Pui într-un sos cremos de migdale, cum să facă, dizzyworld
D niciodată nimic ca pregătește o fantezie fel de mâncare pentru mine, așa că am să ia această chestiune cu entuziasm! Soțul un plug mic nu este înghițit cu :) myasko. Și apoi, atunci când este umplut burta, el a mers și a târât-o bucată de tigaie. Într-adevăr obține combinația originală de arome. Te sfătuiesc să încerci. Cel mai important - ușor! (Ei bine, pentru mine lucrul cel mai important).
- Migdale 1 lingura
- 1 kg de pui (piept sau file de coapsă) Eu folosesc întotdeauna coapsa. Nu-mi place piept.
- Ceapă 2 bucăți mijlocii
- Uleiul de masline 1 lingura
- Bay 5 bucăți de frunze
- Usturoi tocat 6 catei
- Curry pulbere 2 lingurițe
- Turmeric 0,5 linguriță
- Cinnamon molotaya- schipotka
- Cinnamon Stick 1 buc
- Low-grăsime smântână 100g
- Făină 1 linguriță
- supa de pui 1 lingura
- Zahăr 0,5 linguriță
- Sare 0,5 linguriță
Migdale trebuie să se pregătească mai întâi, dacă mă place să aibă-o singură bucată și maro. Se umple cu apă clocotită nuci, așteptați câteva minute, se scurge apa și apoi se toarnă apă clocotită timp de câteva minute. Acum, coaja alunecă ușor de pe piulița.
Scoateți-l și se prăjesc migdale pana se rumeneste. Te rog nu-l arde! :). Lasă câteva linguri de nuci întregi, restul într-un blender.
Se taie carnea de pui în bucăți mici. Intr-o tigaie se încălzește uleiul de masline, se adauga scortisoara si frunze de dafin. Fry timp de câteva minute, până parfumat.
Între timp, ceapa fin tăiat, se macină usturoiul si trimite-l la tigaie, passeruem 5 minute. Pune pudra de curry, sare, scorțișoară și șofran, apoi pui si supa (Sincer, nu vreau să deranjez cu supa, precum și fileul coapsele mele, nu sâni, mă simt liber pentru a înlocui sticla stocul de apă. La fileshkah au fost piese grăsime și carne nu este la fel de uscat ca san, astfel încât supa într-o tigaie pentru a fi foarte hrănitoare). Se aduce la fierbere, se diminuează capacul de foc cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.
Smantana, zahăr (am decis să înlocuiască miere), și se amestecă făina într-un castron, se adaugă o parte din sosul din tigaie, se amestecă și trimis înapoi la carne.
Se amestecă bine conținutul tigaie și adăugați migdale macinate.
Ne pregătim pentru încă 5 minute pentru a îngroșa sosul, scoate frunze de dafin și scorțișoara. A încercat - părea ceva care nu este hvataet- adaugă un vârf de cuțit de piper iute măcinat, a adăugat el un pic de claritate - ceva ce ar trebui să se întâmple.
Iată un pui transformat într-un sos de migdale cremos.
Se presara cu migdale întregi.