Pui în Bască - reteta cu fotografii de pe

Pui în bască - un fel de mâncare tradițională din Țara Bascilor. Toate ingredientele sunt disponibile pe piețele noastre, pentru că nu văd nici un motiv să nu pentru a aranja o cină basc.

INGREDIENTE

• Ardei (roșu și verde) 4 Stucki
• Tomatele 2 Stucki
• Pui 1 Each
• Ulei vegetal 30 mililitri
• Ceapa 1 Each
• Usturoi 3 catei
• Vin alb 100 ml
• Sare, piper negru si patrunjel - dupa gust

Descriere gătit:

Pui în bască - una dintre feluri de mâncare mele favorite din regiune. carne de pui gătită în această rețetă, un foarte blând și moale - nici o comparație cu carne de pui, o coaptă în cuptor, nu merg. Pui absoarbe sucul de ardei și roșii, este picant și parfumat. Decorati nici măcar nu trebuie să acest fel de mâncare - doar se presara cu ierburi proaspete, cum ar fi pătrunjelul. Frumusețe! Reteta de pui în bască: 1.Pomidory decojite (a le face bine se toarnă peste apă clocotită) și se taie în cuburi. Purificată din semințe și membrane ardei tăiate în dungi lungi. Ceapa curata si se taie în inele și jumătate. Pisa cojit usturoi. 2. Alocati puiul. În cazul meu a fost la picioarele de pui, dar în rețeta originală, aveți nevoie pentru a lua un pui întreg și se taie în 10 bucăți. Sare și piper. 3. tolstodonnoy se încălzește uleiul de prăjire, și pe un foc prăjit rapid bucatile de pui pana se rumeneste. Când puiul este acoperit cu o crustă rumenă - am prins din tigaie si degresare pe un prosop de hârtie. 4. Puneți legumele tigaie și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Apoi se toarnă legumele într-un vin alb și se fierbe totul timp de 25-30 minute la foc mic. Apoi pune carnea de pui la tigaie, se amestecă totul frumos și tocană de sub capacul închis până când puiul fiert - aproximativ 15-20 de minute. Pierce carnea de pui, în cazul în care sucurile clare - atât gata. Poftă bună, sau pe Egin, așa cum se spune basci!