Pyrus communis descriere a modului în care să aibă grijă, cum să crească

Pyrus communis sau acasă (Pyrus communis sau Pyrus) clasificate botanic domestica ca o specie a genului pere și aparține familiei Rosaceae. Inițial, aceasta a apărut în Asia și Europa de Est. Pentru o creștere copac bun trebuie să fie o cantitate suficientă de lumină solară, precum solul prelucrat și fertil. La înălțimea copacilor ajunge la nu mai mult de treizeci de metri. Ei trăiesc o medie de cincizeci de ani. Ameliorarea se realizează prin plantarea de arbori butași, puieți sau semințe.

descriere botanică

communis Copaci Pyrus

Rolul speciilor în cultivarea de pere

Se presupune că soiurile cultivate coborât din copac este încă frecventă în Eurasia (în special - în partea europeană a România), în Pyrus communis sălbatice (Pyrus communis L.). Merit arborelui domesticire este atribuită grecilor antici. Sa întâmplat mii de ani în urmă de o selecție a reprezentanților faunei sălbatice de fructe mari și dulci. Din lume faimoasa „Odiseea“, scrisă de Homer, probabil la începutul primului mileniu î.Hr., a fost deja menționat de ea. Lucrările lui Teofrast, care fac parte din secolul III î.Hr., a inclus o descriere atât pere sălbatice și cultivate. Teofrast, de asemenea, izolat patru din varietatea culturale și a creat o descriere a unor tehnici speciale pentru creșterea ei. Din Grecia pere culturale a început să se răspândească în toată emisfera. Mai ales a devenit popular în teritoriul Italiei moderne, Franța și Belgia. În secolul al XIX-lea au existat până la 900 de soiuri de acest copac în Franța singur!

Imagine a Sarah Drake (1842)

Oamenii de știință sugerează că la momente diferite ale culturii pere a apărut separat în alte părți ale lumii. Este vorba despre China, Asia Centrală și Caucaz. Strămoșii culturale perelor în aceste regiuni au fost tocmai celelalte plante ale acestui gen, originara din Asia Centrală și de Est. De exemplu, în Caucaz și în unele țări din Asia nu este unul din clasa a coborât din pere caucaziană (Pyrus caucasica Fed.).

Distribuția în România

În America, pere a adus din Europa nu mai devreme de secolul al XV-lea, și cultivarea pe scară largă numai secolul al XVIII-lea a început ca o cultură de fructe (fapt curios că pentru soiuri rezistente la rece de crescătorii americani în secolul al XIX-lea, a adus în țară, circa 80 de soiuri românești de pere). Aproximativ în același timp, coloniștii europeni au început să crească copaci în Africa, America de Sud și Australia.

În lumea de astăzi

În momentul de față, pere este cultivat aproape peste tot. Ea este acum pe locul al doilea în lume, printre toți copacii semințoase pe zona de aterizare și greutatea culturii. Este cel mai frecvent în Europa și America de Nord. Afișează mai mult de cinci mii de soiuri de pere, care sunt diferite perioade de maturare și principalele lor caracteristici.

În România, cultivarea de pere sunt angajate în principal în sud, în special - în Regiunea Centru Negre solului, regiunea Volga și regiunea Rostov și Caucazul de Nord. Dar, de asemenea, în alte zone climatice ale țării noastre vaste, această cultură - nu este o raritate. În multe sate pere cu grădină minunată pentru gustul său fructele găsite în regiunile nordice. Dar chiar și în cele mai dificile pere de iarnă în Europa Centrală România încă îngheață, iar unele dintre copaci această perioadă a anului nu supraviețuiesc.

Echipamente de achiziție și depozitare

fructe coapte de Pyrus communis

Fructele de Pyrus communis cu copaci mici sunt recoltate manual și cu un grad ridicat - i scuture din ramurile la sol sau de a aduna fructele căzute. Nu este necesar să se colecteze deteriorate de boli fungice și dăunători de fructe. După recoltarea culturii descompuse slab umbrit într-o cameră rece, se face sortarea și îndepărtarea impurităților.

Într-o încăpere rece și ventilat poate o depozitare destul de lungă (timp de două până la trei luni) Pyrus communis fructe. Este recomandabil să le păstreze doar pentru a fi utilizate în stare proaspătă sau pentru topirea industrială. După colectarea și perioade de maturare scurt (de până la trei săptămâni), fructele sunt trimise pentru prelucrare.

utilizarea economică a pere

Pana la o șesime din partea sa din fruct este compus din zaharuri, mai ales - monozaharide, precum și structura include aproximativ patru procente din pectină, aproximativ 2,5% din fibre, mai puțin de jumătate la suta din proteine ​​si pana la un procent din acizii (citric, malic și alții). Conțin în ele este, de asemenea, o varietate de vitamine, minerale, oligoelemente si enzime. sîmbure se acumulează până la uleiuri grase de 21%.

Fructele sunt utilizate în produsele alimentare ca un produs pentru desert gustos. Acestea sunt consumate proaspete, marinate și murate. De multe ori, o parte din cultura se usucă și se amestecă cu alte fructe uscate si boabe pentru compoturi gătit. Pentru că face gem, jeleu, gem, precum și cvas și chiar vin. Pear cidru - o băutură populară în Europa. Fructe uscate de mulți oameni caucazieni și se adaugă la ciocanul sub formă de făină pentru a crea prăjituri speciale. Semințele prăjite sunt utilizate pentru înlocuitor de cafea.
Pyrus communis - de asemenea, un copac foarte frumos, mai ales în timpul perioadei de înflorire. Acesta poate fi găsit în parcuri urbane și grădini. floare de pere emite cantități mari de nectar. Conform calculelor aproximative, un hectar de livadă de pere dă până la 20 de kilograme de miere și o mulțime de polen. Foarte apreciat si lemn de par - este destul de puternic și are un model frumos. Acesta este utilizat pentru a face obiecte de arta. lemn de par este folosit pentru a crea instrumente muzicale, rigle, placi de desen, jucării și multe altele.

Tabel perelor lemn

Beneficiile de fructe Pyrus communis pentru sănătatea umană

Pear în proprietățile sale - probabil fructul cel mai util. În fructele sale conține vitaminele A, E, C, K, și o multitudine de vitamine B si multe minerale diferite: potasiu, fosfor, sodiu, acid folic, calciu. In medicina, fructul este, în general acceptat și recomandat de produse dietetice pentru utilizare ca sursă naturală de energie. Compoziția minerală bogată și proprietățile de ajutor sverhpoleznye de fructe lupta cu un număr mare de boli diferite:

• calciu, magneziu si fosfor intareste tesutul osos;
• acid folic îmbunătățește circulația sângelui;
• Sodiu ajută la menținerea echilibrului acido-bazic și pancreas;
• potasiu normalizează funcționarea inimii, scade colesterolul si imbunatateste procesele metabolice;
• Arbutina reduce riscul de prostatita;
• taninuri pentru a ajuta cu diaree.

Fructele fructului conține fructoză și număr foarte mic de calorii (50 kcal / 100 g), deci este adevarat ca dieta de nepretuit recomandat pentru utilizare continua in diabetul zaharat.

Fapte interesante despre fructe

Pear piure - perfect pentru copii

• Înainte de apariția în Europa, oamenii afumate de tutun și frunze uscate zdrobite ale fructului;
• În secolul al XVII-lea, fructele sale sunt, de asemenea, numit „ulei de fructe“, datorită faptului că textura moale care amintește de produs;
• În Grecia antică, fructele sale cu miros dulceag folosit ca medicament pentru greață;
• pere din lemn celebru rezistență la deformare izbitoare - cu toate acestea, este facut din linia de arhitecți profesioniști;
• Fructele sale sunt recomandate pentru hrănirea sugarilor ale căror mame înțărcați de san: acest lucru se datorează alergenicitate lor scăzut și aciditate minimă.