Pui și alte păsări

pui prăjit cu o crustă de culoarea mahon.

Rezultatul - friptura de pui fraged cu carne moale (.)

pui prăjit cu o crustă de culoarea mahon.

Rezultatul - friptura de pui fraged cu carne moale și clare, și un gust ușor dulce. L-am servit cu suc de carne. Pe aceeași rețetă pot fi fierte întregi sau pui de prepelita (coapse, aripi).

3 pui cântărind 500 g
1/2 h. L. sare
1/2 h. L. piper negru proaspăt măcinat
2 linguri. l. vermut sec
2 linguri. l. zahăr brun
2 linguri. l. otet balsamic

cuptorul 1. preincalzeste la 190 ° C

2. Presarati puiul cu sare și piper.

3. Pune-le pieptul în sus, aripile de ridicare până la gât și îndoiți-le în partea din spate.

4. Tie picioarele împreună fir culinare.

5. Pune pui piept pe grătarul la tigaie din mijloc.

6. Se prepară glazura:
Se amestecă într-un castron mic vermut, zahăr brun și oțet pentru a dizolva zaharul.

7. Fry puiul de 25 de minute, și apoi începe să lubrifia glazura, folosind o perie de silicon, la intervale de 7-10 minute, aproximativ. Se coace timp de încă 40 de minute, la o temperatură nu mai mare de 180 ° C, în caz contrar glaze arsuri.

8. Aranjați puiul pe un platou cald si se lasa sa stea 15 minute, fără răcire.

9. În acest moment, se adaugă 60 ml apă la sucul de carne din tigaie și se aduce la fierbere la foc mediu, amestecând până când se dizolvă bulgări maro.
Eliminați de la căldură, se îndepărtează grăsimea.

Se serveste puiul cu suc de carne.

piept de pui 1
2-3 bucăți de dulce bulgară (.)

piept de pui 1
2-3 bucăți de ardei dulci din Bulgaria (mai plăcut dacă colorat)
1 ceapa mare
crească. ulei, oțet, sare și 0,5 linguriță piper amar și 1/3 linguriță negru roșu, 1 lingura de condimente pentru morcov coreeană (acută), 1 lingura. l. pasta de tomate (proporția de condimente a scris despre mine „cu ochiul liber“ -toate depinde de cât de mult vă place ostrenkoe)

se fierbe la sân și se răcește. (În original, carnea nu este gătită, dar eu nu voi risca familia mea să se hrănească de pui crud.)
Piper si ceapa se taie în fâșii și se adaugă la san, care poate fi tăiat în fâșii sau, așa cum am alege prin fibre în bucăți.
Pentru umplutura intr-o tigaie cratiță sau prăjire se toarnă 0,5 stivă. crească. ulei și 2 linguri. l. oțet, a pus pe foc și, amestecând constant, se adaugă condimentele și sare după gust, cum ar fi pus fierbe pasta de tomate și un pic mai cald.
Se toarnă sos salata fierbinte și se amestecă bine. Pune să se infiltreze.

Rulada cu brânză și carne de pui la cuptor

Pentru a pregăti rolele pentru 4-5 persoane au nevoie de următoarele (.)

Rulada cu brânză și carne de pui la cuptor

Pentru a pregăti rolele pentru 4-5 persoane au nevoie de următoarele ingrediente:
pui (pui sau vita gata) - 300 g
brânză "română" - 300 g
Ouă - 3 buc.
masline fara samburi - 2/3 cutii de conserve
piper bulgar - 1 buc.
patrunjel, sare si piper - dupa gust

Pui Fillet poftă de mâncare la umplutura.

Măsline tăiate în felii și ardei în fâșii mici. Adăugați-le la carnea tocată cu pătrunjel, sare și piper după gust. Toate se amestecă bine.

Familia noastră iubește boia de ardei, nu toate, pentru că a trebuit să-l prezinte separat. În principiu, legumele sunt perfecte ca garnitura la cilindri.

Brânză freca pe o răzătoare mediu și se amestecă cu ouă.

Coacere a fost acoperită cu hârtie de copt și ungeți-l cu ulei de măsline. Imprastiati pe hârtie, brânză și ouă de masă uniform. Coaceți navei timp de aproximativ 5 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Pe de o jumătate dintr-un pătrat de fript tocate brînzei topită și acoperă cealaltă jumătate pliat în jumătate cu hârtie. Marginile hârtiei la catarama din peste tot, astfel încât sucul nu curge. Se coc la aceeași temperatură timp de 30 minute.

Am scos o rolă din cuptor și se răcește ușor, se taie în bucăți a la carte.

Sfaturi:
1.Farsh poate utiliza și carne, dacă nu ești un mare fan de pui. Am încercat atât, și mi-a plăcut mai mult personal de pui.

2. Pentru sare tocată foarte atent! Multe măsline conservate deja destul de sărat, și există riscul de a exagera fel de mancare.

3. Înainte de a implementa și separată de rola de hârtie, este necesar să se aștepte până când se răcește: adică, nu va fi fierbinte, și ușor cald. Mai puțin gustos este din acest lucru nu va fi. Dar brânză și topping-uri „apuca“, iar procesul va fi mult mai ușor.

ingrediente:
ardei verde - 2 buc.
Ceapa rosie - 0.5 gol.
(.)

ingrediente:
ardei verde - 2 buc.
Ceapa rosie - 0.5 gol.
file de pui - 2 buc.
Ulei vegetal - 1 lingura. l.
Anotimpurile pentru gratar - la gust

Ardei se taie în cuburi, ceapa și se taie în jumătate. Este util să ne doar pe jumătate. Jumătate vom tăia cuburi.
Vom tăia fâșii de file de pui. Frigarui sau ardei străpung nanizhite zaruri, ceapa zaruri și o bucată de file. Astfel, alternând umple întregul băț. Într-o tigaie încălzim un pic de ulei vegetal. Pune tava kebab nostru. condimente Prisyplem.
Ne prăjește timp de aproximativ 7 minute. Intoarceti si se lasa sa stea timp de încă 7 minute pe foc.

cotletul de pui cu brânză

Pentru prepararea va avea nevoie de:

Piept de pui cu piersici

piept de pui 1
2 piersici medii
2 piersici medii
2 linguri frișcă
2 linguri brânză rasă
sare
un amestec de ardei
sol. ulei

Se taie carnea de pe oase. Toată lumea trebuie să recucerească file pe ambele părți cu sare și piper și smântână freca pe ambele părți, se lasa sa stea timp de 20 de minute de copt grăsime fel de mâncare, pune fileurile. Piersicile se taie în felii și se distribuie uniform peste carne. Se presara cu branza. Se coace în cuptor la 180 ° C. aproximativ 20-25 de minute.

ingrediente:
- coapsa de pui - 8-10 bucăți
- Sos de soia - 3 linguri. L
(.)

ingrediente:
- coapsa de pui - 8-10 bucăți
- Sos de soia - 3 linguri. L
- Muștar - 1 lingura. L
- Pasta de tomate - 1 lingura. L
- sare și piper
- Ouă - 2 buc

Coapsele se spală, prosop uscat si marinata in sos de soia. sos de soia este necesar să se ia în întuneric - pentru marinata. Se toarnă și se amestecă șold, care ar distribui sosul înmuiate în mod uniform. Lasă timp de 15-20 de minute.

Apoi se adaugă pasta de tomate la șolduri. Poate și sosul, dar pasta de tomate este mai bine. Muștar - orice, ceea ce ai la îndemână - un obiect ascuțit, blând, cazaci sau semințe naturale. Toți vor merge la cauza.

Sare și piper. Se adauga 2 oua si se amesteca din nou. Pune la marinat timp de o jumătate de oră.

Prăjește în unt pana se rumeneste, fără capac.

Apoi, rândul său, peste și se prăjește până la făcut deja sub capotă. La doar 20 minute necesare pentru prăjire, poate fi mai mult, dar ca și pentru finisarea la o aromă ușoară la foc mic.