Pui în sos de smântână într-o tigaie - fantezie pentru tine și pentru mine! Rețete de pui în sos de smântână
sosuri albe perfect cu pui. Ele sunt bine impregnate cu o pasăre, da un gust delicat și aromă de stres. Fundația poate fi făcută din lapte, smântână, smântână, dar este deosebit de popular. Acesta vă permite să efectueze experimente cu ei, cu ușurință accepta orice ingrediente, perfect combinate cu orice garnituri din alezajul de hrisca la celebrul pastelor italiene.
Pui în sos de smântână într-o tigaie - principii generale de preparare
Pentru a pregăti carnea de pui în tigaie frecvent utilizate fileuri, dar putem lua bucăți de piele. Carne albă este gătită mai repede decât partea inferioară a piciorului sau a coapsei, motiv pentru care nu este recomandat să se amestece. Pentru a stinge sosul de mai bine tăiate în bucăți mici pasăre la crema de bine în fibre. Uneori pre-marinat file, aceasta reteta este un pic mai mic.
sos de smântână poate fi utilizată în formă pură sau diluat cu apa, supa, sos de soia. Este de dorit să se utilizeze un produs acid, acesta va agrava gustul păsării. Este mai bine să trimită în prăjituri. sos de smântână pot fi adăugate direct în tigaie, dar cel mai adesea se toarnă păsări de curte prăjită, astfel încât gustul alimentelor face cel mai bine.
Ce poate fi adăugat la fel de mâncare:
Condimente sunt adăugate în mijlocul de gătit sau la sfârșitul anului. În plus față de sare la pui perfect piper negru, curry, piper dulce. Verzii mai bine pentru a da preferinta marar, patrunjel este mai bine să nu adăugați. Bay frunze - un plus de controversat. El înnobilează făină fină, dar mai mult de 10 minute, nu este recomandat să-l păstrați în sos fierbinte.
Pui în sos de smântână tigaie (usturoi)
Pentru un pui în sos de smântână într-un pui tigaie folosit. Acest fel de mancare este gătit în doar 20 de minute, se poate lăuda nu fiecare garnitura.
• 400 g de pui;
• 3 catei de usturoi;
• un pic de mărar, sare;
1. Se taie fasii spălate file, grosimea de aproximativ o jumătate de centimetru. Intindeti pe masa, se presara cu două linguri de făină, se amestecă mâinile de pui.
2. Se încălzește uleiul.
3. Repartizăm snitele de pui în făină. Prajiti la foc mare timp de aproximativ cinci minute. Apa nu trebuie să iasă din carne, vasul nu ar trebui să se stingă. Se amestecă.
4. crema de usturoi tocat cu a pune, asezonate cu condimente, se diluează cu apă. Se amestecă bine.
5. Umpleți sosul la pui uniform distribuită peste tigaie, se amestecă.
6. Se acopera cratita, se fierbe carnea albă timp de aproximativ 10-12 minute. După fierbere, se reduce căldura necesară.
7. Se umple vasul cu mărar, opriți-l. Puteți arunca pe partea de sus a unei foi de dafin mic, dar numai pentru o clipă, apoi mai bine pentru a elimina, astfel încât sosul nu apare amărăciune.
Pui în sos de smântână cu ciuperci într-o tigaie
Foarte popular fel de mâncare de carne de pui și ciuperci, care este, de asemenea, produs într-o tigaie. Este perfect pentru paste italiene, garnisit cu cartofi fierți, precum și hrișcă. Aceasta reteta folosit, de asemenea, un file.
• 300 g de pui;
1. Se toarnă un pic de ulei într-o tigaie, trimite pentru a încălzi pe aragaz.
2. Se taie carnea de pui în cuburi, la fel ca în rețeta precedentă, se presara cu faina, răspândit în ulei, se prăjește pasăre timp de aproximativ cinci minute până la maro auriu.
3. Întindeți puiul din tigaie. În cazul în care uleiul este scăzut, apoi se toarnă câteva linguri.
4. Se taie ciupercile, cel mai bine este de a folosi ciupercile, se gateste repede, nu are nevoie de pre-gătit. Fry timp de aproximativ zece minute.
5. Se taie capul ceapa, se adaugă la ciuperci. Prăji câteva minute împreună, a reveni la tigaie pui prăjit.
6. Se amestecă smântână și sare și se adaugă jumătate din sticlă de apă. Puteți, sos de piper.
7. Se umple ciupercile cu carne de pui, se aduce la fierbere.
8. Asigurați-un foc o medie pic mai jos. Fierbeti la foc mic, acoperit fel de mâncare timp de aproximativ zece minute.
9. Două minute înainte de sfârșitul de stingere arunca tocat catel de usturoi. Și înainte de a porni de pe placa, sezon fel de mâncare cu ierburi.
pui marinate în sos de smântână tigaie (nuci)
reteta terrific de pui în sos de smântână într-o tigaie. sunt utilizate numai nuci nuci. Bird necesită decaparea prealabilă.
• fileuri de pui 2 (0, 5-0, 6 kg);
• 2 linguri. l. nuci;
• 1 cățel de usturoi;
• 15 g de unt.
1. Taie pui în bucăți de 20 grame. Pune intr-un castron.
2. Adăugați un cățel de usturoi tocat, sare și condimente, în general, se poate utiliza orice alta decât o decizie - mix gata pentru păsări.
3. Se adaugă smântână. Se amestecă fileuri. Acoperiți vasul și se lasă la marinat păsării timp de o oră. În cazul în care puiul va fi menținută pentru mai mult timp, cel mai bine este de a elimina vasul în frigider.
4. Topește bucata ciur de unt, pui pus împreună cu smântână, sos se aduce la fierbere.
5. Se reduce focul, se acopera tava se fierbe timp de cincisprezece minute.
6. Se taie nucile ar trebui să primească două lingurițe. Se toarnă tigaie uscată, se prăjește cateva minute pana de culoare aurie.
7. Se presara cu nuci, antena preparate, capac și opriți. Noi da pasărea din infuzare acru timp de aproximativ zece minute.
Pui în sos de smântână tigaie (aripi)
Una dintre variantele de feluri de mâncare de pui din bucăți de piele. Pentru sosul de smantana avea nevoie de un pic de ketchup, puteți utiliza orice intensitate arbitrară sos de roșii.
• 2 căței de usturoi;
1. aripi clătire. În cazul în care penele sunt văzute, acestea trebuie să fie eliminate. falangă circumcisi, care nu carne. Piatra nu este necesar să ne aruncăm. În continuare, se taie aripile în jumătate. Acestea pot fi fierte întregi, dar nu vor stabili într-o tigaie compact de prăjire.
2. Se încălzește stratul subțire de ulei pe tigaie, pune aripi prăjește în foc mare pana se rumeneste.
3. Punerea cremă cu ketchup, se toarnă 100 ml de apă și se amestecă bine. Adăugarea de condiment la fel de mâncare, stoarcere usturoi.
4. umplere aripi prajite sos, se fierbe până când sunt gătite sub capac.
Pui în sos de smântână într-o tigaie cu ceapa si sos de soia
Opțiunea uimitoare sos de smântână într-o tigaie cu pui. Farfuria devine rafinat aromă și un gust plăcut datorită adăugării de sos de soia.
• două fileuri de pui;
• Două cepe;
• 0 2 cesti sos de soia;
• ulei, ierburi, faina.
1. Începeți cu un arc. Goliți capul, se taie în jumătate și se taie în inele și jumătate. În cazul în care arcul este mare, acesta poate fi tăiat din nou. bucăți subțiri nu trebuie să, în caz contrar ele vor arde.
2. Repartizăm într-o tigaie preîncălzit cu 2-3 linguri de ulei, incep sa se prăjește.
3. taie rapid carnea de pui în fâșii, sub formă de pulbere cu faina, dar se poate face fără ea. Cu sos de faina vâscozității și fileuri va crusta.
4. Trecerea la partea laterală a arcului, care a început să devină clar. Pune carnea de pui, gatiti trei minute, se amestecă.
5. Punerea ceapa si pui, se amestecă în tigaie împreună. Focul a face un pic mai puțin decât media.
6. umplere de gătit. Se combină smântână cu sos de soia, arunca un vârf de cuțit de piper, se amestecă bine. Dacă smântână grăsime, este posibil să se toarne 80-100 ml de apă.
7. Se umple puiul cu ceapa si se fierbe pana cand se inmoaie, dar nu exagera. În caz contrar, fileul va fi uscat, dur.
fasole verde cu carne de pui în sos de smântână într-o tigaie
Pentru această rețetă, puteți lua păstăi congelate sau proaspete de fasole verde. În al doilea exemplu de realizare, care au nevoie să taie bucăți de cel mult 5 cm.
• 300 g de pui;
1. Se fierbe arunca apa fasole, se fierbe timp după fierbere timp de patru minute. păstăi Tilt într-o strecurătoare.
2. Se taie fasii prova, pus într-o tigaie încălzită, adăugarea de ulei. Prăji un minut.
3. Se taie bucățile de pui la fel ca fasolea. Adăugați la ceapa de prăjire. Gatiti impreuna timp de aproximativ cinci minute.
4. Pune fasolea la pui și se amestecă bine.
5. taie în fâșii piper, se adaugă în platanul.
6. Se amesteca smantana cu sare, se adaugă legumele, se amestecă, se acopera cratita. Fierbeti la foc mic aproximativ șapte minute.
Pui în sos de smântână tigaie (brânză)
Opțiunea este fel de mancare foarte rapid și simplu, care nu necesită cantități mari de ingrediente. Modificarea gustului, puteți folosi tot felul de condimente.
1. Se taie în fâșii sau cubulețe spălate, obsushennoe prosoape de bucătărie de pui.
2. Topiti butonul de unt, se adauga pasarea. Fry până pe jumătate la foc mediu. Este nevoie de aproximativ șase sau șapte minute.
3. Se amestecă cu crema de apă, brânză freca și, de asemenea, adăugați la sos. Sare și piper după gust.
4. Umpleți masa de brânză în tigaie pentru prăjit. Se amestecă.
5. Se acoperă, gatiti carnea de pui în sos de brânză timp de aproximativ cinci minute la foc mic.
Pui în sos de smântână într-o tigaie - sfaturi și trucuri
• Se diluează cu apă, opțional acru. Este mai bine să utilizeze în acest scop de pui sau bulion de ciuperci, supa de legume si se potrivesc.
• Dacă sosul a transformat un lichid, puteți turna un pic dizolvat în apă sau lapte, faina, fierte momentul fel de mâncare. Se va face, de asemenea, o mulțime de brânză groase să se topească.