Pui umplut cu rețete cookie-uri cu fotografii
Cum de a găti
1. Se clătește puiul bine și uscat.
2. se spală ficatul, se stropesc cu nucșoară si se adauga coniacul. Se agită și se lasă la marinat într-un loc răcoros.
3. tăiere cu atenție coada pe partea din spate pentru a cârlig pielea cu degetele și să înceapă să se separe carnea de pe oase, ajutând cuțit mici și ascuțite, dacă este necesar.
4. Turn de san fața în sus, și apoi degetele pentru a separa pielea de păsări de curte.
5. Desprindeți pielea de pe picioare si picioarele se extind spre exterior stocare pielii răsucire, trageți în sus în partea de jos a gropii.
6. aripi subcotat comune și lăsați-le intacte.
7. Scoateți spre carcasă de pui, și pielea îndreptate și coase sau scobitori stab lacune, dacă este necesar.
8. Frecati pielea cu sare si se pune deoparte pentru o vreme.
9. jupuit carcasă pastă de tăiat, trece printr-o mașină de tocat pentru a se pisa de două ori sau blender.
10. Se adaugă felii de pâine fără cruste, înmuiate timp de 5 minute în crema.
11. carne tocată Se agită, adăugarea de condimente și mirodenii.
12. Separat, se freaca oul până spumos și se adaugă la umplutura.
13. Toate împreună din nou vymeshat- sau chiar vzbit- și se lasă timp de 15 minute-schimb miroase.
14. Se încălzește cuptorul la 180 de grade.
15. Aranjați pielea de pe masă și mâinile ude pune în umplutura ei, propihivaya în picioare și oferind vederi ale întregii păsări.
16. Pe partea de piept de a pune în mod uniform pe ficat tocat.
17. În cele din urmă de pui turnate, gaura farshirovochnoe lovitură de cuțit.
18. Pune vytvorenie noastră într-o formă și frotiu unsa crema pe partea de sus sau maslom- -cum ar fi varianta smântână.
19. Trimite în cuptor timp de o oră. Dar poglyadyvat- adăpate iasă în evidență suc, nu dau să se usuce.
20. zarumyanitsya- prokolot- cu atenție perechi nu obozhgites-. În cazul în care sucul prozrachnyy- gata, dacă nu, să dețină un pic mai mult.
21. terminat pasarico, se scoate din cuptor și se acoperă cu folgoy- vnutr- partea lucioasă timp de 10 minute.
22. Aranjați pe un platou, scoateți scobitori. tăiat cu grijă cu un cuțit ascuțit în porțiuni și servi prietenii entuziaști!
Informații suplimentare despre rețeta
Cu multă recunoștință site-ul craftswomen! Toată viața mea am umplut carne de pui întreg, pur și simplu pune umplutura in interiorul carcasei. Dumala- este incredibil de dificil. Dar comunicarea cu voi inspira curățat Redbula! Desigur, ar fi bine să însoțească pas cu pas imagini, dar este imposibil pentru mine. singur Vozhus, în mâinile tuturor pui ... spălați-le înainte de fiecare snimkom- întregi greabăn de pui pe viță de vie ... Scuze! Și o mie de scuze, dar motorul de căutare nu hochet- să lucreze timp de 20 de minute și nu s-au încărcat ... Este posibil, voi stabili.
Reteta: Pui umplut cu ficat, cum să gătească acasă rapid și gustos
Vot, să păstreze și partaja cu prietenii tăi