Pui umplut reteta clatite cu pas cu pas fotografii
Un avantaj imens de acest fel de mâncare este că acesta este gătit fără os, și arată ca și în cazul în care puiul este gătit complet. Aici este o reteta pentru clatite umplute de pui, care este sigur de a avea un loc demn în carte de bucate.
Set de produse pentru clatite gătit pui umplute:
- pui de dimensiuni medii;
Pentru umplutura:
- 500g ficat de pui de pui sau de inimă;
- 150 de grame de brânză;
- 1 ou;
Pentru a face clatite:
- 5-7 ouă (numărul lor depinde de mărimea puiului când ouăle de pui mai ia 7);
- 100 g lapte;
Instrucțiuni pas cu pas pentru a vasului „clatite umplute de pui“
În primul rând pentru pui gătit, clatite umplute, carne de pui ar trebui să fie eliberat din oase. Acest lucru va necesita un cuțit lung ascuțit. Cu atenție pentru a evita ruperea pielii o separă de oase și carne de la piept începe de la acest punct pielea este bine separat. Pe aripile și picioarele nu ating pielea.
Apoi, rândul său, carnea de pui și se separă pielea de pe spate.
Scoateți pielea de pe picioare numai pe coapse cu piciorul inferior de a face acest lucru nu este necesar.
A cartilajului care face legătura între copan și coapsa cu o tăietură de cuțit.
A continuat să se separe pielea de toate părțile. Când am ajuns la aripi pentru a se curata, pur și simplu nu trage.
Acum trebuie să taie de cartilaj în comun umăr.
Eliminare de stocare a pielii.
Se îndepărtează excesul de grăsime. În cazul în care, în unele locuri încă rupt coaja, nu vă faceți griji poate fi cusute cu ață.
Se pare un sac de piele.
In timp ce noi pregătim coaja umplutura poate fi pus în frigider.
Ușor bate ouale, se adauga sare dupa gust.
Adăugați făina de lapte. Toate se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
clatite Bake. Este necesar să se toarne cât mai subțire posibil.
Fry până la maro auriu.
Să ne clătite și topping-uri pentru clatite gătit:
fry de ficat in ulei vegetal.
Derulați printr-o mașină de tocat carne. Adăugați ou tocat.
Pentru fiecare clătită răspândit o lingură de umplere și bine unse.
Apoi, înveliți fiecare tub clătite.
Ieșim din frigider piele de pui. Farshiruem crepes de pui, clatite exact pune aproape unul de altul. Dacă nu aveți suficient de umplere, puteți folosi orice umplere pe care le aveți la dispoziție. Acest lucru se face în țara noastră, o clătită înfășurat terci de orez.
Pentru umplerea pe timpul gătirii a urcat puiul pe ambele părți ale pielii pentru a conecta scobitorile ca în fotografie.
Pui umplut clatite piper, sare, se presara cu condimente.
Coaceți la foc mediu în cuptor. Se serveste puiul. umplute clătite pe masă ca un întreg, tăiat ușor când se răcește.
