Pui si telina - o reteta cu pas cu pas fotografii
- Desert cu branza mascarpone, căpșuni și biscuiți
- Piept de pui cu portocale
- Prajiturele cu smântână
- gulaș de vită
- Pește la cuptor cu legume
- Pilaf cu carne și ciuperci
Pui si telina - este uimitor de delicios, luminos și apetisant fel de mancare, potrivite pentru masa de zi cu zi, atât și festiv. Gata de san devine atât de suculent și moale, doar se topește în gură. O pernă de legume cu o crustă brânză completează perfect de pui si serveste ca garnitura. Farfuria se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, util, de exemplu. A. Este făcută din carne de pui alb și legume, și, astfel, nu conține practic grăsime.
- piept de pui - 600 g
- Telina - 4 bucati
- piper bulgară - 1 buc
- Tomate - 2 buc (puteți înlocui roșii conservate în suc propriu)
- Sos de soia - 6 linguri. linguri
- Usturoi - 3 catei
- Brânză - 100 g (cea mai bună utilizare Parmesan)
Mod de preparare:
piept de pui, se spală, se îndepărtează plenochki și excesul de grăsime, lăsând doar carnea albă. Se taie fiecare file pe lungime în două părți și un pic bate off pe ambele părți. Oricare ar fi bucăți de carne nu a acoperi în afară atunci când vatelinei acopere carnea cu folie sau ambalaj și bate din nou carnea prin.
Într-un recipient separat, conectați sosul de soia și a trecut printr-o presă de usturoi.
Se toarnă sosul batted de pui cu atenție scămoșată fiecare bucată, care ar fi marinat carnea de pui uniform. Lăsați carnea de pui în sos timp de 30 de minute.
In timp ce pieptul de pui marinate, pregăti legume. spălare de țelină, tăiate mai întâi de-a lungul tijei și apoi transversal în bucăți de 0,5 cm. Telina trebuie tăiat suficient fin.
Pepper asemenea se spală, se scot semințele și se taie în cuburi sau fâșii destul de scurt. Felii de piper, de asemenea, trebuie să fie tăiate destul de mici. Pune ardeii tocate de țelină.
Tomate din piele curata. Pentru a face acest lucru, o incizie în formă de cruce în partea superioară a tomatelor și se toarnă apă clocotită timp de 5 minute. Peel se îndepărteze cu ușurință. Se taie rosiile in cuburi. Dacă nu aveți roșii proaspete, ca mine, folosesc roșii în suc propriu. Eu nu cumpăr roșii în timpul iernii, adică. Pentru a. Gustul este comparabil cu iarbă și preferă să conserve. roșii conservate trebuie doar să taie în cuburi.
Legumele sunt gata, du-te înapoi la pui. unsoare Pan o cantitate mică de ulei vegetal și pui pune marinat uniform.
Marinată, se toarnă restul de pui la legumele și se amestecă. Dacă sosul este scăzut, se adaugă un pic mai mult pe placul dumneavoastră. Sos de soia se adaugă la legume în loc de sare.
Aranjați legumele pe partea de sus a puiului și netedă.
Brânză cu grătar și se presară peste stratul vegetal. În opinia mea, cel mai bine este de a utiliza parmezanul, t. Pentru a. El dă o picanterie specială vasului, dar în absența acesteia, puteți utiliza orice brânză.
Incalziti cuptorul la 200 de grade și se fierbe pieptul de pui 40 de minute. Cand carnea de pui cu telina în cuptor va primi o crustă aurie de brânză, vasul va fi oprit.
Piept de pui cu telina si ardei gras gata, puteți aplica imediat. Acest fel de mancare nu are nevoie de o garnitura. Pe masa festivă un pui poate fi alimentat direct într-un vas de copt, care ar fi oaspeții au apreciat frumusețea și feluri de mâncare apetisante.