pui umplut in reteta cuptor cu o fotografie

Pui umplut cu ficat

1. pui - 1 bucată (1,5-2 kg)
2. tsesnok - 3-4 catei
3. dulce praf de piper - 2 lingurite
4. ulei vegetal - 4,5 linguri
5. pesmet - ½ cana
6. Ceapă - 1 buc
7. ficat de pui - 3-4 bucăți
8. Ouă - 3 buc
9. sare
10. piper

Pui la cuptor - întotdeauna un pariu sigur. Tasty, consistent, savuroase. Există unele rețete foarte simple (dar nu mai puțin delicioase), dar există un pic mai complicat. Astăzi ne-am umplut de pui.

În primul rând, pregătește puiul pentru prăjire.

• usturoi stors de la (3-4 catei sp toare);
• sare 2 lingurițe
• 2 lingurițe melena boia
• 2 linguri de ulei vegetal.

Acest amestec de rub aromatice (deja spălate și uscate), puiul exterior și interior este necesară. Melena de boia de ardei, carne de pui va roșcată. Am pus-o într-un castron, se acoperă cu folie și trimite-l în frigider peste noapte la infuzat.

pui în amestecuri de copt

Dimineața vom începe să se pregătească umplutura pentru umplutura. Ficat fierbe. Mi-am luat nici un ficat de pui si de curcan. Doar stoca pui nu-mi plăcea în aparență, și am decis să nu-l risc. Dar putem si pui si atunci va avea aproape un pate de pui cu pui în interior)))

Ficat fierbe până când fierte în apă sărată.

se fierbe cu apă sărată ficat

Pesmetul adaugă 1/3 cană de apă. Se amestecă.

adăugare de apă în pesmet

Adăugarea de ½ mese (sau 1 lingurita) de ulei vegetal.

Se bat ouale, le sare.

Bateti ouale si se condimentează cu sare

Se presara cu ienibahar proaspăt.

se presara cu piper

Și amestec de ou bătut sărat și piperat) turnat într-un amestec cu pesmet. Totul se amestecă bine.

amestec de ou cu amestec pesmet

Acum este în cele din urmă a pus împreună toate ingredientele pentru umplutura de carne de pui:

• amestec de ou-breading
• ficat tocat
• ceapa fin tocat

se amestecă ceapa, pesmet și amestec de ficat ou

Toate se amestecă și ficat tocati este gata.

Pui din frigider și bine umple umplutura de ficat.

umple de pui tocată

Închiderea de pui umplute cu scobitori și plasat pe o foaie de copt pentru coacerea în cuptor.

suturată și scobitori pe o foaie de copt

Nava cuptor la 1 oră la o temperatură de 180 de grade. În timp ce ea a fost în cuptor, este de dorit să ungă periodic pui să-l facă cu o crustă rumen. Deși culoarea ei și întotdeauna va fi.

pui la cuptor 1 oră

Dacă oferta va fi tăiat de pui, toca ficatul poate fi pus separat pe placa. Carnea tocată se dovedește foarte fragedă și gustoasă. Iată o ea - puiul la cuptor umplute cu ficat!

tăiate în porțiuni și servesc tocate separat

Spune-le prietenilor „umplute pui în rețetă cuptor cu fotografie“