Regele de ierburi - busuioc

Vasile - foarte gustoase condiment de plante aromatice. Cel care a încercat vreodată va fi de acord că nu e de mirare este numit regele de plante - de fapt, numele „busuioc“ în sine din greacă se traduce ca „rege“. Aceasta planta a venit la noi din Asia, aceasta planta este folosita in hrana pentru peste 5000 de ani. În India, busuiocul este considerat sacru și în Roma antică a crezut că utilizarea ei aduce bogăție și prosperitate.

Tipuri de busuioc sunt multe. Avem cel mai comun tip - busuioc obișnuit, sau dulce. În alte țări cresc tipurile lor preferate. În Mexic, busuioc scorțișoară crescute în Asia de Sud-Est - lamaie in America - var în Thailanda - anason.

Vasile este utilizat pe scară foarte largă. Poate fi consumat singur și împreună cu alte plante medicinale în salate, ele pot decora principalele feluri de mâncare. Tomate și busuioc - bucătăria clasică franceză.

Hot lucrat obiectul său nu ar trebui, pentru că dispare mirosul de piper parfumat, gust picant și amar, cu gust de nucă. Ca și în orice alte plante medicinale. este mai bine să fie consumate crude - este foarte gustos.

Utilizarea de busuioc

Utilizarea de busuioc și proprietățile sale de vindecare au fost mult timp cunoscute. nutrienți cămară - Busuioc: phytoncids, vitamina K, P, C, complexul B, caroten și minerale, cum ar fi cupru, mangan, potasiu, magneziu și fier.

Combinația de conținut caloric scăzut cu bogăția compoziției sale face ca busuioc produs indispensabil pentru pierderea în greutate.

Vasile normalizeaza metabolismul și digestia, efectul asupra sistemului nervos calmant. Are un efect tonic asupra organismului.

Consumul regulat de busuioc imbunatateste starea sistemului circulator, piele, oase, păr, normalizează tensiunea arterială, întărește musculatura inimii. Vasile - o sursă bună de fier, care crește nivelul de hemoglobină din sânge.

Datorită acțiunii sale antimicrobiene, busuioc ajuta la combaterea bolilor infecțioase.

Vasile contribuie, de asemenea, la eliminarea pietrelor la rinichi si vezica urinara.

Vasile - un antioxidant puternic, care încetinește utilizarea procesului de imbatranire, și promovează excreția de substanțe nocive.

rău busuioc

In ciuda beneficiilor sale, busuioc este contraindicat la femeile gravide, mamele care alăptează și copiii sub 7 ani, deoarece conține cantități mici de compuși de mercur.

Ca busuioc poate provoca iritații ale tractului gastro-intestinal, dacă prea mult utilizarea de condimente.

Fii atent cu diabetchikam busuioc, persoanele cu epilepsie și tulburări de sângerare. De asemenea, există cazuri rare de intoleranță individuală a bazilicii.

Cultivarea și Grija pentru busuioc

Poate crește busuioc din semințe și răsaduri de. Cel mai simplu mod - pentru a semăna semințele în sol.

Pregătirea solului și a terenului

Teren de busuioc ar trebui să fie bine iluminate de soare, cu un teren liber și fertil. Solul trebuie sa fie aciditate neutră sau slab. Deoarece toamna adauga pe metru pătrat de compost porțiune găleată 1-2 putrezit sau bălegarului, si o lingura de îngrășăminte potasiu și fosfat.

plantarea semințelor

semințe de busuioc sunt plantate, atunci când va amenințarea de îngheț, și a stabilit destul de vreme caldă. Busuioc - plantă termofilă și chiar de temperatură în 1 grade de căldură poate fi dăunătoare pentru ea. Este de dorit ca temperatura a scăzut sub 5 grade Celsius, în orice moment. Adâncimea de plantare -. semințe de plantare 1-1,5 cm în rânduri, între ceea ce face ca distanta de 15-20 cm subțiri din plante mai târziu .. În funcție de varietatea de distanța de busuioc între plante din rândul este rezultatul 15 la 40 cm.

Pentru a accelera dezvoltarea plantelor, are sens pentru a pune o parte din sere portabile, sau ascunde-l cu folie.

Creșterea și îngrijirea pentru răsaduri de busuioc

Cultivarea răsaduri mai supărătoare, dar permite o cantitate mai mare de timp pentru a obține busuioc la biroul lui. În plus, cultivarea de puieți în zonele de mijloc și de nord - singura opțiune care vă permite pentru a obține semințe de busuioc pentru cultivare.

Pentru a crește răsaduri preparate cupe sau recipiente cu sol. Sol bun obținut dintr-un amestec format din 1 parte humus și 2 părți turbă. Semințele au fost semănate pe suprafața stratului de 1 cm stropite și turnat apă caldă. Temperatura pentru cultivarea verzei este menținută în regiunea de 20-25 grade. Când apar după 5-7 zile de răsaduri, temperatura a fost redusă la 18-20 de grade.

Când adevăratele frunze, subțire răsaduri, astfel încât distanța dintre plante a fost de 2-3 cm. În același timp, fac dressing. Pentru a alimenta per litru de apă se iau 2 grame de nitrat de amoniu, 04.02 grame de cenușă de lemn și 4 grame de superfosfat. După 15 zile de hrănire se repetă.

După aproximativ 30-50 zile după germinare răsaduri va fi gata pentru precipitarea teren deschis. Timp de o săptămână înainte de transplantare răsaduri incep sa se intareasca: pune prima zi în aer liber, și apoi pe timp de noapte.

Basil plantat în rânduri. Pentru schema înalt plantare busuioc: 40 x 20 cm, iar pentru subdimensionate: 15 x 15 cm.

busuioc Îngrijire

cultivare în continuare și îngrijirea de busuioc sunt în combaterea buruienilor și de irigare. Site-ul este cel mai bun zamulchirovat, atunci nu va trebui să-l slăbiți de fiecare dată.

Dăunătorii au aproape nici busuioc. La busuioc poate ataca afide, lupta cu care se poate folosi tinctura de cenușă. Pentru tinctură de cenușă 2 din sticlă se toarnă 10 litri de apă clocotită și 50 de grame de săpun natural. Insista amestecul timp de două zile, și apoi plantele pulverizate.

Vasile - un vecin bun pentru tomate. Aceste plante cresc în mare apropiere unul de altul. De asemenea, pot fi plantate lângă castraveți, ceapă, ardei, dovlecei și fasole.

recoltat

Douăzeci de tufe înalte de busuioc va oferi destul de o familie de 5-6 persoane parfumate și verde picante. Vasile curat pe tot parcursul sezonului, rupând ramuri 10-12 cm lungime, lăsând-o instalație de ramură o pereche de frunze, care va merge de la axils de lăstari noi. Nu ar trebui să întârzie recoltarea. deoarece frunzele sunt aspre, și există flori și muguri noi frunze opri în creștere.

depozitarea busuioc

Busuioc proaspăt este depozitat pentru mult timp - în frigider pentru câteva zile. Acesta poate fi uscat și congela.

Pentru uscare, frunzele sunt așezate într-un singur strat într-o încăpere bine ventilată. Când frunzele sunt uscate, ele au fost plasate în borcane cu capac în saci sau în containere sigilate.

Pentru busuioc congelat tăiat fin, sau în amestec cu ulei de măsline, și plasat în congelator.

Bun va transplant, de asemenea, busuioc într-o oală, a pus pe pervazul ferestrei, și tratate ca atare, o floare in ghiveci. Numai în timpul iernii, este de dorit să le pună lângă lampa fluorescentă. Și apoi ai toată iarna să fie în apartament un miros minunat, revigorant, verdeață picant și util.

Pentru mai multe informații, vă rugăm să consultați secțiunile „Toate cursurile“ și „utile“, în care puteți trece prin meniul de sus al site-ului. În aceste secțiuni, grupate pe teme din blocurile ce conțin informațiile mai detaliate (posibil) pe diverse teme.