pulpe de pui în patiserie sac de puf - 8
Gatiti pulpe de pui o varietate de moduri. Există rețete simple și rapide, și poate fi dat la procesul de gătit un pic mai mult timp și răsfățați fel de mâncare nativ inițial, de exemplu, face picioarele de pui într-o pungă de foetaj.
Aceasta este, fără îndoială, un fel de mancare foarte gustoasa de pui. Și datorită designului neobișnuit al acestor picioare pot pregăti în condiții de siguranță și să prezinte la masa de vacanță. Se pare foarte gustoase, frumos și ieftin. Mergem în bucătărie?
- 6 buc. pulpe de pui de dimensiuni medii;
- 0,5 kg de aluat finit;
- ou;
- 5-7 cartofi;
- buchet mărar proaspăt;
- 50 g unt;
- 2 catei de usturoi;
- sare, piper.
Cum de a găti pulpe de pui într-o pungă de foietaj:
Cu coaja de cartofi și friabilitatea la fiert în apă sărată. Complet gol și deplasați tuberculii de cartof moi într-o ceașcă convenabil. Mash cu o furculiță, adăugând untul. Crisp piure de cartofi.
Am spălat și mărar obsushennogo elimina tulpinile groase, iar crenguțele subțiri rămase se taie marunt cu un cutit si se adauga la amestecul de cartofi încă cald. Măcinat de presa catei de usturoi si se adauga la cartofi, de asemenea. Se amestecă si se pune deoparte pentru un timp în lateral.
Picioarele mele de pui, scanarea și înlăturarea resturilor de pene. picioare Obsushivayut și freacă cu sare și piper.
Apoi se prăjește pulpelor de pui intr-o tigaie pana de aur. Împrăștiată pe o farfurie si da rece.
În prealabil au fost dezghețate la temperatura camerei, produse de patiserie finite straturi. Se recomandă utilizarea foetaj fără drojdie. Și taie patrate sale. Avem nevoie pentru a obține șase mici și șase pătrate de dimensiuni mai mari.
Apoi totul se va transforma cu o rolă sucitor în pătrate ușor și stiva de perechi, plasând un mic pătrat în centrul unui mare.
Apoi, în mijlocul construcției a două pătrate pune umplutura de cartofi 1-2 linguri. Nu mai este nevoie, sau punga se poate rupe în timpul coacerii.
Apoi, piure de cartofi dent blând picior prăjit.
Și ridicând marginile aluatului, formând o pungă. Aluatul timpul de coacere nu se desfășoară, de ancorare un sac sau o fâșie subțire de aluat, sau o bucată de piele normala, care este necesară pentru a elimina după gătire.
înveliți în mod similar și alte pulpe de pui, rezultând în șase pungi.
Noi schimba toate picioarele de pui într-o pungă de produse de patiserie pe o foaie de copt, pergament prostelenny. Lubrifiază de foetaj cu ou bătut și pulpe de pui se coace într-o pungă de foetaj la 180 de grade până la auriu. Tentativ privind pregătirea va dura aproximativ 30-40 de minute.
Noi da un săculeți roz să se răcească ușor, apoi cu atenție transporta peste pentru a vasului. Pentru masa de sărbătoare servesc pulpe de pui într-o pungă de foetaj pe frunze de salata. Acest fel de mâncare de sine stătător, astfel încât unele fel de mâncare suplimentară, nu este necesar.
Vă doresc poftă bună!