pui prăjit - rețetă în limba georgiană
Fried de pui pe motive de bucătăria georgiană - este acum tema conversației noastre. Actuala reteta - o variație a bine-cunoscute si indragite de multi pui de tutun.
Semipreparatele doar trebuie doar să se pregătească asezonarea georgian, în mod ideal - amestec Svan. Dar, dacă nu există, se amestecă cu grosier schinduf amestec de sare, șofran, chimen, coriandru și semințe de fenicul.
Toate produsele provin de la opțional, după cum știți, aici, în primul rând propriile preferințe.
Pui la cuptor - ingrediente
- Pui - 1 buc.
- amestec Svan - gust.
- Smantana - gust.
- Marar - dupa gust.
- Usturoiul - gust.
- Sare - dupa gust.
- Ulei vegetal - gust.
pui prăjit - cum să gătească
- Se clătește carnea de pui, se usuca cu un prosop de hârtie și se taie de-a lungul centrul sânului.
- Ușor presara carcasă cu ulei și amestec de condimente grătarul exterior și interior.
- Se toarnă în tigaie un pic de ulei vegetal și se pune puiul înapoi în sus.
- Trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade.
- Prajiti carnea de pui până complet gata, care este, până în momentul în care puncție cu un cuțit sau furculiță va sta suc limpede.
- Între timp, gatiti sosul de usturoi-crema. Pentru a face acest lucru, se macină presa de usturoi si se amesteca cu sare si marar tocat.
- Se adauga usturoiul, smantana si se amesteca.
- Când puiul este gata, se scoate ușor rece și se taie în porții.
- Se toarnă sosul de usturoi-crema, se presara cu ierburi tocate fin la gust și se servește.