, o autoclavă sau într-un vas cu apă. Dar fii atent! Băncile pot izbucni din diferența de temperatură sau de alte circumstanțe neprevăzute.

Ingrediente (pentru 8 sau mai multe persoane).

Salmon 1 kg Filet

Ulei vegetal 100 g

piper negru pulbere 0,5 linguriță

piper pudră albă 0,5 linguriță

Frunze de dafin 3 buc.

Pas cu pas reteta pentru conserve de pește de casă cu fotografii

1. Peștii mei, ștergeți cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți.

2. Repartizăm in borcane sterilizate, sezon cu sare și condimente după gust, se adaugă uleiul vegetal și se lasă timp de minim 3 ore (preferabil peste noapte).

3. Scoateți frunza de dafin și Carnation invarta strâns capac sterilizat.

4. Umple apa intr-o oala sub presiune la partea de jos, conserve setat pe un stativ, acoperit și pregătirea 2 ore după începerea merge perechi.

5. Dă băncilor să se răcească și se păstrează în frigider până când mănânce (de preferință în termen de șase luni). Poftă bună!