Pui la cuptor într-un manșon (acută) - gătit pentru bărbați
Fotografii pui la cuptor. Pentru a face aceasta reteta face o marinată ascuțit pentru pui pe bază de usturoi și ardei iute rosu, apoi sa angajat pui întreg, frecat marinada la marinat pentru o vreme, iar apoi puiul plasat în bucșa pentru copt - se coace complet. In aceasta reteta pentru pui la cuptor descris în fotografie - umplutura nu este prevăzută.
ingrediente:
- Pui - 1 buc.
- Usturoi - 1 cap mare sau 2 mici.
- Uleiul de masline - 30 grame. (Disponibil vegetal „inodor“)
- Sare, nucșoară, ardei rosu fierbinte
O reteta simpla pentru prăjire un pui în cuptor complet. Prima pasare marinat intr-un sos picant, apoi puiul este plasat în manșonul de coacere, atunci întreaga structură intră în cuptor. Dacă cineva este în căutarea pentru cea mai simplă rețetă de pui la cuptor în gaura - aceasta este ceea ce ai nevoie. Da, cel mai important lucru - carne de pui foarte delicios la cuptor pare!
Recent, am fost foarte mândru de gătit de pui (da, de fapt, și alte animale), în manșonul de coacere. Singurul dezavantaj al acestei metode de gătit de pui în întregul cuptor - a redus rezistența la căldură a manșonului în raport cu bun vechi ... folie descrisă mai jos reteta de pui la cuptor de prăjire - doar un campion în simplitatea ei. Am încercat să facă un gust de pui la cuptor maxim ascuțit, așa că, dacă cineva nu este un astfel de fan înfocat al alimentelor picante, a regla cantitatea de ardei roșu utilizat în rețeta de mai jos însoțește sosul pentru pui.
Gătit marinata începe cu curățarea usturoi, apoi utilizați chesnokodavki stoarcere întregul cap, într-un vas separat, sau în cazul în care nu există nici o presa de usturoi, usturoi freca pe o răzătoare mică,
Adauga la usturoi sare dupa gust (am adăugat două lingurițe fără slide-uri).
Un pic de nucșoară,
Două linguri de ardei iute rosu,
În final, se toarnă sosul pentru pui și un pic de ulei de măsline
Și ne-am pus deoparte marinata proaspăt gătită pentru pui deoparte la infuzat timp de 10-15 minute.
Carnea de pui este complet decongelat fi uscat cu un prosop de hârtie sau un prosop, întins pe un fel de mancare un pic mai mult (este mai bine să utilizați un pansament sau o pungă de plastic mare), am pus sosul nostru mai aproape ascuțite pentru pui și ...
Noțiuni de bază foarte atent freaca carnea de pui cu sos picant nostru. Când spun „cu atenție“, înseamnă că degetele trebuie să pună în marinată toate locurile disponibile: între piele și carne de pui în straturi de carne, toate pliurile și fisuri ... bine freca cu atenție pasărea!
Decât puiul nostru este marinat cu atenție, astfel că la cuptor versiune va fi mai bine! Maruntit bine marinat rezerva de pui „pauză“ și încep să se gătească maneca dimensiunea potrivită pentru copt.
Cu atenție, astfel încât să nu se rupă manșonul, puneți un pui într-un manșon pentru tava de pre-coacere înlocuind un corp (acesta poate fi mutat la corpul cuptorului și manșonul din spate, fără teama de pauză). Încheiem manșonul de copt și se lasă să se marineze dreptul de pui în ea cel puțin 40 de minute și în mod ideal - 4 ore (să fiu sincer, eu niciodată nu am avea suficient răbdare să aștepte timp de 4 ore).
Când timpul te eliberat puiul la marinat - face în mânecă, nu neapărat în partea superioară a unei găuri mici (la abur afară, iar sucul nu curge), pune tigaia cu carnea de pui în cuptor, setați căldura la 200 de grade (temperatura maximă a manșonului) și timpul de coacere 01:45. Parametrii desigur aproximative, toată lumea ar trebui să se determine la ce temperatură pentru a coace carnea de pui și la ce oră, ținând cont de particularitățile cuptorului lor ...
Ei bine, după ce carnea de pui în cuptor zapechetsya suma necesară de timp și vă va elibera corpul din manșonul de coacere, ar trebui să aveți e atât de frumos și apetisant de pui la cuptor! În continuare, vom mânca o pasăre care tocmai a scos din cuptor sau doar cu pâine, sau sub orice garnitura. Toată lumea bucura de masă, și mult noroc în pregătirea reteta de pui la cuptor în mânecă.