Arici de carne tocată cu orez

În această rețetă, vom spune despre gătit toată cunoscută și de preferat de multe feluri de mâncare de zi cu zi - aceasta Arici de carne tocată cu orez.

Arici de carne tocată cu orez - este, de fapt, aceleași chiftelute, dar vasul mai mult decât a trăit până la numele său, se recomandă de a face cu orez cu bob lung. În plus, se adaugă orezul la carnea tocată în procesul de preparare a aricilor sub formă brută, nu fierte - și devine cel mai înjunghiere „nou-nouț“. Asta-i toate diferențele de chiftelele!

Arici pregăti carne tocată cu orez poate fi o mulțime de moduri - de la diferite tipuri de carne cu diferite sosuri, etc. Suntem în această rețetă vă va spune despre pregătirea aricii de pui tocată cu orez într-un sos cremos.

aricii Reteta de carne tocată cu orez

2 catei de usturoi

1 piept de pui, ceapa, morcovi și ouă

5 linguri orez cu bob lung

2 linguri făină de grâu (cu gorochkoy)

Cum de a găti aricii tocată cu orez:

Figura 7-8 ori se clătește cu apă rece, se scurge.

Se toaca marunt ceapa freca, morcov pe o răzătoare fină.

Într-o tigaie se încălzește uleiul de unt sau legume, pune ceapa și se prăjește până transparent, se adauga morcovii, se prăjește timp de 10 minute la foc moderat, amestecand ocazional.

Twist printr-o mașină de tocat carne tăiate în bucăți arbitrare de piept de pui, se amestecă într-un castron mare cu orez și legume prajite, pentru a conduce un ou crud, adăugați trecut printr-o presă de usturoi, sare și piper, se condimentează cu condimente după gust și se amestecă bine până la mâini netede.

mâinile ude să se rostogolească umplutura în bile de marimea unei nuci, a pus în utyatnitsu, cratiță largă sau tigaie la jumătate din înălțimea aricilor pentru a le umple cu apă, se acoperă, se aduce la fierbere, pentru a face foc mic și se fierbe timp de o jumătate de oră aricii.

Într-o tigaie uscată se toarnă făina, amestecând să-l aducă la culoare maro deschis, se toarnă 3-4 căni de apă rece, se amestecă, se adaugă smântână, sare și piper, se amestecă din nou.

Arici se toarna sosul preparat, se fierbe timp de un alt 10-15min, îndepărtează de la căldură, se presară cu mărar tocat și se lasă înainte de depunerea sub capac pentru încă 10 minute.

La servire se toarnă aricii sos în care au fost stinse, garnisiti cu orice fel de mâncare la gust.