Pui - reteta pentru gutuie cum să gătească pe
Salvare favorite
Un fel de mâncare cu adevărat regal - pui la cuptor cu gutuie în cuptor. Și așa sa dovedit chiar mai gustoase, am obmazh sale sos de muștar de casă. crusta excelentă prăjite și parfum indescriptibil dulce de fructe coapte poate fi oricine înnebunitor! Și crede-mă, vasul pe care trebuie să reușească, chiar dacă înainte că ați încercat deja fără succes să coace puiul de mai multe ori. Întreaga secretul constă în faptul că pasărea înainte de prăjire în mod necesar fiert!
Opțiunea ideală ar fi pentru coacere carcasă de pui de carne ca și acasă pentru acea perioadă de timp pur și simplu nu va fi capabil să pregătească și va fi foarte greu. Dacă ați achiziționat o pasăre congelată, prima dezghetati, astfel încât s-ar putea bulion și se coace în mod corespunzător. Nu cred că păsările de curte congelată este gătită: riscati Serveste crud „semi-finite“!
Pui la cuptor în muștar, puteți aplica pentru o masă festivă sub forma principalelor gustări din carne, decorarea felii de gutuie.
ingrediente
- pui 1,8-2 kg
- fasole muștar 2 linguri. l.
- miere 2 linguri. l.
- sare 3 linguri. l.
- gutuie 2-3 buc.
- ulei vegetal 20 ml
Cum de a găti carnea de pui la cuptor cu gutui
- Se clătește carcasa în apă și puneți-l în tigaie. Se amestecă 2 linguri sare, se adaugă un condimente de legume și frunze de dafin puțin. Se toarnă apă fierbinte și carcasă fierte în termen de 30-40 de minute de la momentul în care apa de fierbere, sub un capac la foc mediu. Verificați disponibilitatea de carne poate fi realizată prin perforarea cu un cuțit.
- Scoateți carnea de pui din supă și a muta antena, oferind un pic mai rece. Bulionul poate fi folosit la propria sa discreție - să-l gătească un fel de mâncare sau congela.
- In timp ce puiul este fiert, coji de semințe de gutui, felie de fructe în jumătate. Ele sunt foarte solide, deci va trebui să pună într-un pic de efort. Se taie fiecare jumătate din semințe și se taie bucăți medii pulpă.
- Într-un vas separat se amestecă muștar fasole, miere și sare. Dacă nu există nici un boabe de muștar, nu ezitați să utilizați pulbere convențională!
- Adăugați jumătate din sos la feliile de gutuie, lăsând cealaltă jumătate fiind acoperită cu păsări pe suprafață, și se amestecă. Încercați să faceți acest lucru cât mai repede posibil, deoarece gutui pastă se închide la culoare foarte repede.
- pui fiert Pune intr-o forma care unsă în prealabil. Nafarshiruyte-l felii de gutuie și cravată picioare firului de gătit, astfel încât acestea nu sunt arse în timpul coacerii.
- Se pune forma în cuptor și se coace timp de aproximativ 40-50 de minute la 170-180S, uitam de suprafata. Se serveste cu fel de mâncare fierbinte fierte cu ierburi și un cuțit pentru tăiere.
